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      西蘭花炒火腿腸可以補(bǔ)充礦物質(zhì)

      綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-18 17:23:33

      西蘭花炒火腿腸可以補(bǔ)充礦物質(zhì)

      生活中,我們?cè)谥谱鞑穗鹊臅r(shí)候很多人都喜歡在里面加入一些火腿腸,這樣可以很好的幫助我們提升菜肴的味道,西蘭花和火腿腸一起炒著食用也非常的美味

      ,相信很多的兒童都是會(huì)對(duì)這款菜肴贊不絕口

      西蘭花炒火腿腸

      方法一:

      1

      、將火腿腸切成片
      ,將西蘭花洗凈切成小朵備用
      ,取幾瓣蒜將其拍爛備用

      2

      、在鍋里燒開(kāi)水,滴油將西蘭花焯熟備用

      3

      、熱鍋冷油,爆香蒜末
      ,下火腿腸翻炒

      4、然后下西蘭花

      ,并且放適量的鹽和少量生抽
      ,翻炒均勻出鍋。

      功效:西蘭花里面含有豐富的維生素C

      ,而且含有的礦物質(zhì)非常豐富
      ,搭配上火腿腸則是可以很好的提升我們的口感和味道,相信會(huì)讓大家回味無(wú)窮
      。食用西蘭花炒火腿腸可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

      方法二:

      1、將火腿腸切成片

      ,將西蘭花洗凈切成小朵備用

      2、在鍋里倒入適量的油

      ,待油熱后
      ,放入姜、蒜爆香

      3

      、然后放下西蘭花煸炒,放入適量的料酒

      4

      、待西蘭花有些發(fā)蔫,放入火腿腸片繼續(xù)煸炒
      ,再放入適量的鹽
      、雞精煸炒均勻即可出鍋。

      功效:火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪

      、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)
      ,火腿腸還有助于胃酸的分泌和食物的消化
      ,很適合治療飲食積滯癥。這款菜肴很適合消瘦
      ,免疫力低
      ,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群
      ,生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童
      。高溫、重體力勞動(dòng)
      、經(jīng)常出汗并且需要補(bǔ)充鈉的人群也適宜食用這道菜

      上面為大家介紹的這款菜肴很適合兒童食用,可以很好的增強(qiáng)我們的食欲

      ,但是大家一定要很好的注意
      ,這款菜肴不適合孕婦食用,是會(huì)增加妊娠危險(xiǎn)
      ,希望上面的內(nèi)容對(duì)大家能夠有不錯(cuò)的幫助吧

      西蘭花炒火腿腸的做法步驟圖
      ,怎么做好吃

      主料

      新蘭花

      200g

      火腿腸

      200g

      輔料

      適量

      適量

      胡蘿卜

      適量

      蔥姜蒜

      適量

      十三香

      適量

      淀粉

      適量

      海鮮醬油

      適量

      白糖

      適量

      步驟

      1.西蘭花掰成小朵

      ,沸水中灼一分鐘,撈起過(guò)冷水
      ,控干水分

      2.火腿腸切片備用;

      3.胡蘿卜去皮洗凈切片備用

      4.炒鍋加入適量油

      ,加入蔥、姜
      、蒜
      、十三香爆出香味,加入胡蘿卜翻炒
      ,加入西蘭花爆炒2分鐘

      5.加入火腿腸爆炒一分鐘;

      6.加入鹽

      、海鮮醬油
      、白糖調(diào)味,勾薄芡出鍋裝盤。

      炒西蘭花時(shí)很容易變色,如何才能讓西蘭花保持翠綠呢

      西蘭花適合爆炒

      ,這道菜補(bǔ)脾養(yǎng)胃抗癌,可以在餐桌經(jīng)常出現(xiàn)的美食
      ,制作方法也十分簡(jiǎn)單
      ,首先把西蘭花切成小朵,下開(kāi)水鍋焯一下再熱油爆炒就可以了
      ,可用木耳
      ,胡蘿卜點(diǎn)綴一下,顏色就更好看了


