家常四季豆的做法

，而在冬天的時(shí)候更是豬肉燉粉條，鐵鍋燉大鵝，外面都能凍死人，屋里頭卻非常的幸福。

1.四季豆是一種營(yíng)養(yǎng)含量非常高的食物

，那么一些人會(huì)想要知道四季豆的家常做法，既然小編家在黑龍江，那么小編就給大家介紹一種黑龍江做四季豆的家常做法:排骨燉豆角。

2.首先準(zhǔn)備好食材

，需要買定量排骨，一般黑龍江人民在做這道菜的時(shí)候，會(huì)用豬肉大骨頭代替排骨，因?yàn)樨i肉大骨頭啃起來(lái)會(huì)更爽一些，不過(guò)如果買不到的話也可以準(zhǔn)備一些排骨，準(zhǔn)備一定量的四季豆，還有鹽，糖，料酒，醬油，花椒，干辣椒，最好再準(zhǔn)備一些粉條兒。

3.先把排骨或者豬肉

，大骨頭焯一下，然后起鍋燒油，將鍋中加入一些白糖，白糖不要加的過(guò)多，不然會(huì)很膩，然后將排骨或者豬肉，大骨頭倒入鍋中。

4.將排骨翻炒均勻，其中加入切好的生姜，大蒜

，還有花椒，并在翻炒均勻，然后加入一定量的醬油，再向鍋中加入一點(diǎn)水