材料：
水發(fā)香菇250克、鵪鶉蛋10個(gè)
鈣強(qiáng)身.png)
做法：
香菇洗凈
功效：
鵪鶉蛋性平
、味甘，營(yíng)養(yǎng)分子較小，更容易被人體吸收，是虛弱者、老人、兒童以及婦女的滋養(yǎng)圣品，與香菇同煮，具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓等癥具有調(diào)補(bǔ)作用。鵪鶉蛋做法
虎眼丸子
肉餡里加料酒、五香粉
、雞精、蔥、姜末、醬油、少許鹽、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，將其拍扁。煮鵪鶉（雞）蛋，用肉包住，用油炸。油涼后，往油里加水、胡椒粉、雞精、水淀粉、香油，淋在丸子上。茄汁煨金球
鵪鶉蛋煮熟剝殼
；西紅柿劃破、用開(kāi)水燙裂表皮，去籽剝皮剁成蓉；熱鍋溫油小火，鵪鶉蛋放入鍋中微炸至表皮黃色起皺，瀝油；鍋里留一點(diǎn)底油爆香蒜蓉，加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒，加入適量鹽、糖和少許米酒，炒出香味，接著加入半碗水煮開(kāi)；番茄汁煮至濃稠后，放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2至3分鐘，大火收汁裝盤(pán)即可。鹽焗鵪鶉蛋
原料：
粗鹽2斤
、鵪鶉蛋、花椒、八角。做法：
鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽
。炒幾分鐘后
，把鵪鶉蛋放進(jìn)去，然后用鹽把鵪鶉蛋埋上，小火10分鐘即可鵪鶉蛋紅燒肉
原料：鵪鶉蛋400克、肉600克
調(diào)料：冰糖30克
做法：
鵪鶉蛋洗凈后
倒入冷水中過(guò)涼。
去掉外皮備用
肉選擇五花肉
切3厘米見(jiàn)方的塊。
放入冷水中煮開(kāi)
鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油
倒入老抽和生抽，蔥片
中火煮至30分鐘
，倒入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮至收汁即可。虎皮鵪鶉蛋
原料：
鵪鶉蛋
、植物油、蒜蓉、辣椒醬。做法：
將鵪鶉蛋煮熟
將鵪鶉蛋的蛋皮扒掉
，起鍋倒油，油熱后將鵪鶉蛋下鍋炸一下，炸到蛋的表面黃色即可回鍋鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋15個(gè)
、青瓜半條、剁辣椒做法：
鵪鶉蛋洗凈放入鍋中
將剝?nèi)さ涅g鶉蛋切成兩半
平底鍋內(nèi)放油
再將鵪鶉蛋翻面，放入青瓜片
放入適量的鹽、蔥花
金絲鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個(gè)、干粉絲
做法：
干粉絲切碎
燒鍋下油至油溫100度
燒香菇鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋10個(gè)
做法：
將鵪鶉蛋煮熟
青菜洗凈切條
香菇用溫水泡軟
鍋燒熱放油
枸杞酒釀燉蛋
原料：江米酒200克、鵪鶉蛋5個(gè)
做法：
鍋中倒入大碗水
倒入酒釀;
大火燒開(kāi)
然后倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
鵪鶉蛋也就是鵪鶉的蛋
在生活中，鵪鶉蛋也是我們常見(jiàn)的一種食材
，平時(shí)我們?cè)诩依锩嬉彩强梢匀ベI(mǎi)一些鵪鶉蛋回家煮給孩子吃，因?yàn)轾g鶉蛋它的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常高的，鵪鶉蛋也是可以煮著吃，也是可以做五香，但它的吃法也是有很多種的，平時(shí)我們?cè)谥鬁臅r(shí)候，也可以放一些鵪鶉蛋進(jìn)去，這樣也是非常的好吃的。
一
、首先我們可以水煮鵪鶉蛋。首先我們將鵪鶉蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放入一些白水
，然后再將鵪鶉蛋放進(jìn)去二
首先我們可以加鵪鶉蛋的外殼清洗干凈
三
、鵪鶉蛋也可以用油炸著吃。首先我們可以準(zhǔn)備一個(gè)電餅檔，電餅檔預(yù)熱之后
，再放入一些食用油，然后再將鵪鶉蛋一個(gè)一個(gè)的敲碎，放到電餅檔上，這樣做油煎鵪鶉蛋，將鵪鶉蛋上面撒入一些調(diào)料，這樣也是非常的好吃的。
所以平時(shí)生活中
，如果我們想要去吃鵪鶉蛋的話(huà)，它的做法也是有很多種的，我們也是可以根據(jù)自己的個(gè)人口味，做著自己想吃的那一種，我們?cè)谧鼋o孩子吃的時(shí)候，用白水煮的鵪鶉蛋，雖然沒(méi)有味道，但是它非常的有營(yíng)養(yǎng)，所以我們也是可以用白水煮，鵪鶉蛋給孩子吃。
平時(shí)鵪鶉蛋也是可以用來(lái)做湯的
，我們?cè)谧鰷臅r(shí)候，也是可以剝幾個(gè)鵪鶉蛋放進(jìn)去，這樣做出來(lái)的湯它也是非常美味的本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/2847.html.
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