吃苦苣的注意事項(xiàng)(苦菊怎么吃法)

，但是吃苦苣是存在一些注意事項(xiàng)，不容忽視，接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相應(yīng)的介紹，希望能對(duì)各位提供正確的參考。

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、苦苣不能過食

苦苣雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的

，但是這種食材是屬于寒性的食材，所以平時(shí)吃苦苣的時(shí)候一定要注意，不可以過量的食用，如果一次性吃太多的話，可能會(huì)對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致消化受到影響，因此苦苣是不可以過量食用的，平時(shí)一定要格外的重視，盡管它很美味也很營(yíng)養(yǎng)，但是食用量一定要控制好。

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、脾胃虛弱的人不宜食用

如果自己的體質(zhì)是屬于脾胃虛弱的話

，那么對(duì)苦苣這種食材也是應(yīng)該要做到慎食的，因?yàn)榭嘬钠裕绻⑽篙^為虛弱的話是不可以吃苦苣的，否則會(huì)影響到脾胃的健康，還有就是出現(xiàn)腹瀉的人群也不宜食用苦苣，因?yàn)檫@類病人如果吃土雞的話，可能會(huì)使腹瀉的情況加重，所以此類病人要忌口。

3、苦苣烹調(diào)時(shí)間不能太長(zhǎng)

平時(shí)在選擇把苦苣做成菜肴的時(shí)候

，一定要注意控制好烹調(diào)的時(shí)間很重要，因?yàn)殡m然苦苣中的營(yíng)養(yǎng)成分很多，但是如果把它放在鍋里面燒的時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，也會(huì)影響到它的口感，所以在制作菜肴的時(shí)候要注意時(shí)間的控制，不要把它燒的時(shí)間太長(zhǎng)，否則的話既不營(yíng)養(yǎng)了，也失去了口感。

吃苦苣的注意事項(xiàng)是不容小覷的

，平時(shí)喜歡吃苦苣的朋友一定要格外的重視，如果自己的體質(zhì)存在一些問題，不適合吃苦苣的話，那么需要忌口，健康的人群吃苦苣一定要注意適可而止。

苦菊怎么吃法

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、涼拌苦菊

做法原料：苦菊1顆、紅椒半個(gè)、黑芝麻1勺；

調(diào)料：鹽、生抽、醋、糖、香油適量