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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    芹菜的禁忌(芹菜是發(fā)物嗎 有哪些禁忌)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-12 11:16:10
        
    

        
    
           
    芹菜的禁忌
    芹菜不能和什么一起吃
    很多食物都有一些禁忌存在，在單獨(dú)使用某些食物的時(shí)候不可以配合其他的食物一起吃
      ，芹菜就是這樣的
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？赡苣銜?huì)認(rèn)為芹菜非常營養(yǎng)
      ，跟其它的食物一起是沒有問題
      ，其實(shí)這也是需要大家關(guān)注的
    ，下面我們一起來了解一下
    。
    1、芹菜不能與黃瓜一起吃
    芹菜和黃瓜都是非常營養(yǎng)的蔬菜
    ，而且也是非常天然的
    ，他們其中的很多營養(yǎng)成分都是人體健康不能夠缺乏的，但是這兩種蔬菜是不能一起吃的
    ，很多人可能不解
    ，因?yàn)樵邳S瓜中含有很多的維生素c，而在芹菜中的維生素c同樣很豐富
      ，如果兩者結(jié)合的話
      ，會(huì)容易使維生素c受到破壞，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低
      ，因此芹菜和黃瓜是不可以一起吃的
      ，希望平時(shí)在飲食中要避免這種吃法。
    2
      、芹菜和海鮮不能一起吃
    芹菜和海鮮也是不可以一起吃的
      ，當(dāng)然也不是說所有的海鮮是和部分海鮮不能吃，比如常見的蛤蜊
      ，螃蟹
      。如果把芹菜和這些海鮮一起吃的話，那么會(huì)使其中的維生素b分解
    ，而且還會(huì)使其它的一些營養(yǎng)成分下降
    。如果不注意的話，平時(shí)經(jīng)常把芹菜和這些海鮮一起吃
    ，也有可能會(huì)造成腹瀉腹痛
    ，讓自己的腸胃消化出現(xiàn)問題，所以芹菜跟一些海鮮不可以同時(shí)吃
    。
    3
    、芹菜和甲魚不能一起吃
    大家都應(yīng)該非常喜歡吃甲魚，因?yàn)樵诩佐~中的各種營養(yǎng)物質(zhì)非常的突出，對(duì)于我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用
    ，這確實(shí)不用質(zhì)疑
    ，但是我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候就不要吃甲魚了，因?yàn)榍鄄撕图佐~中的營養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生沖突
    ，不僅阻礙營養(yǎng)的吸收
    ，而且還會(huì)出現(xiàn)一些不適的反應(yīng)，所以各位一定要避免把芹菜和甲魚同時(shí)食用
    ，以免造成不良的影響
    。
    吃不完的芹菜如何保存
    在我們平時(shí)的生活中
    ，很多人在購買蔬菜時(shí)都會(huì)多買一些
    ，因?yàn)榕露嗯軒滋耍绻阗I回來很多的芹菜吃不完的話
    ，那么一定要保存好
    ，因?yàn)楸４娌划?dāng)?shù)脑挄?huì)出現(xiàn)變質(zhì)，下面本文將教大家一些芹菜的保存方法
    。
    1
    、噴水用紙包保存
    芹菜中的水分是非常豐富的，如果保存不當(dāng)?shù)脑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，那么芹菜中的水分就?huì)流失
    ，要想保持，中間的水分不流失的話
    ，那么可以這樣子來做
    ，在芹菜上面噴灑一點(diǎn)水，這種方法是非常簡單的
    ，然后噴完水以后
    ，再用報(bào)紙把它包起來，放到陰涼通風(fēng)的地方
    ，這種方法是可以很好的將芹菜保質(zhì)保鮮的
    ，通常用該種方式可以保存一個(gè)星期以上是沒有任何問題的。
    2
    、扎好放入水盆中保存
    如果你覺得上面講述的這種方法比較復(fù)雜的話
    ，那么你也可以把芹菜放到水盆里面進(jìn)行保存，這種方法應(yīng)該是最簡單的了
    ，先把吃不完的芹菜用繩子一個(gè)一個(gè)的扎起來
    ，然后把根草下面，一個(gè)一個(gè)的放到裝好水的盆里面
    ，通過這種方式可以使芹菜中的水分不被流失
    ，而且能夠保存7天左右，都不會(huì)發(fā)生變化。
    3
    、保鮮袋冷藏保存
    如果想要芹菜保存的時(shí)間更長的話
    ，那么也可以把它放到冰箱中冷藏，但是冷藏以前
    ，要把芹菜放到保鮮袋子中
    ，包好扎緊，一定要做到密封性要好
    。如果密封不好的話
    ，放到冰箱中冷藏是不能夠保證其新鮮度的，也會(huì)感染一些物資
    ，所以我們要把它包好
    ，然后放到冰箱中冷藏，冷藏的時(shí)間是比較長的
    ，可以放到10天左右都沒有問題
    。芹菜的保存方法是有很多的，不同的保存方法有著不同的要求
    ，大家要選擇這些保存方法的時(shí)候
    ，一定要仔細(xì)一些。
    芹菜需要焯水嗎
    平時(shí)我們所吃的很多蔬菜中都含有一些特殊的物資
    ，是需要經(jīng)過一些處理的
    ，比如芹菜就是一種需要經(jīng)過處理才可以烹調(diào)的蔬菜，很多人都問芹菜需要焯水嗎?接下來本文將為大家做出詳細(xì)的解答
    ，希望能對(duì)各位有用
    。
    1、芹菜要不要焯水
    芹菜要不要焯水?這確實(shí)是一個(gè)值得關(guān)注的問題
    ，芹菜中含有的物質(zhì)是非常豐富的
    ，有一些特殊的物資，如果不經(jīng)過焯水的話是不能夠去除的
    ，比如含有的一些草酸物質(zhì)就需要進(jìn)行焯水
    ，草酸物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)的話是沒有什么好處的，所以芹菜是需要經(jīng)過焯水的
