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    馬蘭頭是不是馬齒莧
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-11 07:16:08
        
    

        
    
           
    很多食物并不是單單僅有且有一個(gè)名稱
    ，因而很多人就比較容易出現(xiàn)
    ，名字對(duì)不上食物的可能性
    ，那么馬蘭頭算是我們比較熟悉的一種菜品了
    ，是在春天這一季節(jié)里面
    ，較為常見(jiàn)的一種綠色蔬菜
    。那么馬蘭頭到底是什么菜呢?馬蘭頭是不是馬齒莧呢?
    綠色蔬菜是許多人都很喜歡食用的食物之一
    ，綠色蔬菜之所以受到很多人的歡迎
    ，是因?yàn)榫G色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首先是比較高的
    ，另外綠色蔬菜吃起來(lái)健康又放心
    ，而現(xiàn)如今的飲食大環(huán)境之下，綠色蔬菜對(duì)人體的重要性正逐步超越了肉類
    ，因此很多人都很喜歡吃綠色蔬菜
    。那么這個(gè)馬蘭頭到底是什么菜呢?這里要給大家說(shuō)明的是，馬蘭頭應(yīng)該算得上是野菜里的一種
    ，在我們的餐桌上還算是比較常見(jiàn)的食材
    ，馬蘭頭是根狀莖，有匍枝的
    、有直根的
      ，馬蘭頭的莖通常都是直立的高度基本上都在三十到七十厘米之間，一般在上半部分有較短的毛
      ，下半部分會(huì)有分枝
      。通常在春季來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村田野間都能見(jiàn)到馬蘭頭的身影
      ，一般細(xì)心點(diǎn)
      ，在一些雜草之中就能夠找得到，葉片呈現(xiàn)出來(lái)的是橢圓形
      ，顏色是深綠色
      ，根莖長(zhǎng)度通常在兩寸到三存左右，區(qū)別普通馬蘭頭和優(yōu)質(zhì)馬蘭頭的關(guān)鍵就在于
    ，看馬蘭頭的上面帶不帶有一點(diǎn)點(diǎn)紅色
    ，如果上面帶有一點(diǎn)點(diǎn)的紅色，就是質(zhì)量比較好的馬蘭頭
    。新鮮的馬蘭頭摘下來(lái)之后
    ，用清水沖洗干凈，放在鍋里焯水過(guò)一下
    ，味道會(huì)很好
    。這里要給大家說(shuō)明的是，馬蘭頭跟馬齒莧是完全不同的兩種蔬菜
    ，這是兩種野菜了
    ，不僅僅是外觀樣子不同，其功效作用也大不相同，不能因?yàn)槠涿稚杂邢嗨?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，就覺(jué)得二者是一種蔬菜了
    ，在這一方面大家需要注意一下。
    馬蘭頭是我們?nèi)粘Ｉ罾锩?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，比較常見(jiàn)的一種綠色蔬菜
    ，但肯定也還是會(huì)有一些人對(duì)于這一菜品不是那么的了解，主要原因就來(lái)自于一種蔬菜
    ，可能會(huì)有多個(gè)名稱
    。那么在這里再給大家要說(shuō)明的是，馬蘭頭并不是馬齒莧
    ，這是兩種差別還比較大的蔬菜
    ，大家不要弄搞混淆了。
    

          
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