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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    蒜苔是什么
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-10 14:47:35
        
    

        
    
           
    蒜苔又稱為蒜毫，在我國的南方必須稱之為蒜苗
    ，它的生長是從大蒜中抽出來的花莖，人們非常喜歡吃的蔬菜之一
    ，并且蒜薹在我國的分布十分廣泛
    ，南方和北方非常多的地方都有種植，在我國的蔬菜品種業(yè)中
    ，它是儲存血量并且冷藏最多儲存期最長的蔬菜品種之一
    。并且蒜苔還是一種具有非常多功能的保健蔬菜，并且非常多的營養(yǎng)功效
    ，在農(nóng)村每家每戶幾乎都會種植。
    我們就來簡單介紹一下蒜苔的形態(tài)特征
    ，蒜苔俗語說就是大蒜的蒜梗
    ，并且它是包含花莖和總苞兩個部分，蒜苞是大蒜花莖最頂端的一個總包
    ，并且里面還有非常多沒有發(fā)育不完全的花絮
    。其中江蘇省射陽縣被國家命名為中國的蒜薹之鄉(xiāng)
    ，是蒜苔的主要生產(chǎn)基地，另外還有山東省的萊蕪
    ，河南均是蒜薹的主產(chǎn)區(qū)
    。其中還有很多地方所產(chǎn)的大蒜均是我國出口的非常優(yōu)良大蒜，營養(yǎng)十分豐富
    ，皮非常薄
    ，并且非常潔白。
    算它的主要價值為生態(tài)性情比較溫和
    ，并且具有溫中下氣
    ，還有補虛的效果，并且還可以調(diào)整我們身體中的五臟六腑
    ，還有活血防癌和殺菌的功效
      ，并且對我們身體的病狀，比如說腹痛或者腹瀉有一定的緩解或者治療作用
      。
    并且蒜苔中還有的大蒜素和大蒜新素，其中有些細菌的生長和繁殖
      ，比如說霍亂弧菌或大腸桿菌，對我們身體也是有利的
      ，蒜薹外皮中含有非常豐富的纖維素
      ，可以促進我們身體中腸道的蠕動，刺激大腸排出糞便
      ，具有調(diào)治便秘的功效
      ，并且過多的食用蒜薹還可以有預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的發(fā)生次數(shù)
      ，并且對痔瘡還有一定的緩解和治療作用。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/26181.html.
    
          
    
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