    ，經(jīng)過焯水后的芹菜烹調(diào)起來才會(huì)更加的健康一些
    。
    2、芹菜焯水的方法
    芹菜焯水的方法是非常簡單的
    ，跟其他的一些蔬菜焯水是一樣的首先要把芹菜徹底的清洗干凈
    ，然后準(zhǔn)備一口鍋在鍋里面放入一些水，把水燒開燒滾
    ，等到水燒開燒滾了
    ，就把洗凈的芹菜放到里面煮大概兩分鐘以后就可以拿出來了
    。大家一定要注意焯水，芹菜必須要清洗干凈
    ，在焯水時(shí)要注意時(shí)間的把控
    ，不要保持太長的時(shí)間，因?yàn)槿绻趟臅r(shí)間太長的話
    ，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低
    ，也會(huì)影響到它做出來菜肴的口味。
    3
    、芹菜焯水的益處
    芹菜通過造血的方式可以讓其中的很多
    ，對(duì)身體健康不利的物資去除，尤其是其中的一些草酸物質(zhì)比較多
    ，通過焯水可以把草酸去除一部分
    ，這樣的話就不會(huì)對(duì)身體造成任何影響了，經(jīng)常吃一些芹菜可以為我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)
    ，尤其是膳食纖維的含量很高
    ，可以調(diào)節(jié)我們的腸道。而且在芹菜中的一些獨(dú)特物質(zhì)
    ，還具有降低血壓，疏通血管的功效
    ，所以高血壓的病人可以經(jīng)常吃一些芹菜
    。
    吃芹菜的注意事項(xiàng)
    蔬菜是我們平時(shí)非常愛吃的食物，尤其是芹菜深受老少朋友的喜愛
    ，因?yàn)榍鄄朔浅５那逅牢?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，而且還有利于我們的身體健康，但是在吃芹菜時(shí)也是有很多注意事項(xiàng)是不可以忽略的
    ，接下來我們就來了解一下關(guān)于吃芹菜的注意事項(xiàng)
    。
    1、芹菜不適合脾胃虛寒的人食用
    雖然說吃芹菜可以為人體補(bǔ)充很多的營養(yǎng)
    ，但是也并不是人人都可以吃的
    ，因?yàn)榍鄄酥械囊恍┨厥獬煞郑赡軙?huì)使一些特殊人群出現(xiàn)問題
    ，特別是芹菜是屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜
    ，能夠讓我們的腸道起到很好的潤滑作用，如果你的脾胃較為虛寒
    ，而且經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的話
    ，那么是不可以吃芹菜的，否則的話可能會(huì)使情況加重
    ，對(duì)健康來說是沒有任何好處的
    ，所以脾胃虛寒的人要避免吃芹菜
    。
    2、低血壓的人不能吃芹菜
    想必大家都應(yīng)該知道芹菜是具有降血壓作用的
    ，對(duì)于高血壓病人來說
    ，吃芹菜是非常有好處的，但是如果你是屬于低血壓的人
    ，那么是需要避免吃芹菜的
    ，因?yàn)榈脱獕旱娜顺郧鄄耍赡軙?huì)使血壓更低
    ，嚴(yán)重的還有可能會(huì)造成頭暈四肢無力的情況
    ，這對(duì)于健康的影響是巨大的，所以自己的體質(zhì)如果是屬于低血壓的人群
    ，那么你就要避免吃芹菜了
    ，否則的話可能會(huì)帶來不必要的麻煩。
    3
    、吃芹菜時(shí)不能吃蛤蜊
    我們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候不要吃蛤蜊了
      ，因?yàn)楦窳κ菍儆诤ｕr的一種，芹菜跟這種海鮮一起結(jié)合的話
      ，會(huì)使其中的一些營養(yǎng)發(fā)生變化
      ，出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉腹痛
      ，但出現(xiàn)這種癥狀的話
      ，一定要及時(shí)就醫(yī)，芹菜除了不能跟蛤蜊一起吃
      ，還要注意不能跟螃蟹一起吃
      。主要是因?yàn)榍鄄耸呛缘模ｕr很多也是寒性的
      ，如果同時(shí)吃的話
      ，會(huì)影響脾胃健康。
    芹菜是發(fā)物嗎 有哪些禁忌
    1.芹菜不是發(fā)物的
      ，是可以食用的
    所謂發(fā)物
      ，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物
    。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義
    。在通常情況下，發(fā)物也是食物
    ，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適
    ，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。芹菜的藥性為：性味甘苦
    、微寒
    ，以柔嫩的葉柄和嫩葉作食用
    。它含有豐富的維生素B2、胡蘿卜素和揮發(fā)性芳香油
    ，具有清熱利濕
    、清肝涼血的作用，所以不是發(fā)物
    。
    2.營養(yǎng)功效
    芹菜富含豐富的蛋白質(zhì)
    、膳食纖維、碳水化合物
    、胡蘿卜素
    、鈣、鐵等
    ，有有平肝清熱
    、、涼血止血
    、健胃利血
    、清腸利便、潤肺止咳
    、降低血壓
    、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜對(duì)預(yù)防高血壓
      、動(dòng)脈硬化等也都十分有益
      。
    3.禁忌
    芹菜性涼質(zhì)滑，所以對(duì)于脾胃虛寒
      、大便溏泄患者不要過多的食用芹菜。芹菜具有降血壓的作用
      ，所以低血壓患者最好少吃芹菜
      。芹菜一次不要吃太多，每次以30克為宜
      ，這樣更加有利于吸收
      。
    

          
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