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    紅薯餅的做法

    綠色飲食在行動 2023-05-14 16:29:35

    紅薯餅的做法

    紅薯的吃法千千萬,不同的人肯定有不同的吃法

    ,對于很多人來說,紅薯餅是一種不錯的吃法
    ,做法簡單快捷,比較適合早上沒什么時候做復雜早餐的人
    ,也可以做來給孩子補充營養(yǎng)
    。下面我們來看下具體如何做

    食材:準備的食材主要就是紅薯

    ,另外糯米粉
    、白糖各適量

    做法:

    1

    、將準備好的紅薯清洗干凈
    ,去掉表面的皮之后切成薄片放到蒸鍋上蒸熟,然后趁熱的時候
    ,用勺子壓成泥
    。如果家里有料理機的話,可以直接放在料理機里面打成泥
    ,這樣打出來的紅薯泥會更加細膩一些

    2、加入適量的清水

    、白糖以及糯米粉攪拌均勻,然后揉成表面光滑的面團;

    3

    、取出一個小劑子
    ,將面團揉搓成丸子狀
    ,然后再壓扁
    ,剩下的依次如此操作;

    4、鍋內放入少許的油燒熱

    ,將做好的面餅放在油鍋中,用小火煎;

    5

    、等到紅薯餅里面也全部熟了的時候,就可以撈出來了
    ,稍微瀝干一下里面的油或者直接用廚房紙吸干多余的油分

    技巧:

    這款紅薯餅的做法很簡單

    ,而且需要準備的食材也比較少
    ,但是做出來的成品吃起來非常美味
    。如果大家喜歡吃更多口感的話
    ,可以往里面加一些其他的食材和它搭配在一起,比如說可以用牛奶代替清水
    ,這樣做出來的紅薯餅就會有奶香味了;比如說可以在紅薯泥里面添加紫薯或者南瓜之類的食材
    ,這樣吃起來味道也不錯
    。不太喜歡吃甜的人
    ,可以少放一些或者不放白砂糖,也是可以的
    。紅薯餅面團壓好后,可以放在冰箱的冷凍里面短暫的凍一下
    ,這樣可以更易定型。

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