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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      荸薺的做法
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-12 14:14:44
        
      

        
      
           
      荸薺的做法
      荸薺的做法
      荸薺是一種營養(yǎng)及其豐富的食物，在日常飲食中很多人都非常樂意吃這種食材
      ，因為荸薺的口感相當(dāng)不錯
      ，不僅能夠做成菜肴，還可以把它直接洗干凈了食用，就跟水果的味道差不多
      。荸薺做法也是有很多的
        ，下面我們來了解一下
        。
      1
        、涼拌荸薺
      把荸薺做成涼拌的吃是最清爽的一種做法，口味上面是比較受歡迎的
        ，吃起來非常甘甜可口
        。具體的做法是這樣的，首先要把荸薺在清水中浸泡洗凈
        ，一定要將它表面上的淤泥洗干凈，如果覺得洗得不太干凈的話
      ，還可以把它的皮削掉
      。洗干凈以后，然后在開水中稍微燙一下
      ，然后切成一片一片的
      ，不切也可以放到盤子里面加入一些調(diào)味料
      ，攪拌均勻后就可以了
      ，涼拌荸薺是非常簡單而且也是味道不錯的一道涼拌菜。
      2
      、清炒荸薺
      荸薺還可以清炒著吃
      ，這種做法也是非常值得推薦的一種做法
      ，而且也非常的方便
      ，一點都不復(fù)雜，就跟炒其他的蔬菜的方法是差不多的
      ，只要把荸薺清洗干凈
      ，最好是用刷子一個一個都把它刷干凈，當(dāng)然也可以把皮削掉
      ，如果想口感更好的話
      ，最好是洗干凈
      ，不要削皮。把它處理干凈以后切成一片一片的
      ，然后放在碗里面?zhèn)溆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，在鍋里面加入少量的植物油，把鍋燒熱，燒熱以后把切好的荸薺放進(jìn)去翻炒
      ，再加入少量的白醋和白糖即可。清炒荸薺是非常美味營養(yǎng)的一道炒菜
      。
      3
      、荸薺煮水
      荸薺還可以用來煮水喝，通常把荸薺煮水喝的話
      ，不是去品嘗它的味道
      ，而是去吸收它的營養(yǎng)
      ，而且把荸薺煮成水來喝的話
      ，還可以改善一些不適的病癥，尤其是在出現(xiàn)了感冒咳嗽的情況
      ，用荸薺來煮水喝
      ，非常有療效，具體的做法是這樣的
      ，先把荸薺清洗干凈，然后放到鍋中加入半鍋水
      ，把水煮開煮滾以后即可
      。
      炒荸薺的做法
      荸薺人人都愛吃的一種食材，這種食材比較有特色
      ，可以把它生吃就當(dāng)作水果一樣來吃，也可以把它做成菜肴來吃
      ，味道相當(dāng)不錯
      。如果要選擇把它做成菜肴來吃的話，一般炒著吃是大部分人的選擇
      ，下面我們就來了解一下炒荸薺的做法
      。
      1、炒荸薺的選料
      要想炒出上等美味的荸薺的話
      ，那么在選料方面是需要下足功夫的，雖然是一道簡簡單單的菜
      ，但是如果選材不講究的話
      ，做出來的口味就會相差甚遠(yuǎn)。選料其實也很簡單
      ，只要準(zhǔn)備半斤新鮮的荸薺和適量的冰糖
      ，以及一些調(diào)味品就可以了
      ，但是調(diào)味品的量要少一些，而且一定要選優(yōu)質(zhì)品
      ，這樣做出來的菜肴口味才會更加的出色
      。
      2、炒荸薺過程
      在做炒荸薺這道菜肴的過程中
      ，是需要注意一定方法的
      ，如果不注意方法的話
      ，那么做出來的口味也不會很好
      。首先要將荸薺徹底的清洗干凈，最好是將它的皮削掉
