橄欖菜的營養(yǎng)價值

、高血壓、心絞痛和各種肥胖癥的風(fēng)險。

3

、強身健體、保持精力充沛

如果你現(xiàn)在開始每天食用一匙橄欖油

，或用橄欖油潤膚，或吃4顆橄欖，或服用一匙干橄欖葉末，你決不會為你的選擇而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亞等國家的老人因食用橄欖油而身體健壯、精力充沛、衰老推遲。希臘的新郎在蜜月中為了保持旺盛的精力每天吃5顆橄欖，此外，橄欖還能使人情緒穩(wěn)定、心態(tài)平和、頭腦清醒和精力集中。

4、保養(yǎng)皮膚

、防止外線

橄欖油還可作為鎮(zhèn)靜劑以及治療便秘

、黃疸和膽結(jié)石的良藥。橄欖油還有降血壓的作用，并可用于治療風(fēng)濕癥、神經(jīng)炎、消除面部皺紋、護膚、護發(fā)和防治手足皸裂等。橄欖油還可治療肝臟疾病，因為它有抗病毒的作用，故可提高肝臟排毒的功能。食用橄欖油還可強身健體、促進血液循環(huán)，使人精力充沛。營養(yǎng)專家們把橄欖油作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。皮膚專家建議夏季人們在身上涂抹橄欖油以保護皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護劑。現(xiàn)在，有些化妝品廠開始在其產(chǎn)品中使用橄欖油，因為橄欖油含有許多對皮膚有益的成分，而沒有任何副作用。

還有很多地區(qū)的人們不了解橄欖菜的營養(yǎng)價值，甚至在食用油中總是拒絕橄欖油

，認為這種油味道不好，用途不大，其實，橄欖油的價格比其他植物油和食用油的價格都要貴，就是因為它的營養(yǎng)價值高，提取不容易的原因，因此，大家應(yīng)該珍惜，好好利用橄欖菜的營養(yǎng)價值。

橄欖菜的好處。

橄欖菜營養(yǎng)價值： 富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣

、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。[4] 營養(yǎng)學(xué)家認為， 橄欖既是蔬菜也是水果，營養(yǎng)價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