甜菜根的禁忌(紫甜菜根的功效與作用)

，所以甜菜不宜大量食用，過多食用會使小便變成紅色。

甜菜根汁怎么做?甜菜根汁的功效

甜菜一種很常見的蔬菜,又名菾菜,一般超市中都買得到,那么問題來了甜菜根汁要怎么做好吃呢?甜菜根汁的功效是什么呢?下面我們來一起介紹下吧!
甜菜
甜菜(Beta vulgaris),又名菾菜,二年生草本植物,原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海,從瑞典移植到西班牙,是甘蔗以外的一個主要糖來源.糖甜菜起源于地中海沿岸,野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先.大約在公元1500年左右從阿拉伯國家傳入中國.1906年糖用甜菜引進中國.甜菜的栽培種有糖用甜菜

、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜.

菜用甜菜在美國普遍烹食或腌食,俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統(tǒng)甜菜湯.糖用甜菜是最重要的商業(yè)類型,18世紀(jì)在德國育成.英國曾對法國封鎖,使之得不到進口食糖,作為對策,拿破侖鼓勵種植甜菜,從此糖用甜菜在歐洲廣為栽種.在現(xiàn)代,甜菜糖約占世界糖產(chǎn)量的2/5,主產(chǎn)國是烏克蘭、俄羅斯、美國、法國、波蘭、德國、土耳其、意大利、羅馬尼亞和英國.飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數(shù)作物一樣,始于史前時期.
甜菜根汁怎么做
1、甜菜根切小塊,西瓜切小塊;

2、放入原汁機,片刻即可完成,可調(diào)入亞麻籽油或月見草油等優(yōu)質(zhì)冷榨植物油補充人體必須脂肪酸.
甜菜根汁的功效
1、增進大腦血液循環(huán).甜菜根可改善血管的擴張作用,其中的高含量葉酸是主要原因,約2~3個小甜菜根,就可以到達成人每天建議攝取標(biāo)準(zhǔn)的7成.

2、增加精力.甜菜根的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化成一氧化氮,在作用過程中降低了吸氧量,讓運動較不會疲累.

3、促消化,排除多余毒素.甜菜根含有的甜菜堿可以保持胃的酸堿中和,當(dāng)胃酸過多時可以抑制,太少時也可以刺激胃酸分泌,保持中和.
甜菜根汁的食用禁忌
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