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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      雞頭米的屬性和來源
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-17 03:41:08
        
      

        
      
           
      雞頭米可能會有人比較陌生
      ，這是一種什么食材
      ，雞頭米這種食材在如今的時常其實也屬于是比較常見的食物的
      ，雞頭米在食用的時候有人就會考慮雞頭米是何種屬性，適合什么體制的人群食用
      ，雞頭米又是什么地方的特產(chǎn)，究竟要如何正確的食用
      ，那么接下來我們一起來看看關(guān)于雞頭米的介紹吧
      。
      一、雞頭米是涼性的嗎
      雞頭米不是涼性的
      ，雞頭米屬于一種溫?zé)嵝褪巢?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。從中醫(yī)學(xué)上解釋就是雖然雞頭米生長在水中，但是雞頭米并不和其他食材一樣是屬于一種寒涼性食材
      ，因為雞頭米的花開的方向是朝陽的
      ，所以也就促使了雞頭米的屬性更偏向與溫?zé)嵝汀ｋu頭米在如今的餐桌上都比較常見
      ，會和蓮藕
      、豆角之類的食材一起烹制，有的商家在點菜單上會加入雞頭米的名字，是因為雞頭米這種食材在目前的市場上還并未有太多的人購買
      ，所以也就造成了別人對雞頭米的好奇心
      ，雞頭米的烹制一般都是以素食為主，有的食材更是被賦予比較詩意一點的名字荷塘月色
      。也正是因為雞頭米的花向陽而開促使了雞頭米溫?zé)嵝偷男再|(zhì)
      ，所以雞頭米和其他食材一起搭配都可以起到很好的中和作用，不必擔(dān)心因為食材特定的屬性在被人體食用之后出現(xiàn)身體不適感
      。
      二
      、雞頭米是哪里的特產(chǎn)
      雞頭米在蘇州比較常見，一般都是產(chǎn)自于蘇州的葑門南塘
      ，蘇州本就是充滿詩情畫意的一座城市
      ，填入雞頭米這種食材之后更是為蘇州增添了一抹美食的色彩。雞頭米原屬蘇州
      ，一般上市時間在中秋節(jié)前后
      ，蘇州葑門南塘這個地方更是有一種“南塘雞頭大塘藕”的稱呼，所以來蘇州的話可以嘗試著食用一些雞頭米
      ，將其作為一種蘇州特產(chǎn)品嘗
      。
      蘇州雞頭米的做法也比較簡單，除了將雞頭米和豆角
        、蓮藕
        、百合之類的食材一起清炒之外，也可以將雞頭米洗凈之后做羹湯
        ，做法也比較簡單
        ，只需將洗凈的雞頭米置于鍋中加水煮沸之后加入適量的藕粉即可，出鍋的時候可以根據(jù)個人口味加糖或是加入其他的調(diào)味
        ，在蘇州這個地方一般都是加入糖桂花這種食材
        。
      所以在來蘇州旅游的時候不僅要參觀蘇州古鎮(zhèn)的美景，也要品嘗蘇州特色的雞頭米
      ，雞頭米屬性溫?zé)釋Ω鞣N食材都有一種中和的功效
      ，食用的時候可以不必當(dāng)心因為食材屬性的問題出現(xiàn)不能食用的問題，自己平時在家也可以烹制雞頭米食用
      ，制作方法簡單
      ，營養(yǎng)價值豐富。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/32533.html.
      
          
      
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