白扁豆是一種藥食同源的食材
1、炒白扁豆的功效與作用
炒白扁豆具有補(bǔ)脾和中
、健脾化濕的作用，可用于緩解脾氣虛所致的食欲不佳、精神不濟(jì)、消化不良、大便稀溏等癥，同時(shí)能改善暑濕所致的脾胃不和、嘔吐、腹瀉等癥。別.png)
2、白扁豆炒與不炒的區(qū)別
白扁豆炒與不炒的區(qū)別主要在于功效不同
。白扁豆不炒具有祛濕、清暑養(yǎng)胃的功效，而炒白扁豆具有收澀、健脾止瀉的作用。在作用方面3、藥用炒白扁豆要炒多久
藥用炒白扁豆要炒十幾分鐘
4、在家怎么炒制白扁豆
在家炒制白扁豆需要先將白扁豆中的雜質(zhì)提出，清洗干凈
，加入沸水中煮至種皮鼓起或松軟，再撈出放入冷水中，去皮，瀝水晾干后，放入鍋中，文火炒制至扁豆仁略帶焦斑為止。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/3386.html.
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