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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      青梅能做什么
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-15 10:54:40
        
      

        
      
           
      說起青梅相信大家都是不陌生的
        ，這是很多人都非常喜歡吃的一種的水果了
        ，青梅里面含有檸檬酸等有機酸，能夠很好的增強我們的食欲和幫助恢復體力
      ，而且消除疲勞
      ，青梅也是可以制作很多的食物
      ，那么，青梅能夠做什么食物呢?下面我們大家就是一起來跟著大道家園網養(yǎng)生網看看吧
      。
      青梅能做什么
      1
      、青梅能做梅子
      簡要基本做法：我們首先就是將青梅用細鹽進行充分的揉搓了，然后用工具將青梅逐一搗破了
      ，放入已經調好的鹽液里面
      ，浸泡三個小時，撈出來
      。然后就是將青梅用冷開水浸泡30分鐘
      ，撈起來瀝干。將瀝乾后之青浸泡到預熱好的而且是冷卻的25%糖水里面
      。浸泡一天
      。將浸泡過的糖液青梅，用玻璃容器裝填
      ，然后就是逐層撒上細砂糖或者黑糖
      ，以及自己喜歡的一些香草料，放到室溫靜置三天
      ，就是可以食用了
      ，如果是想要長期的保存的話， 我們就是要放入到冰箱里面進行冷藏了。
      2
      、青梅能做青梅酒
      準備工作：我們首先就是準備1千克新鮮的青梅
      ，是最好是準備七八成熟的青梅，如果是特級的青梅就是會更好了
        ，全熟的青梅只適合做藥酒。準備200g～500g冰糖
        ，一定是不要買包裝好的小透明的
        ，是要選擇選擇顏色黃黃的那種。大家是可以根據自己的喜歡來調節(jié)甜度
        ，準備1.8升度數不高的白酒
        ，最好是選擇在10～20度內的大曲比較好，當然我們用度數高的二鍋頭也是可以的
        ，放入一些米酒則和杏仁
        ，則是能夠很好的加強藥用的價值了，所以大家是可以根據自己的情況來選擇了
        ，選擇適合自己的口味那種
        。
      操作步驟：將新鮮的青梅泡上6～8小時。然后就是將水分擦干了
        ，將青梅的蒂摘掉
        ，將上面不干凈的東西都清除了。我們一定是要注意了
        ，青梅是不能搓洗的
        ，我們只能是用干凈的濕毛巾擦干凈了。將青梅和冰糖交替放入到殺過菌的瓶子里面
      。我們可以不時的搖晃幾下
      ，這樣是可以讓其分布的更加均勻。我們等到裝滿之后
      ，就是注入白酒了
      。等3個月之后，我們就是可以喝到淡淡的青梅酒了
      ，大家如果是有耐心等待的話
      ，我們泡上1年之后就是會味道更絕了。
      青梅酒是能夠很好的幫助調節(jié)腸胃功能
      ，青梅酒里面的兒茶酸是能夠很好的促進腸胃的蠕動
      ，對于便秘和腹瀉是有非常顯著的作用，而且青梅還能夠很好的防衰老和解毒
      。
      青梅醬的做法
      材料：青梅500g
      、白砂糖300g。
      做法：我們將青梅洗干凈了
      ，然后用牙簽將蒂挑出來
      ，然后就是倒入清水沒過青梅
      ，浸泡一夜之后，將澀味去除了
      ，然后就是將青梅裝入到鍋里面
      ，水量沒過青梅就是可以了。用中火煮
      ，煮開之后
      ，就是將水倒掉。用水沖洗一次青梅
      ，瀝干水
      。在鍋里面放入青梅和糖，用中火
      ，煮到開鍋了
      ，然后用小火。熬到冒泡泡也是可以
      。我們在中途是要不斷的刮底攪拌
      ，這樣是可以避免粘鍋，然后取出里面的青梅核
      ，裝瓶
        ，蓋上蓋子，倒扣
      ，晾涼之后就是放入到冰箱里面冷藏起來
      。
      青梅可以做什么飲料
      我們是可以將不同的水果或者食材一起搭配做飲料，大家是可以結合自己的口味來選擇制作
      ，而做法都是比較的簡單的
      。
      青梅干可以做什么
      青梅干泡水：青梅泡水可以很好的生津解渴和開胃消食，而且能夠很好的止痢
      。
      我們在生活中經常食用一些青梅對身體是有幫助
      ，能夠促進身體對鈣的稀少，對于老人和兒童來說都是不錯補鈣的食物了
      ，而且青梅也是可以做成青梅干或者是一些飲料等
      ，大家在挑選青梅的時候也是要很好的注意了，希望上面的內容對大家是有不錯的幫助吧
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/30736.html.
      
          
      
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