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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    蓬花菜的藥用功效和食用方法
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-18 13:17:41
        
    

        
    
           
    蓬花菜的藥用功效和食用方法
    蓬花菜是綠色蔬菜
    ，營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于促進食欲有一定的好處和功效
      。蓬花菜的藥用你知道嗎
    ，下面就來看看關(guān)于蓬花菜的一些保健作用
    ，他可以有治療疾病的作用
    ，來看看這些關(guān)于蓬花菜的藥用功效和食用方法
    。
    治療熱毒
    上攻所致的咽喉腫痛
    ，可與蒲公英15克
    ，紫花地丁15克，連翹10克配伍煎湯內(nèi)服
    。這樣調(diào)理的食療的方法對于出現(xiàn)的咽喉腫痛的治療有一定的改善的作用
    ，而且也可以有止咳化痰的效果。
    治療風火
    相煽所致的目赤腫痛等證
    ，可與金銀花15克
    ，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎湯內(nèi)服或外用薰眼
    。這樣的食療方法可以有治療上火赤痛的作用
    ，對于預(yù)防上火導(dǎo)致的身體不適有改善的作用。
    治療高血壓
    與桑葉12克
    ，山楂10～20克
    ，金銀花15克，用沸滾開水沖泡10～15分鐘
    ，代茶飲
    。對于治療高血壓疾病有好處，出現(xiàn)的頭暈眩暈的情況有改善的作用
    ，還能有緩解動脈硬化冠心病的問題
    。
    蓬花菜煮肉片的做法
    食材：蓬花菜150克，瘦豬肉50克
    ，雞腿蘑(干)50克
    ，輔料：枸杞子10克，調(diào)料：色拉油15克，姜5克
    ，鹽2克
    ，味精1克，白砂糖3克
    ，雞精1克
    步驟
    1.蓬花菜去老葉
    ，洗凈;
    2.瘦肉切成片;姜去皮洗凈切絲;
    3.雞腿菇切成片，洗凈;
    4.枸杞用開水泡洗干凈;
    5.鍋內(nèi)倒入開水
    ，放入蓬花菜稍煮片刻立即撈出;
    6.另起鍋倒油燒熱
    ，放入姜絲熗一鍋;
    7.鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片
    、枸杞燒開;
    8.再放入瘦肉片
    、蓬花菜，加入鹽
    、味精
    、白糖、雞精煮熟即可
    。
    關(guān)于蓬花菜的藥用功效以及食療方法
    ，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，蓬花菜的好處有很多
    ，可以有效的治療疾病
    ，還能有提高人體免疫力的作用，對于強身健體來說起到了很好的保健的作用和效果
    ，還能預(yù)防疾病
    ，大家可以試試這樣的食物。
    茼蒿也是中藥
    ，有三大功效
    ，古時稱為皇帝菜，快來了解一下
     茼蒿是一種常見的蔬菜
    ，相信很多人都吃過
    ，無論是清炒還是涮鍋吃，脆嫩可口
    ，別有一番風味
    。
     
     由于咱們國家疆域遼闊，存在多種語言和文化
    ，所以茼蒿在各省市的叫法也不一樣
    ，比如常見的有蓬蒿
    、蒿菜、蓬花菜
    、菊花菜
    、塘蒿、蒿子桿
    、皇帝菜等。

     前面幾個名字也沒有什么特別的
    ，后面這個“皇帝菜”真是引人浮想聯(lián)翩
     
     其實是因為在古代
    ，茼蒿是專門上貢給宮廷做給皇帝吃的蔬菜，所以才被叫做“皇帝菜”

     茼蒿也是一味中藥
    ，出自 《千金·食治》
    。藥味辛、甘
    ，性涼
    。歸心、脾
      、胃經(jīng)
      。
     
     唐代孫思邈《千金要方·卷二十六·食治》載：“安心氣，養(yǎng)脾胃
      ，消痰飲
      。”
     
     
    現(xiàn)代人工作壓力大
      ，每天都很忙碌
      ，吃飯經(jīng)常是湊乎一口或者點外賣吃，更有甚者不按時吃飯
      ，早飯挪到中午
      ，午飯挪到下午才吃。 
     
     其實這是最傷脾胃的
      ，三餐不定
      ，過食油膩都會導(dǎo)致脾胃運化失常，出現(xiàn)不想吃飯
    ，腹脹等癥狀

     
     茼蒿用于脾胃不和
    ，飲食減少。吃過或者買過茼蒿的人估計都知道
    ，苘蒿自帶一種獨特的氣味
    ，這是因為它含有多種揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)可以幫助增加人的唾液分泌量
    ，從而增進食欲
    ，開胃消食
    。
     
     在古代皇宮，皇帝每日三餐大魚大肉吃得多
    ，食欲可能經(jīng)常欠佳
    ，所以吃些茼蒿，可以增進食欲
    。故而茼蒿深受皇帝喜歡
    ，成了皇帝專享的蔬菜。

