很多人都喜歡把蘿卜鹽腌制過后來吃
1
要腌制蘿卜葉
2
把清洗干凈后的蘿卜葉放入一個(gè)壇子里面,壇子一定要清洗干凈
3、清水沖洗
一般蘿卜葉經(jīng)過腌制兩周左右
蘿卜葉的腌制方法相信通過上文的講述
一
蘿卜葉腌制酸菜的方法有如下幾種:
1、用開水焯一下或泡一下
2、將洗好的蘿卜葉曬至半干
,然后切碎并拌鹽揉搓一陣子,最后放進(jìn)壇子里,要放一層壓實(shí)一層,直至壇口,最后壇口用塑料袋罩上扎嚴(yán),蓋上壇碗,周圍用水或蠟密封。3、蘿卜葉洗干凈
,控干水分,撒鹽抓韻,然后將蘿卜葉打圈放入盆里,靜置三十分鐘,再放入容器中,把腌出的汁水一起倒入容器,將蘿卜葉壓實(shí),壓實(shí)之后放入冰糖塊,用一塊石頭壓在上面,蘿卜葉都寖?cè)谥?div id="m50uktp" class="box-center"> ,蓋上蓋子密封
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