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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      西蘭花
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-13 14:58:03
        
      

        
      
           
      西蘭花
      西蘭花是什么
      在我們的日常生活中，各種蔬菜的種類五花八門
      ，不同的蔬菜有著不同的特點(diǎn)
        ，尤其是西蘭花比較受我們的歡迎
      ，但也有一些人從來都沒有吃過西蘭花
      ，也不知道西蘭花是什么。接下來本文將為大家科普一下西蘭花的有關(guān)知識(shí)
      。
      1
      、西蘭花介紹
      西蘭花是屬于一種草本植物，甘藍(lán)變種后就變成了西蘭花
      。西蘭花的葉子比較大
      ，在它的莖頂端有些較為肥大的綠色花球，在它的表面有一些小花蕾聚集在一起
      ，看起來并不不密集
      ，西蘭花的原產(chǎn)地是意大利，西蘭花還有一個(gè)名字叫做綠花菜
      ，這個(gè)名字的由來也跟它本身的顏色有一定的關(guān)系
      ，西蘭花看起來確實(shí)呈綠色。
      2
      、西蘭花的特性
      西蘭花的形態(tài)和生長特性是比較特殊的
      ，每一顆西蘭花都有差不多20多片葉子，西蘭花生命力十分頑強(qiáng)
      ，比較耐熱
      ，而且也比較耐寒，在熱帶地區(qū)或者寒冷地區(qū)都可以生長出優(yōu)質(zhì)的西蘭花
      ，所以種植西蘭花是比較簡單的
      。
      3、西蘭花的營養(yǎng)
      西蘭花中富含的營養(yǎng)成分也比較高
      ，很多蔬菜中的營養(yǎng)成分都不及西蘭花
      ，在有關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)，西蘭花不僅營養(yǎng)價(jià)值極高
      ，而且防病抗病的效果也很突出
      ，在眾多蔬菜類中名列前茅。在西蘭花中的各種營養(yǎng)成分都很豐富
      ，尤其是維生素c的含量很高
      ，除了維生素含量豐富以外還包含很多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等對(duì)人體非常有益的營養(yǎng)元素
      ，這要遠(yuǎn)超于我們熟知的西紅柿或菜花等知名蔬菜
      。所以平時(shí)可以多吃一些西蘭花來補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，這要比吃一些保健類的藥物更加健康安全的多
      ，而且西蘭花吃起來的口感也非常的不錯(cuò)
      ，可以將西蘭花做成各種美味的菜肴進(jìn)行品嘗
      。
      西蘭花的熱量
      西蘭花的口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富
      ，在生活中是特別受歡迎的一種蔬菜佳品
      ，西蘭花既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且能夠強(qiáng)身健體
        。但是很多人都非常關(guān)心西蘭花的熱量
        ，因?yàn)槿绻澄镏械臒崃扛叩脑挘蜁?huì)導(dǎo)致發(fā)胖的跡象
        ，接下來本文將為大家詳細(xì)講解西蘭花的熱量
        。
      西蘭花是較為天然的一種植物蔬菜，所富含的熱量非常低
        ，每100克西蘭花中所富含的熱量只有33卡路里
        ，此外，碳水化合物的含量為4.3克
        ，蛋白質(zhì)的含量為4.1克
        。盡管它的熱量很低
        ，但是所富含的維生素C卻一點(diǎn)都不含糊
      ，可以滿足人體所需。如果你想要通過吃一些蔬菜來減肥的話
        ，那么西蘭花絕對(duì)是非常理想的首選
        ，不僅吃不胖
      ，而且還可以輔助減肥，尤其是對(duì)于患有糖尿病的病人來說
      ，也非常適宜食用。
      經(jīng)常食用西蘭花可以保護(hù)我們的肝臟
