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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃紅薯會胖嗎(吃地瓜（紅薯）會發(fā)胖么)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-12 05:52:35
        
    

        
    
           
    吃紅薯會胖嗎
    紅薯是大家熟悉的一種食物，也是在平時最常吃到的一種薯類食物
    ，因為紅薯吃起來的味道好
    ，而且對我們?nèi)梭w健康也有好吃，所以紅薯是值得大家在平時經(jīng)常吃的
    ，不過因為紅薯吃起來的味道甜
    ，所以很多人會擔心吃紅薯發(fā)胖，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看紅薯的情況
    。
    吃紅薯會胖嗎
    吃紅薯是不會出現(xiàn)發(fā)胖情況的
    ，而且還可以幫助我們減肥瘦身，因為紅薯中的熱量比較低
    ，而且紅薯的飽腹感是很強的，所以說吃紅薯的時候可以幫助減肥瘦身
    ，可以避免我們出現(xiàn)發(fā)胖的情況
    ，不要因為紅薯吃起來的味道甜就認為吃紅薯會發(fā)胖
    ，實際上紅薯是減肥的好選擇。在每100克的紅薯中
    ，其中含脂肪的量只有0.2克
    ，是大米的1/4。所以說紅薯可以說是低熱量
    、低脂肪的好選擇
    。而且在紅薯中
    ，含有非常均衡的營養(yǎng)成分
    。其中的維生素A、B
    、C
    ，還有纖維素、鉀
    、鐵
    、銅等我們?nèi)梭w所需要的10余種微量元素都很豐富，其中的纖維素可以對我們腸道蠕動有好處
    ，可以起到刺激作用
    ，還可以有效促進排泄暢通。因為纖維結(jié)構(gòu)在我們腸道中
    ，沒有辦法直接被吸收，所以可以有阻擾糖類變成脂肪效果存在
    。所以說吃紅薯是可以幫助減肥的
    。
    紅薯的熱量
    紅薯中熱量是非常豐富的，而且紅薯吃起來的味道比較甘甜
    ，其中含非常豐富的營養(yǎng)價值
    ，而且因為紅薯的熱量不高，每100克的地瓜中
    ，熱量只有99大卡
    ，所以說是屬于一種低熱量的食物，很適合給想要瘦身的人群去吃
    。
    紅薯不能和什么一起吃
    吃紅薯的時候需要注意搭配的禁忌
    ，首先紅薯是應(yīng)該避免和甜食一起吃的，本身紅薯的含糖量比較高
    ，如果空腹吃紅薯，這時候就容易產(chǎn)生大量胃酸，一旦胃酸過多
    ，這時候就會大大的刺激胃粘膜
    ，從而導(dǎo)致引起反酸的問題出現(xiàn)，會給人燒心的感覺
    。在紅薯中有一種氧化酶
    ，會在我們胃腸道中產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，會引起胃脹
    、打嗝等情況
    。
    紅薯是不適合和柿子一起吃的，尤其是在食量多的情況下
    ，我們更應(yīng)該相隔五個小時以上
    。如果同時吃，那么紅薯中的糖分就會在我們胃內(nèi)發(fā)酵
    ，這時候就容易導(dǎo)致胃酸分泌增多
    ，還會和柿子中的鞣質(zhì)、果膠等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
    ，出現(xiàn)沉淀凝聚的問題
    ，甚至?xí)l(fā)結(jié)石問題。
    紅薯應(yīng)該避免和南瓜一起吃
    ，這兩種食物都屬于滯氣食物
    ，如果沒有煮熟便食用會引起腹脹。如果一起吃
    ，更容易導(dǎo)致腸胃氣脹
    、腹痛、吐酸水等情況的產(chǎn)生
    。
    紅薯是不可以和香蕉一起吃的
    ，吃了之后是容易導(dǎo)致腹瀉情況產(chǎn)生，還容易有胃反酸的問題。一旦我們吃多了就容易造成長時間停留在胃里
    ，從而產(chǎn)生胃堵
    、慢性中毒的情況。
    吃紅薯的禁忌
    吃紅薯的時候需要小心
    ，是不能空腹吃的
    ，因為空腹吃紅薯會燒心，在紅薯中的含糖量比較高
    ，空腹吃了之后就容易導(dǎo)致在我們腸胃中產(chǎn)生大量的胃酸
    ，會有一種燒心的情況產(chǎn)生，除此之外紅薯中含有大量的氧化酶，如果攝入的過多容易導(dǎo)致腸道產(chǎn)生氣體
    ，從而引發(fā)腹脹問題
    ，還會有打嗝的問題出現(xiàn)
    ，這樣的情況腸胃功能不好的人來說
    ，影響是比較大的。
    吃紅薯的時候一定要減少主食的攝入量才行
    ，因為紅薯中是富含淀粉的
    ，同時其中的熱量也比較高，如果一起吃就容易攝入過量的熱量
    ，對我們健康沒有好處
    。
    吃紅薯的時候需要搭配進行，因為紅薯中會缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)
    ，最好吃紅薯的時候可以搭配上蔬菜
    、水果和蛋白質(zhì)等各類食物一起吃，這樣才可以避免營養(yǎng)失衡的情況產(chǎn)生
    。尤其是在吃紅薯的時候，需要我們盡量少吃些豬肉
    ，這樣可以促進我們對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E吸收
    ，還可以搭配上一些咸味的菜肴，在調(diào)節(jié)口味的同時還可以有效減少胃酸的量
    ，這樣就能幫助我們消除腸胃不適的感覺
    ，避免腸胃問題出現(xiàn)。
    吃紅薯大家可以放心
    ，只要適量的去吃紅薯是完全不會有發(fā)胖情況產(chǎn)生的
    ，而且吃紅薯還可以促進減肥，這一點大家可以放心
    ，而且吃紅薯對減肥瘦身也是有好處的
    ，所以說推薦大家在平時多吃些紅薯
    ，對我們健康有很大幫助
    。
    吃地瓜（紅薯）會發(fā)胖么
    一，首先
    ，吃紅薯會不會使人發(fā)胖
    。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的
    ，相反紅薯還是一種理想的減肥食品
    。它的含熱量非常低
    ，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖
    ，反而可起到減肥作用
    。 
    二 營養(yǎng)價值
    紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉
    ，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)
    、油脂、纖維素