      ，然后在清水中沖洗一下
      ，把水分瀝干;在鍋里面放入一些植物油，把鍋燒熱以后
      ，將備好的荸薺放入進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒一定要均勻
      ，而且要用中火;炒香炒熟以后
      ，把調(diào)味品再放入進(jìn)去，大約炒兩分鐘以后就可以裝盤上桌了
      。
      3
      、炒荸薺特色
      炒好的荸薺清香味十足，不僅它的香氣非常重
      ，而且它的口味也非常的爽口，吃起來脆脆的
      ，很有感覺
      。而且吃這道炒荸薺的話，對于我們的腸胃健康也是非常有利的
      ，其中的一些營養(yǎng)物質(zhì)可以很好的被腸胃所吸收
      ，不僅不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且能夠舒緩我們的腸胃
      ，起到通腸潤便的效果，尤其是那些經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的人群
      ，可以經(jīng)常制作這道炒荸薺的菜肴來進(jìn)行食用
      。
      水煮荸薺的做法
      美味既營養(yǎng)的荸薺，一直以來都是非常受人們喜愛的
      ，因為它具有非常獨特的口感
      ，而且對我們的健康十分有益
      。很多人都非常喜歡把荸薺水煮的吃
      ，因為這樣非常的營養(yǎng)健康，下面我們就來聊一聊水煮荸薺的做法
      。
      1
      、水煮荸薺材料選擇
      水煮荸薺要準(zhǔn)備的材料有：新鮮的荸薺若干，半斤清水和半斤涼開水
      ，白糖或冰糖五十克。水煮荸薺準(zhǔn)備的材料雖然很簡單
      ，但是也是需要認(rèn)真去選擇的
      ，荸薺必須要確保是新鮮的，因為只有新鮮的荸薺才能夠確保其營養(yǎng)價值
      ，如果選擇一些不新鮮的荸薺
      ，那么營養(yǎng)價值就不能夠保證，并且吃了以后對人體的健康也會產(chǎn)生一些影響
      ，所以我們要選優(yōu)質(zhì)新鮮的比荸薺進(jìn)行水煮，才能確保營養(yǎng)健康
      。
      2
      、水煮荸薺做法
      水煮荸薺的做法是非常方便的，首先要把荸薺清洗干凈
      ，如果不把皮去除的話
      ，那么要將它的外皮用刷子一個一個的刷干凈;然后在鍋里面放入一些水，注意水煮荸薺的鍋不要選擇鐵鍋
      ，因為鐵鍋會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，盡量選擇銅的或者瓷的;把水燒開以后
      ，將洗凈的荸薺放進(jìn)去
      ，再加入一些白糖或者冰糖，直到把荸薺燒熟為止
      。
      3
      、水煮荸薺功效
      水煮荸薺雖然是很簡單的一種做法，但是做出來的比其營養(yǎng)價值卻是非常高的
      ，能夠滿足我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)和維生素等
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢园阉筝┧j作為休閑的一道美食來吃
        ，也可以把它作為一道食療方來吃，因為它具有很好的保健作用
        ，可以滋潤我們的腸道，能養(yǎng)護(hù)我們的肺
        。如果出現(xiàn)了消化不良
        ，大便不暢，或者是出現(xiàn)了肺熱咳嗽的話
        ，都可以吃水煮荸薺來進(jìn)行改善
        。
      糖醋荸薺的做法
      用荸薺可以做成很多種比較美味的菜肴，深受百姓們的青睞
        。荸薺做出來的菜肴不僅非常的可口，而且富含的營養(yǎng)成分相對比較豐富
        ，對于我們的健康有很大改善作用
      ，下面我們來了解一種荸薺的做法，糖醋荸薺
      。
      1
      、糖醋荸薺準(zhǔn)備材料
