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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      西葫蘆的種類(瓠子是西葫蘆嗎
      ？瓠子個(gè)西葫蘆的區(qū)別)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-10 13:13:33
        
      

        
      
           
      西葫蘆的種類
      西葫蘆是一種非常奇特的植物
      ，也是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矚g吃的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是很多蔬菜不能比及的
      ，西葫蘆的種類也有很多
        ，但是很多人并不了解
      ，接下來(lái)本文將為大家詳細(xì)介紹關(guān)于西葫蘆的種類
      。
      西葫蘆的種類
      1
      、長(zhǎng)蔓西葫蘆
      長(zhǎng)蔓西葫蘆的生長(zhǎng)是非常迅速的
      ，它的莖蔓比較長(zhǎng)，長(zhǎng)度可以達(dá)到2.5米左右
      ，而且這種西葫蘆的分支都差不多
      ，葉子的形狀是三角形的，顏色是綠色的
      ，而且在葉子的背面有很多的絨毛
      ，一根藤蔓可以生長(zhǎng)出西葫蘆2~3個(gè)左右，形狀是圓筒形狀的
      ，中部稍微要細(xì)一些
      。這種品種的西葫蘆不僅長(zhǎng)相奇特，而且它的口味也很特殊
      ，它所含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，非常的豐富，做成菜肴來(lái)吃相當(dāng)美味營(yíng)養(yǎng)
      。
      2
      、無(wú)種西葫蘆
      5種西葫蘆也是非常期待的一種西葫蘆，它的蔓莖長(zhǎng)度大概在1.5米左右
      ，瓜的形狀是短柱形狀的
        ，在他比較嫩的時(shí)候，可以做成蔬菜來(lái)吃
        ，等熟透了以后
        ，瓜皮的顏色是黃色的，每個(gè)瓜的重量大概在5千克左右
        ，個(gè)頭相對(duì)比較大
        。重量要比長(zhǎng)蔓西葫蘆更重一些，形狀方面也不一樣
        ，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面要高過(guò)長(zhǎng)蔓西葫蘆
        。
      3、綠皮西葫蘆
      綠皮西葫蘆也是西葫蘆中一種非常獨(dú)特的種類
        ，這種種類的西葫蘆它的蔓莖非常長(zhǎng)
        ，要比長(zhǎng)蔓西葫蘆還要長(zhǎng)很多
        ，最長(zhǎng)的可以達(dá)到三米，而且也較粗
        ，它的直徑在兩厘米左右
        。綠皮西葫蘆的顏色是綠白色的，它的表皮非常的光滑
        ，看起來(lái)色澤非常艷麗
        ，每一個(gè)綠皮西葫蘆的重量大概在3千克左右。
      綠皮西葫蘆不僅看起來(lái)非常美觀
        ，而且它的食用價(jià)值非常高
        ，用它不僅能做成一些菜肴，還可以將其入藥來(lái)治療病癥
        。
      瓠子是西葫蘆嗎？瓠子個(gè)西葫蘆的區(qū)別
      其實(shí)一種食材多種稱呼的現(xiàn)象大家已經(jīng)見怪不怪了
        ，例如有的地方成為瓠子
      ，但是和西葫蘆卻差不多。那么
      ，瓠子是西葫蘆嗎
      ？瓠子個(gè)西葫蘆有什么區(qū)別？
      瓠子是西葫蘆嗎 
       瓠瓜
      ，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本
      。瓠瓜幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩
      ，適于煮食
      。在河北一帶的某些地區(qū)，“瓠瓜”專指西葫蘆
      ，“瓠子”則用來(lái)專指瓠瓜
      。中國(guó)古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！对?shī)經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)
      、潤(rùn)肌膚的藥用瓜菜
      。中國(guó)自古就有栽培，嫩果可供食用
      ，老后不能食用
      ，是民間夏令常吃的佳肴。相對(duì)其他果蔬
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低
      。其食用部分為嫩果
      。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，稍有甜味
      ，去皮后全可食用
      。可炒食或煨湯
        。瓠瓜在中國(guó)南北各地均有栽培
        ，南方栽培普遍
        ，近幾年北方也開始引種栽培
        。
      瓠子和西葫蘆是一樣的嗎 
       肯定不是。
       
       他們都是葫蘆科的
        。
       
       1
      ，西葫蘆
       
       【學(xué)名】Cucurbita pepo L.
       
       【別名】茭瓜、白瓜
      、番瓜
      、美洲南瓜、云南小瓜
       
       【分類】葫蘆科(Cucurbitaceae)
      ，南瓜屬
       
       【產(chǎn)地】原產(chǎn)北美洲南部
      ，今廣泛栽培。
      2
      ，瓠子
       
       【古地名】瓠子
      ，今河南濮陽(yáng)西南。
       
       【學(xué)名】Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var.hispisa (Thund.) Hara
       
       【分類】葫蘆科(Cucurbieaceae)
      ，葫蘆屬
      。為本屬植物葫蘆的變種。
      瓠子和西葫蘆的共同點(diǎn) 
       它們按分類都是葫蘆科
      ，俗稱的葫蘆也分好多種
      ，比如亞腰葫蘆、瓢葫蘆
      、蟈蟈葫蘆
      、鶴首、長(zhǎng)頸等等
      。這種葫蘆一般是玩賞用的
      ，當(dāng)然也可以吃，不過(guò)食用者不多
      。瓠子就是蔬菜了
      ，爬蔓生長(zhǎng)的，搭架不搭架都行
      ，一般是直桶形的
      。西葫蘆
      ，國(guó)內(nèi)的重要蔬菜，性狀更接近我們統(tǒng)稱的瓜類
      ，一般不爬蔓
      ，或者說(shuō)蔓很短，一般直桶形
      ，也有飛碟形和圓形的
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/26128.html.
      
          
      
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