鲅魚怎么做好吃

在生活中的鲅魚也是屬于一種營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富的一種食材

，食用之后可以對人體健康起到很好的保護(hù)作用，而且關(guān)于鲅魚的做法也比較多，在平時生活中的話可以根據(jù)個人的口味去進(jìn)行烹制鲅魚，那么接下來我們就一起來看看在平時生活中應(yīng)該如何烹制鲅魚才可以將鲅魚的食用口感變得更加的軟滑。

鲅魚怎么做好吃

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、食材：鲅魚、料酒、陳醋、生抽、老抽、花椒粒、食用鹽、蔥姜蒜

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、做法：將備好的鲅魚置于一旁清理干凈內(nèi)臟和魚鰓之后將其置于清水中清洗干凈污血之后置于一旁瀝干凈水分將其切成小段備用，將備好的面粉置于碗中，將備好的鲅魚段置于面粉中進(jìn)行粘連，等到鲅魚上都均勻的裹上面粉之后置于一旁備用，鍋中加入適量的食用油，燒熱之后將備好的面粉置于鍋中進(jìn)行煎炸，在煎炸的過程中要記得將鲅魚不斷的進(jìn)行翻面，這樣可以防止鲅魚在煎炸的過程中出現(xiàn)焦糊的情況發(fā)生