韭菜花的腌制方法

。很多人可能并沒(méi)怎么見過(guò)，更別說(shuō)到底怎么吃了。其實(shí)韭菜花是為數(shù)不多的可以做成菜的花，一般用來(lái)腌制的比較多，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。下面我們就教大家如何來(lái)腌制，大家有空的話，可以自己在家做一做。

這里我們給大家介紹幾種不同的腌制方法，大家可以根據(jù)自己的條件選擇難易程度合適的來(lái)進(jìn)行腌制

，無(wú)論哪種腌制方法，味道都不遜色。

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、在韭菜花的花蕾還沒(méi)有開出花的時(shí)候，將其采摘下來(lái)，然后用清水清洗干凈瀝干水分。用刀將韭菜花切碎，然后放鹽進(jìn)行腌制，吃的時(shí)候可以單獨(dú)炒一下吃，也可以混著肉末一起炒著吃，味道都是非常不錯(cuò)的。

2、將準(zhǔn)備好的韭菜花先清洗干凈

，然后放入食鹽腌制大約半天時(shí)間，將里面的水分全部析出來(lái)。然后準(zhǔn)備100克的生姜以及100克的蘋果全部清洗干凈切成碎末備用。準(zhǔn)備一個(gè)袋子，將腌制好的韭菜花、生姜以及蘋果裝進(jìn)去，然后用搟面杖將它們?nèi)繅撼蓾{，然后盛在一個(gè)干凈消過(guò)毒的罐子里，用蓋子蓋起來(lái)放在陰涼的地方。一般一周以后就可以拿出來(lái)吃了。

3、準(zhǔn)備一些韭菜花

，以及大蒜、生姜、蘋果