      ，起到排毒的作用
      ，而且還可以增強(qiáng)我們的免疫力，促進(jìn)我們的生長發(fā)育
      ，所以對(duì)于小孩來說也非常適合吃西蘭花;吃西蘭花還可以補(bǔ)充葉酸
      ，孕婦朋友可以經(jīng)常吃一些西蘭花，來保障自身的健康;吃西蘭花最為突出的就是補(bǔ)充維生素c
      ，如果體內(nèi)的維生素c含量缺乏
      ，那么可以通過吃西蘭花來進(jìn)行補(bǔ)充。
      我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)完以后會(huì)流失很多的營養(yǎng)元素
      ，尤其是維生素
      ，而通過吃西蘭花可以有效的補(bǔ)充維生素，快速恢復(fù)我們的體力
      ，平時(shí)喜歡健身運(yùn)動(dòng)的朋友可以多吃一些西蘭花來補(bǔ)充能量
      。西蘭花是集多種營養(yǎng)于一身的蔬菜
      ，就算每天只吃西蘭花這一種蔬菜，也可以滿足我們每天所需的蔬菜攝入量
      。
      西蘭花怎么吃
      西蘭花不僅外觀非常的獨(dú)特
      ，有一定的觀賞價(jià)值，而且它還是一種非常營養(yǎng)的蔬菜佳品
      。在我們的日常生活中
      ，很多人都非常喜歡吃西蘭花，因?yàn)槲魈m花的口感非常不錯(cuò)
      ，那么西蘭花該怎么吃呢?很多人不是非常的清楚
      ，下面我們一起來了解了解。
      西蘭花有很多種吃法
        ，最為簡單的吃法就是炒著吃
        ，用清炒的方式來品嘗西蘭花是非常美味的。一西蘭花的質(zhì)地非常的柔嫩
        ，而且纖維很少
        ，水分非常多。西蘭花除了炒著吃以外
        ，還可以做成西餐配菜色拉之類的營養(yǎng)非常豐富
        ，而且口感非常獨(dú)特，深受大家的歡迎
        。
      西蘭花在食用前是需要進(jìn)行清洗的
        ，而且也需要清理得當(dāng)，因?yàn)樵谖魈m花中可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥
        ，而且還有菜蟲
        ，只有通過清洗的方式才能夠?qū)⒁恍┯泻ξ镔|(zhì)去除。最好是將西蘭花放在清水中泡一泡
        ，當(dāng)然泡的時(shí)間不宜過長
        ，而且是放在涼水中進(jìn)行浸泡，不可以放在滾水中進(jìn)行浸泡
        。
      雖然說西蘭花的食用很簡單
        ，而且它的吃法有很多，但是也要講究正確得當(dāng)?shù)姆绞?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。多人喜歡把西蘭花煮的非常爛
        ，這種方法是不對(duì)的，因?yàn)橹蟮奶珷€的話會(huì)是營養(yǎng)丟失
        ，而且也會(huì)失去它原有的口感
      ，做出來的菜肴不僅味道不好，營養(yǎng)也不全面了
      ，如果想把西蘭花燒湯吃的話
      ，那么煮的時(shí)間不能太長
      ，當(dāng)然，在這里還是推薦大家炒著吃比較好
      ，西蘭花除了單獨(dú)炒著吃或者做成一些涼拌菜以外
      ，還可以配合其它的一些材一起食用，比如放一些肉或者蝦仁在里面炒著吃
      ，口感會(huì)更美
      ，不同的做法可以帶來不同的口味享受。
      西蘭花的做法
      西蘭花具有多種做法
      ，不同的做法
      ，可以帶來不同的口感。如果平時(shí)特喜歡吃西蘭花的話
      ，那么你可以嘗試著用各種方法來制作
      。有不少朋友雖然特別喜歡吃西蘭花，但是對(duì)于西蘭花的做法并不是十分的清楚
      。下面本文將為大家介紹西蘭花的一些做法
      。
      1、清炒
      清炒西蘭花是最值得推薦的一種做法
      ，而且也是比較簡單的做法
      。要清炒西蘭花，那么首先要準(zhǔn)備好所需的材料
      ，選用優(yōu)質(zhì)的西蘭花半斤左右
      ，少量的白糖和少量的鹽，以及適量的食用油
      。具體的做法是：先把備好的西蘭花清洗干凈后切成塊狀
      ，然后放入鍋中加入適量的水，把先前準(zhǔn)備好的鹽
      、糖和油放入進(jìn)去
      ，用中火進(jìn)行翻炒，炒熟后就可以裝盤食用了
