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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃栗子去皮很麻煩,教你方法輕松去皮(板栗怎么去皮 教你幾招輕松搞定)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-18 14:54:35
        
    

        
    
           
    吃栗子去皮很麻煩,教你方法輕松去皮
    栗子作為常見的一種堅(jiān)果食物
    ，我們吃栗子是能夠?qū)】涤泻锰幍模捎诶踝拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，所以我們推薦大家去吃栗子，不過雖然吃栗子很好
    ，但是在吃的時(shí)候也有問題
      ，栗子是比較難剝皮的
    ，那么具體我們應(yīng)該怎么做才可以給栗子輕松剝皮
    ，一起看看吧
    。
    熱脹冷縮法
    對(duì)栗子來說
    ，我們想要給栗子去皮，那么就要掌握方法才行
    ， 首先我們可以試試去用刀把栗子的外殼剝除
    ，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘
    ，很容易剝?nèi)ダ跻?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，且味道不變，是非常好的一個(gè)方法了
    ，這樣是不會(huì)影響栗子味道以及口感的
    ，大家不妨試試。
    熱水浸泡法
    想要給栗子
    ，那么最難的就是給生栗子去皮了
    ，不過我們也有好方法，大家可以把栗子洗凈后放入器皿中
    ，加精鹽少許
    ，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋
    。5分鐘后
    ，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落
    ，此法去除栗子皮省時(shí)
    、省力，這樣的方法對(duì)栗子去皮是很不錯(cuò)的
      ，是比較好的一個(gè)選擇
      。
    冰箱冷凍法
    在給栗子煮熟之后，想要給栗子去皮
      ，那么不妨試試?yán)鋬龅姆椒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，我們先要等到栗子冷卻之后，然后再放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)
      ，可使殼肉分離
      。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整
      ，這樣對(duì)剝栗子有幫助
    ，是給栗子去皮的一個(gè)好方法，而且也是比簡(jiǎn)單的，大家不妨試試
    。
    微波爐加熱法
    除了上面介紹的方法
    ，我們?cè)诮o栗子去皮的時(shí)候，還可以試試用微波爐
    ，特別是對(duì)將買來的生栗子
    ，我們可以選擇用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒
    ，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離
    。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開
    ，否則可能會(huì)引起微波爐故障
    ，所以大家使用這樣的方法給栗子去皮應(yīng)該小心，不能盲目進(jìn)行
    。
    栗子對(duì)我們大家來說都比較熟悉
    ，這是我們常吃的一種堅(jiān)果食物，不過想要給栗子去皮
    ，那么就要掌握合理方法才行
    ，上面介紹的這些方法對(duì)栗子去皮是有好處的，我們?nèi)绻梢哉莆者@樣的方法
    ，那么對(duì)吃栗子有好處
    ，大家不要錯(cuò)過。
    板栗怎么去皮 教你幾招輕松搞定
     