    、半纖維素
    、果膠、灰分等
      ，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算
      ，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)
      、碳水化合物等含量都比大米
      、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理
      ，必需氨基酸含量高
      ，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素
      、維生素A
      、B
      、C
      、E），其淀粉也很容易被人體吸收
      。 
    1.胡蘿卜素
    維生素A素有“護眼小衛(wèi)士”之稱
      ，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素
      ，能提供豐富的維生素A
      ，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后
    ，可以轉(zhuǎn)化為維生素A
    。維生素A能維持正常的視覺功能。
    2.食用纖維
    白地瓜所含纖維相當于米面的10倍
    ，其質(zhì)地細膩，不傷腸胃
    ，能加快消化道蠕動
    ，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時間
    ，減少因便秘而引起的人體自身中毒
    ，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌
    。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖
    ，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病
    。
    3.糖和蛋白結(jié)合物類
    白地瓜含有豐富的粘液蛋白
    ，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對人體有特殊的保護作用
    ，能保持消化道
    、呼吸道
    、關(guān)節(jié)腔
    、膜腔的潤滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化
    ，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮
    ，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力
    。白地瓜還含有糖蛋白
    ，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用
      。
    4.鉀
    白地瓜含鉀量高
      ，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素
      。由于鉀是堿性元素
      ，白地瓜pH值為10.31
      ，是生理堿性食品
      ，有中和體液的作用。適當食用白地瓜
      ，有利于保持血液的酸堿平衡
      ，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處
      。
    5.抗癌物質(zhì)
    白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)
      ，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進作用
      ，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力
      。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸
      、植物纖維
      、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌
    。
    三
    ，紅薯的功效
    1 紅薯含有豐富的淀粉、維生素
    、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分
    ，還含有豐富的鎂、磷
    、鈣等礦物元素和亞油酸等
    。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效
    。遺憾的是
    ，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反
    ，紅薯是一種理想的減肥食品
    ，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能
    2 紅薯不僅是健康食品
    ，還是祛病的良藥
    。《本草綱目》記載
    ，紅薯有「補虛乏
    ，益氣力，健脾胃
    ，強腎陰」的功效
    。「紅薯蒸
    、切
    、曬、收
    ，充作糧食，稱做薯糧
    ，使人長壽少疾
    。」《本草綱目拾遺》說
    ，紅薯能補中
    、和血
    、暖胃
    、肥五臟
    。《金薯傳習(xí)錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄
    ；治酒積和熱瀉
    ；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁
    ；治血虛和月經(jīng)失調(diào)
    ；治小兒疳積?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！蛾懘ū静荨氛f
    ，紅薯能生津止渴，治熱病口渴
    。
    3 紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠
    ，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用
    。另外
    ，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基
    。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/27288.html.
    
          
    
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