        。這種做法做出來的西蘭花非常具有特點(diǎn)，色澤艷麗
        ，口味鮮脆
      。
      2、西蘭花炒香菇
      西蘭花除了可以直接單獨(dú)炒著吃以外
      ，還可以與其它的食材同時(shí)進(jìn)行烹調(diào)
      ，比如跟香菇進(jìn)行配合制做是非常不錯(cuò)的一種做法，而且做法也很簡單
      ，具體的做法是先把西蘭花清洗干凈切成塊狀
      ，把香菇在水中泡發(fā)
      ，然后準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，兩者放入鍋中用中火翻炒放入調(diào)味品
      ，炒熟后食用
      。用西蘭花和香菇一起炒著吃，非常的鮮美可口
      ，能夠讓人的食欲大增
      。
      3、西蘭花煲湯
      西蘭花除了可以炒著吃以外
      ，煲湯喝也是很不錯(cuò)的
      ，而且煲湯喝的營養(yǎng)價(jià)值也不低?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢詫⑽魈m花與其它的一些肉放在一起煮湯喝
      ，不僅味道鮮香，而且營養(yǎng)非常的充分
      ，具有相當(dāng)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用
      。當(dāng)然要選擇煲湯喝的話，一定要注意火候
      ，西蘭花不可以煮得過爛
      ，不然的話會(huì)影響它原有的鮮脆口感。
      西蘭花不能和什么一起吃
      西蘭花可謂是人人喜愛的一種蔬菜
      ，因?yàn)槲魈m花的營養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是太高了
      ，而且做出來的菜肴口味也非常的鮮美。很多人雖然在平時(shí)非常喜歡吃西蘭花
      ，但是卻不知道西蘭花不能和什么一起吃
      ，接下來本文的介紹希望能給大家提供幫助。
      1
      、西蘭花不能和西葫蘆一起吃
      西蘭花和西葫蘆是不可以同時(shí)吃的
      ，西蘭花中的維生素c含量極為豐富，在西葫蘆中也含有一定量的維生素c
      ，如果兩者同時(shí)吃的話
      ，那么它們會(huì)出現(xiàn)沖突，降低西蘭花中的營養(yǎng)價(jià)值
      ，所以在平時(shí)吃西蘭花時(shí)一定要注意不要跟西葫蘆一起吃
      ，因?yàn)檫@么做的話，不利于營養(yǎng)的吸收
      ，吃完西蘭花后應(yīng)該要隔一段時(shí)間再吃西葫蘆
      。
      2、西蘭花不能和牛奶一起吃
      在吃西蘭花時(shí)一定要注意不要喝牛奶，喝牛奶時(shí)也不要吃西蘭花
      ，因?yàn)檫@兩者不可以同時(shí)吃
      ，為什么兩者不能一起吃?主要是因?yàn)閮烧咭黄鸪缘脑挄?huì)影響對(duì)鈣的吸收，大家都知道牛奶中的鈣含量很多
      ，如果在吃牛奶的時(shí)候吃西蘭花的話就會(huì)導(dǎo)致鈣吸收受到阻礙
      。所以我們平時(shí)吃西蘭花的時(shí)候，一定要注意不要喝牛奶了
      ，兩者一定要分開一定時(shí)間食用
      ，這樣才不會(huì)造成任何的影響。
      3
      、西蘭花不能和動(dòng)物肝臟一起吃
      西蘭花和動(dòng)物肝臟也是不可以一起吃的
      ，這一點(diǎn)也是希望大家能夠引起注意的。特別是豬肝雞肝等
      ，千萬不可以跟西蘭花一起吃
      ，如果把西蘭花和這些動(dòng)物肝臟一起吃的話，會(huì)形成一些不容易被腸胃消化的物質(zhì)
      ，對(duì)于我們的身體健康是不利的
      。所以在平時(shí)的飲食中一定要注意了，西蘭花不要跟動(dòng)物肝臟一起食用
      ，以免造成不良影響
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/28698.html.
      
          
      
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      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝
        ，從根本上來說，打嗝是膈肌痙攣的結(jié)果