     
     
     茼蒿用于過食辛辣肥膩
    ，釀濕生熱
    ，濕熱不解，下注膀胱
    ，或濕熱素盛
    ，腎熱下移膀胱導(dǎo)致的小便不通，或尿量極少

     研究發(fā)現(xiàn)
    ，茼蒿富含鈉
    、鉀等礦物元素，還含有多種氨基酸
    、脂肪
    、蛋白質(zhì)等。這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水液代謝
    ，從而起到利尿消腫的作用
      。
     
     所以茼蒿也十分適合高血壓患者食用
     
     
     苘蒿是綠葉蔬菜，所含是膳食纖維非常豐富
      。大家都知道
      ，膳食纖維可以潤腸通便，促進腸道蠕動
      ，讓排便更加順暢
      ，從而幫助清除人體內(nèi)的毒素，讓身體更加輕松和 健康 
      。尤其適用于熱結(jié)便秘

     
    茼蒿適用于痰熱咳嗽
      ，癥見：咳嗽痰黃，粘稠
      ，舌紅少苔 
     
     茼蒿可以消痰開郁
      ，辟穢化濁。常吃茼蒿對咳嗽痰多有效
      ，有“清肺化痰吃茼蒿”的說法
      。

     
     【現(xiàn)代研究】  茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸
      ，可以穩(wěn)定情緒
      ，防止記憶力減退
      。
     
     【食用注意】  
     
     1.不宜久煎（炒），以免所含揮發(fā)油散失
      。
     2.因茼蒿屬于發(fā)物
      ，患瘡毒人忌之
     3.茼蒿性滑利，腹瀉者不宜多食
      ，因含有一定的纖維素
      ，可刺激腸壁，促進腸蠕動
    ，加重大便稀溏
    。

    我是大齊 一名主管中藥師
     
     定期分享中醫(yī)食療知識 讓我們都能作自己的上醫(yī)
     
    蓬花菜與蓬蒿菜很多人總是弄混，有什么區(qū)別
    ？
    蓬花菜與蓬蒿菜很多人總是弄混
    ，有什么區(qū)別？下面就我們來針對這個問題進行一番探討
    ，希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們
    。
    

    
茼蒿是大家平日常見的蔬菜，大伙兒將會都不常常多吃
    ，有點兒人還不太喜歡它特有的味兒
    ，可是，這一一般的綠菜卻有一個霸氣的名字
    ，被稱作為“皇帝菜”
    ，這是為什么呢？來用心聽我給大伙兒表述
    。一般的蔬菜水果動能值也就在20kcal/100g上下
    ，僅有極少數(shù)蔬菜水果，例如豌豆尖（225kcal）
    、朝天椒（295kcal）
    、金針菜（214kcal）、蕨麻（357kcal）等的動能值是較高的
    ，別的的全是要脫干后
    ，動能值才會很高。
    
說到這
    ，可能就懂了
    。并且除開上邊所講的這種作用之外，假如把茼蒿和肉
    、蛋一起炒著吃
      ，可以提升對維生素D的消化率
      。并且單說炒茼蒿，也對具備心血管疾病的人
      、高血脂的人具備養(yǎng)生保健的功效
      。胡羅卜素含量約為青瓜、四季豆含量的15—30倍
    。含鈣量約為東瓜
    、青瓜含量的2倍，為番茄的6倍
    ，其化學纖維鮮嫩
    、非常容易消化，對兒童發(fā)育發(fā)展及老人消化吸收欠佳的腸胃都有很大的益處
    。
    

    
營養(yǎng)豐富又沒病蟲害最主要是適中而珍人一旦餓起來啥都美味皇宮關(guān)鍵用期做的是涼拌菜也就跟用餐前去一兩碟開胃小菜是同一個大道理
    ，茼蒿的外觀特性：莖部高七十厘米上下，植物細胞沒毛
    ，尖部葉片在盛開時凋謝
    ；莖上中下部葉片輪廊長橢圓形或扁圓形倒卵形，沒有葉莖
    ，葉片二回羽狀瓦解
    。大家服用位置是它的葉片和嫩莖葉。
    

    
菊花菜
    、塘蒿
    、蒿子桿、蒿子
    、蓬花菜
    、桐花菜，是菊科一年生或二年生木本植物
    ，葉共生
    ，長形羽狀瓦解，花淡黃色或乳白色
    ，與野菊花長的相近
    。瘦果棱，高二三尺
    ，葉莖嫩時可食用
    ，也可以當藥。把茼蒿稱為“皇帝菜”
    ，查無實據(jù)
    ，都沒有迷人的民間傳說故事，自然并不是買水果人的胡謅
    ，以偏概全罷了
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/34117.html.
    
          
    
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