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    生菜是不是萵苣葉子
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-16 19:54:00
        
    

        
    
           
    有人經(jīng)常會將生菜和萵苣葉子混為一談，會比較疑惑萵苣葉子是不是就是生菜
    ，所以接下來我們就一起來看看萵苣葉子和生菜之間有沒有什么關(guān)聯(lián)
    ，或者說生菜和萵苣葉子就是屬于同一種食材
    ，我們一起來看看吧
    。
    一
    、萵苣葉是什么
    萵苣葉子其實也算是一種附屬食材
    ，因為他和其他的食材不同的是它是屬于萵筍也就是萵苣上的葉子
    ，但是都是可以食用的
    ，平時在日常生活中食用的話一般都是以萵筍的根莖部位為主
    ，萵苣也就是萵筍是屬于一種菊科類萵筍類的食材，所以也就連帶著萵苣葉子也是屬于這一類的食材
    ，在食用價值上面
    ，萵筍的根莖部位和萵苣葉子并沒有太大的差別
    ，但是萵苣的話是屬于一種根莖食用類的萵苣和一些葉用萵苣不同，在日常生活中使用更多是萵苣的根莖部位
    ，而不是萵苣的葉子
      ，
    葉用萵苣也就是日常生活中經(jīng)常食用的生菜之列的食材，油麥菜也是屬于葉用萵苣
      ，莖用萵苣也被稱之為萵筍
      、箱損，在日常生活中食用這兩類食材的話
      ，莖用萵苣一般都是將其進行涼拌
      、腌制、清炒之類的做法進行烹制
      ，葉用萵苣的話可以將其直接清炒食用
      ，食用的時候一般都是直接食用葉用萵苣的葉片。
    萵苣葉子就好像芹菜的葉子一樣
      ，一般都是不食用的
      ，直接食用莖稈，但是其實萵苣葉子中含有的營養(yǎng)價值和食用功效并不比萵筍的根莖部位要少
      ，萵筍根莖部位食用之后可以對人體健康起到一定的幫助作用
    ，能夠助消化、促進食欲
    、預(yù)防便秘
    、止痛等作用，所以在平時的話可以食用一些萵苣葉子幫助健康恢復(fù)
    。
    二
    、生菜是不是萵苣葉子
    生菜并不是屬于萵苣葉子。生菜和萵苣葉子一樣都是屬于一種菊科類萵苣類的食材
    ，但是生菜是屬于也用萵苣的一種
    ，而萵苣葉子的話是屬于一種莖用萵苣，葉用萵苣顧名思義是直接食用葉片和莖用萵苣不同
    ，萵苣葉子只能算是一種附屬性質(zhì)的食材
    ，平時食用的話還是以萵苣的根莖為主了，生菜的營養(yǎng)價值豐富
    ，生菜根據(jù)葉子顏色的不同具有多種不同的食用口感
    ，白色葉子的生菜的口感比較細膩一點，
    、青色葉子的生菜也就是餓哦們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢允秤玫玫降纳耍卸喾N纖維素，紅色葉子的生菜的話就屬于一種口感十分鮮嫩的蔬菜
    ，食用的時候可以明顯感受得到食材的清脆多汁的食用口感
    。
    生菜和萵苣葉子并不屬于同一種食材，但是二者又是同屬于同一品種的食材
    ，因為萵筍葉子和生菜一樣都是屬于萵筍類的食材
    ，但是生菜是屬于葉用萵苣、萵苣葉子是屬于莖用萵苣
    ，這就是二者最大的不同
      ，所以平時在食用的時候需要注意。
    

          
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