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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    茼蒿的功效與作用(茼蒿菜有什么作用與功效
    ？)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-10 06:33:24
        
    

        
    
           
    茼蒿的功效與作用
    茼蒿是屬于菊科植物的一年生或者兩年生的草本植物
    ，并且在中國的種植非常的廣泛
    ，茼蒿在我國古代就有記載
    ，并且不僅僅營養(yǎng)價值非常高，而且還具有醫(yī)療價值
    ，并且李時珍在本草綱目中都有很好的作用和功效
    ，我們都知道茼蒿的醫(yī)療價值營養(yǎng)價值都非常的高，那么茼蒿的作用與功效有哪些呢?
    茼蒿可以促進我們的食欲
    ，比如說茼蒿中含有非常多的揮發(fā)性物質
    ，并且這種揮發(fā)性物質所散發(fā)的特殊香味
    ，可以增加我們唾液和胃液的分泌
    ，不僅可以有助于我們消化食物，還可以使我們促進食欲
    ，所以說它具有消胃開食效果
    。還有就是茼蒿中富含的營養(yǎng)元素非常的多，并且它作為食材相比更比較嫩滑
    ，如果我們適當食用一些還具有清熱解毒的效果在夏天的時候他是一道不錯的涼拌蔬菜
    。
    如果我們在平常的生活中適當?shù)氖褂靡恍┸磔铮€可以調節(jié)我們身體中的體液代謝
    ，它還有一定的利尿作用
    ，并且如果老年人如果患有高血壓的患者，還可以適當?shù)氖褂靡恍┸磔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，它還具有降低血壓的功效
    ，還可以提高我們身體的免疫力，所含有的營養(yǎng)成分對我們身體的免疫力也有很強的影響
    ，如果我們在平時生活中適當?shù)氖褂靡恍┸磔?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，可以提高我們機體的免疫力
      。
    茼蒿還有預防便秘的效果，這是因為茼蒿中所含有非常豐富的膳食纖維
      ，還可以促進我們身體中腸胃的蠕動
      ，可以幫助我們及時的清理出身體中的有害毒素，可以達到通腸通便的效果
      ，如果有便秘的患者也可以適當?shù)娘嬘靡恍┸磔?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，這樣可以緩解一些病癥，并且茼蒿中所含有的蘿卜素的含量也是非常的高
      ，它的營養(yǎng)成分可以說是非常的全面
    。
    茼蒿菜有什么作用與功效
    ？
    茼蒿菜作用與功效
    
1
    、消食開胃，通便利肺
    
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油
    ，有助于寬中理氣
    ，消食開胃，增加食欲
    ，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動
    ，促進排便，達到通腑利腸的目的
    。
    
2
    、清血養(yǎng)心，潤肺化痰
    
茼蒿內含豐富的維生素
    、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平
    ，可以養(yǎng)心安神
    ，潤肺補肝，穩(wěn)定情緒
    ，防止記憶力減退
    ；此外，茼蒿氣味芬芳
    ，可以消痰開郁
    ，避穢化濁。
    
3
    、利小便，降血壓
    
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪
      、蛋白質及較高量的鈉
      、鉀等礦物鹽，能調節(jié)體內水液代謝
      ，通利小便
      ，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油
      ，以及膽堿等物質，具有降血壓
      、補腦的作用
      。
    

    
擴展資料
    
茼蒿的食用禁忌
    
1、茼蒿辛香滑利
      ，脾虛泄瀉者不宜多食
      。
    
2、茼蒿氣濁
      、上火，一次忌食過量
      。
    
3
      、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，這樣會減弱茼蒿的健胃作用
      ，所以烹調時應注意旺火快炒
      。
    
4、茼蒿和草魚相克
      ，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良
    。
    
鳳凰網(wǎng)- 茼蒿的食用禁忌 哪些人不能吃茼蒿
    茼蒿有哪些功效及作用
    據(jù)研究
    ，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg。每100g可食部分含胡蘿卜素1.51mg
    、VA252mg、鉀220mg
    ，鈉161mg
    。每100g含0.8g蛋白質
    、0.3g脂肪
    、0.3g糖類和3.4g纖維素。
    1安神健腦
    苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素
    、胡蘿卜素及多種氨基酸
    ，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒
    、降壓護腦
    、防止記憶力減退等功效
    。
    2消腫利尿
    苘蒿含有多種氨基酸
    、脂肪、蛋白質及較高量的鈉
    、鉀等礦物質
    ，能調節(jié)體內水液代謝，可消除水腫
    、通利水便。
    3清肺化痰
    苘蒿富含維生素A
    ，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染
      ，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁
      。
    4預防便秘
    苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動
      ，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸
      、預防便秘的目的。
    5促進食欲
    苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質
      ，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌
      ，能夠促進食欲，消食開胃
      。
    6美化肌膚
    要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿
    ，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
    7養(yǎng)心
    茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分
    ，它的香味是茼蒿特有的藥效成分
    。
    8去除膽固醇
    茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素
    ，葉綠素具有去除膽固醇的功效
    。
    

          
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