     　 　板栗怎么去皮 
    　　1
    、生板栗成熟后
    ，把生板栗放在烈日下暴曬幾天后，板栗殼表面的水分被曬干以后就會(huì)自動(dòng)裂開的
    ，這樣很容易的就把殼去掉了
    。
    　　2、如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘
    ，取出后殼就會(huì)和果肉分離開了
    。
    　　3、把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出
    ，由于熱脹冷縮
    ，生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了
    。
    　　4
    、熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘
    ，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離后就會(huì)很容易的剝開了
    。
    　　5
    、把淡鹽水燒開后把生板栗放入浸泡五分鐘然后取出，這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會(huì)很容易的隨著殼剝開
    。
     　　 板栗的食療價(jià)值
     　　1
    、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
    　　《本草綱目》：“栗味甘性溫
    ，入脾胃腎經(jīng)
    。”栗治腎虛
    ，腰腿無力，能通腎益氣
    ，厚腸胃也
    。“專家指出
    ，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種
    ，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝
    。
    　　保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)
    ，有”鐵桿莊稼“、”木本糧食“之稱
    。因而
    ，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用
    。
     　　2
    、防治心血管疾病
    　　栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有”干果之王“的美稱
    ，可有效地預(yù)防和治療高血壓
    、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病
    ，有益于人體健康
    。
    　　板栗的藥用價(jià)值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打損傷
    ，可以起到一個(gè)止血的作用
    ，還可以吸掉身上毒素的作用。
     　　3
    、強(qiáng)筋健骨
    ，延緩衰老
    　　栗子含有豐富的維生素C
    ，能夠維持牙齒、骨骼
    、血管肌肉的正常功能
    ，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟
    、筋骨疼痛
    、乏力等，延緩人體衰老
    ，是老年人理想的保健果品
    。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效
    。
    請(qǐng)問用什么辦法能給板栗快速去皮？
    生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開水, 浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會(huì)脫離. 但是要注意, 浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng), 以免損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分. 栗子去皮六法： 1
    、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中
    ，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒
    ，蓋鍋蓋
    。5分鐘后，取出栗子切開
    ，栗皮即隨栗子殼一起脫落
    ，此法去除栗子皮，省時(shí)
    、省力
    。 2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣
    ，去殼后放入盆內(nèi)
    ，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌
    ，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離
    。浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分
    。 3
    、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離
    。這樣栗衣剝起來既快
    ，栗子肉又完整。 4
    、微波爐加熱法：將買來的生栗子
    ，用剪刀把外殼剪開
    ，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離
    。用此方法去栗衣前
    ，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障
    。 5
    、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘
    ，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘
    ，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?6
    、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天
    ，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝
    ，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬
    ，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存
    大栗如何快速去皮
    1
    、板栗的品種有兩個(gè)，一個(gè)是比較大個(gè)的
    ，一個(gè)是比較小個(gè)的
    ，大個(gè)的板栗雖然肉質(zhì)多，但是不容易去殼
    ，我們買的時(shí)候要挑選這種個(gè)頭小一點(diǎn)的板栗
      ，這個(gè)品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好
      ，板栗先不要清洗
      ，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個(gè)口（切之前洗
      ，上面有水容易滑動(dòng)
      ，易傷手）

    2、切好之后
      ，再把板栗放在水中清洗干凈
      ，然后放進(jìn)開水鍋中，大火煮一分鐘
      。

    3
      、煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，如果不能夠確定煮的時(shí)間夠不夠
      ，我們可以先撈出一個(gè)試一下
      ，如果能夠很容易剝殼
      ，就可以關(guān)火出鍋啦，出鍋后的板栗不要過涼水
    ，直接放在大盆中
    ，從開口處很容易的就能夠把殼剝掉。

    4
    、趁著板栗現(xiàn)在大量上市
    ，價(jià)格便宜的時(shí)候，可以多買一些儲(chǔ)存起來
    ，用這個(gè)方法剝板栗
    ，非常的簡(jiǎn)單快速，全部剝好之后
    ，把它裝在袋子里
    ，放在冰箱冷凍起來，想吃的時(shí)候
    ，可以拿出來做各種喜歡的美食
    ，再也不用擔(dān)心板栗價(jià)格上漲而舍不得吃啦。

    1
    、分享幾個(gè)挑選板栗的小技巧：
    技巧1：看形狀
    ，圓的板栗比扁的板栗甜。
    技巧2：看顏色
    ，要選外殼鮮紅
    、帶褐、紫
    、赭等色
    、顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好
    。
    技巧3：看個(gè)頭
    ，板栗并非越大越好。
    技巧4：看絨毛
      ，新鮮栗子尾部的絨毛比較多
      。
    技巧5：看外殼，看板栗外殼有沒有蟲眼
      ，有蟲眼的板栗就不好吃了
      。
    技巧6：捏一捏，用手捏一捏栗子
      ，如果栗殼非常堅(jiān)硬
      ，表示果實(shí)比較豐滿。
    技巧7：聽聲音
      ，把栗子放在耳邊搖一搖
      ，如果不能聽到聲音
      ，說明果實(shí)是新鮮的。
    技巧8：嘗味道 通過以上7個(gè)方法
      ，其實(shí)已經(jīng)可以判斷出板栗的好壞
      ，如果還不放心的話，在允許品嘗的情況下
      ，可以試吃一下
      ，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)
      、肉質(zhì)細(xì)
      、水分少，甜度高
      、糯質(zhì)足
      、香味濃;不好的板栗，堅(jiān)硬無味
      、口感差
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/34199.html.
    
          
    
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