涼拌甜菜根的做法

綠色飲食在行動 2023-05-09 13:52:17

涼拌甜菜根的做法

我們知道甜菜根這種植物

，其功效非常多，他最廣為人知的一種功效就是甜菜根可以被提取出糖分

，工人們?nèi)粘Ｉ钪杏锰?div id="jfovm50" class="index-wrap">，由此可見

，甜菜根在日常生活中，如果被拿來做實物的話，可以作為一種甜品而廣為大家所喜愛

，甜菜根也是一種可以生吃的蔬菜

，那么下面小編就教給大家涼拌甜菜根該怎么做。

1.叫我們來準備食材

，我們需要準備的主料有甜菜根適量

，然后我們來準備輔料，輔料需要的種類是比較多的

，所以大家在制作之前要先準備好

，這樣做的時候才不至于手忙腳亂。首先我們要準備的輔料有食鹽

，雞精

，芝麻油，花椒油

，辣椒油

，生抽和醋，這些全部準備充沛之后

，我們就可以開始進行下一步

。

2.準備好的甜菜根不是從店里買回來的，就是從超市買回來的這樣的甜菜根

，不是上面粘了非常多的土

，就是上有非常多的肥料，所以在吃之前

，尤其是生吃之前

，千萬注意要將其清洗干凈并去皮，再次清洗干凈才可以吃

，你在這里

，我們先將甜菜根清洗干凈之后，把它的皮去掉

，然后再清洗一遍

，這時候找來家用的刀，將甜菜根切成絲狀

，放在盆中備用

。

3.將過打開

，在鍋中加入適量的水

，并中火將水煮熟之后，將我們將切好的甜菜根倒入鍋中

，并煮三分鐘左右

，后用撈甜菜根的工具將其撈出，放入一個方便于攪拌的盆中。

3.項朋中倒入我們準備好的食鹽

，生抽

，花椒，芝麻油

，辣椒油

，雞精和醋，根據(jù)個人的口味適量的加入并攪拌均勻之后

，便可以倒入盤子中吃了

。

白甜菜怎么做好吃

甜菜做法一，甜菜義面
材料
"義大利面 200公克","甜菜 200公克","核桃 30公克","營養(yǎng)酵母 2大匙","橄欖油 1大匙","黃芥末粉 1/2小匙","胡椒適量","起司粉適量","鹽適量",
做法
1:核桃用開水浸泡, 冷藏過夜. 隔天(煮面的當天), 將水瀝干備用-甜菜根削皮切小塊, 放入小鍋加水煮軟到筷子可以輕松插入即可

。
2:將煮軟的甜菜根,核桃和所有材料放入食物調(diào)理機中絞碎并混和均勻,請根據(jù)個人的口味適度的加入一些胡椒和鹽巴

。加入一些煮甜菜根的水,讓整體成糊狀,像義大利面醬的濃稠度即可
3:煮一鍋滾水放入少許鹽,義大利面照包裝指示煮熟, 煮面的水預留約200ml
4:將甜菜根醬倒入大鍋,將面瀝干水分倒入鍋中和醬汁拌勻,此時若太干,可以將預留的煮面水加入一些,水的多寡請依個人喜好的濕潤度來調(diào)整
5:盛盤后,上面撒上起司粉就可以享用啦!
做法二，涼拌甜菜
材料
"甜菜根半顆","洋蔥半顆","蒜頭適量(不放也行)","辣椒適量","鹽適量","糖適量",
做法
1:將洋蔥切細條狀

，蒜頭

、辣椒切末。
2:甜菜根切細條狀后用鹽腌制1小時(期間要記得翻動)
3:將腌好瀝干水分的甜菜根與洋蔥

、蒜頭

、辣椒、糖放入鍋內(nèi)拌勻放入冰箱冷藏30分鐘

。
4:.將冷藏的甜菜根取出

，撒上芝麻拌勻即可盛盤。
5:簡單無油煙,涼拌甜菜根完成羅

！
做法三

，甜菜鷹嘴豆泥
材料
煮過的鷹嘴豆300 g,甜菜根200 g,橄欖油40 g,香菜適量,芝麻粒適量
做法
1、鷹嘴豆清洗后浸泡一晚

。
2

、撈出浸泡好的鷹嘴豆并沖洗干凈，再放入新的水中煮約40-60分鐘

。
3

、將煮熟的鷹嘴豆撈起瀝干，盛100g的鷹嘴豆水備用