      要做出美味的糖醋荸薺，那么在選料方面是需要用心的
      ，選擇優(yōu)質(zhì)的原料才能夠做出美味的佳肴。需要準(zhǔn)備半斤荸薺和五十克冰糖
      ，十克生抽和十克老抽以及十克陳醋
      。所選擇的這些原料和調(diào)味料，都是需要確保優(yōu)質(zhì)的
      ，如果品質(zhì)不好的話
      ，那么做出來的味道就不會太鮮美，而且營養(yǎng)價值也會降低
      ，所以我們要選好的材料
      。
      2、糖醋荸薺具體做法
      先把準(zhǔn)備好的荸薺剝皮
      ，剝皮前也要先把皮上面的淤泥清洗一下
      ，剝皮后也要進(jìn)行清洗，然后把水分瀝干
      。先在鍋里面放一些油
      ，把油燒熱以后將清洗干凈的。荸薺放入進(jìn)去
      ，翻炒片刻
      ，然后放入適量的清水
      ，再把之前準(zhǔn)備好的調(diào)味料，逐一放進(jìn)去
      ，選用中火煮
      ，等湯汁燒的快干的時候
        ，就可以把它盛到盤子里面了
        。
      3
        、糖醋荸薺特色
      糖醋荸薺的色澤是非常艷麗的
        ，吃起來的口味非常的鮮香清爽，不僅風(fēng)味獨特
        ，而且?guī)淼臓I養(yǎng)價值也非常高
        ，通過吃這道菜可以讓我們的食欲大增，尤其是在食欲不振的時候
        ，選擇制作這道菜肴來吃的話，可以讓自己的胃口變得更好
        。但是在制作這道菜肴的時候
        ，一定要注意火力的控制，盡量用中火
        ，如果火力太旺的話
        ，容易把它燒爛那樣就不好吃了。還有就是作料放入的量一定要在控制好的范圍內(nèi)
        ，如果過量的放入一些調(diào)味料的話，那么味道就變差了
        。
      荸薺的輔食做法大全 兩種適合寶寶吃的荸薺做法
      寶寶輔食荸薺的做法：一
        、荸薺丸子湯原料：豬肉餡、荸薺
        、香菇
      、胡蘿卜、黃瓜
      、蔥、鹽
      、淀粉
      、料酒等適量。
      做法： 1
      、把荸薺切成小粒
      、香菇
      、小蔥切成末; 胡蘿卜
      、黃瓜切成菱形片
      。
      2、將豬肉末放在一個大盆中
      ，用筷子順時針朝一個方向攪拌至粘稠
      ，加入荸薺粒、蔥末
      、鹽、淀粉后攪拌均勻
      。
      3
      、鍋中放底油，加入蔥花炒香
      ，加入胡蘿卜翻炒幾下
      ，加入清水燒開。
      4
      、把餡兒團(tuán)成一個個小丸子。
      5
      、將團(tuán)好的丸子下入鍋中
      ，大火煮開煮至丸子浮起在水面，倒入黃瓜片煮開
        。
      6
        、加入鹽和蔥花，裝盤即可
      。
      二
      、冰糖荸薺玉子燒 (適合1歲以上寶寶)材料：冰糖1小塊(約20克)
      、荸薺20克
      、全蛋1~2顆、橄欖油少許
      。
      做法：
      1.將荸薺去皮洗凈后
      ，切成碎末，待用
      。
      2.將冰糖敲碎后
      ，以熱水(約150毫升)融化煮開，再將荸薺末加入其中
      ，文火煮約半小時后
      ，熄火待用。
      3.將全蛋打散
      ，加入以冰糖水煮熟的荸薺末
      ，待用。
      4.準(zhǔn)備一平底鍋(不沾鍋)
      ，加入少許的橄欖油稍微加熱后，倒入已加入荸薺的蛋液
      ，將其煎成日式蛋卷狀
      ，即完成。
      5.可切成小段
      ，方便寶寶食用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/27536.html.
      
          
      
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