      清炒西藍(lán)花:將一大朵的西藍(lán)花沖洗后

      ,再直接用手掰開(kāi),或者是拿刀切成小朵的
      ,(其實(shí)
      ,看似一大朵的西藍(lán)花,與我們?nèi)粘J秤玫陌谆ú恕嘶ㄒ粯?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,都是有很多很多的小花朵組合而成的
      。)再仔細(xì)泡洗干凈。炒制之前
      ,最好是先焯一下水
      ,焯水時(shí),可以放少量的食鹽
      ,或者是食用油
      ,白醋也可以。

      1

      、火腿
      、火腿腸、西蘭花
      、蒜末
      、鹽、雞精
      、醬油
      、胡蘿卜。

      2

      、步驟:西蘭花半個(gè)
      ,火腿腸半根
      ,蒜頭一個(gè) ;西蘭花切開(kāi)
      ,火腿腸切片
      ,蒜頭切末; 煎香蒜末
      ;然后下火腿腸小火煎至兩面金黃
      ,香味出來(lái) ;火腿腸弄到一邊
      ,下入洗凈的西蘭花繼續(xù)翻炒 ;.然后加入鹽
      ,雞精
      ,少許醬油,少許水翻炒均勻

       西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分

      ,不僅含量高,而且十分全面
      ,主要包括蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、脂肪
      、礦物質(zhì)
      、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析
      ,每100克新鮮西藍(lán)花的花球中
      ,含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克,是菜花的3倍
      、番茄的4倍

      西蘭花洗凈掰小朵,蔥姜切末

      ,鍋中水燒開(kāi)
      ,加兩滴油。

      放入西蘭花

      ,焯至顏色變綠
      ,撈出,過(guò)涼水
      ,瀝干水分

      起鍋燒熱放油,爆香蔥姜

      ,放入西蘭花翻炒
      ,加少許清水翻炒
      ,放入蠔油,炒勻即可出鍋

      西蘭花掰成適合入口的合適大小

      ,焯水后放入冷水備用,下油
      ,油熱后放蒜末姜末炒香
      ,放入西蘭花大火快炒,放少量生抽
      ,食鹽
      ,雞粉,味素
      ,一勺耗油
      ,翻炒后出鍋裝盤即可

      火腿腸的做法

      火腿腸做法如下:
      1、將五花肉剁成肉茸

      ,越細(xì)越好
      。蔥花和生姜剁碎待用,因?yàn)楹⒆硬怀越?div id="jfovm50" class="index-wrap">,所以我直接將生姜打成姜汁
      。花椒煮水
      ,過(guò)濾掉花椒備用

      2、紅薯淀粉加水拌成面糊

      3
      、再加個(gè)蛋清拌勻。
      4
      、將所有調(diào)料按各人口味放入肉茸
      ,加少許糖提味。按一個(gè)方向攪拌肉茸使之上勁
      ,也可以直接用手托起肉茸使勁摔打上勁(我摔了大約15分鐘)

      5、上勁后的肉茸會(huì)比較細(xì)膩口感彈性好

      6
      、將錫箔紙截取30公分左右的長(zhǎng)度,一段10公分的位置均勻的涂一層食用油
      ,將肉茸呈卷狀放置

      7、慢慢的從頭開(kāi)始卷
      ,最后兩段擰緊封口
      ,擰的時(shí)候不能太用力以防錫箔紙破裂

      8、上鍋大火蒸30分鐘
      ,冷卻后可放入冰箱冷凍
      。吃時(shí)解凍炒菜或者煮火鍋極好吃。

      火腿怎么做菜

        火腿(英語(yǔ):Ham)

      ,是經(jīng)過(guò)鹽漬
      、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿
      ,一般用豬后腿或是以豬
      、牛肉的肉泥,添加淀粉與食品添加劑
      ,壓制成成的“三明治火腿”
      ,是中國(guó)漢族特色美食。營(yíng)養(yǎng)成份主要為蛋白質(zhì)
      、鐵質(zhì)及維生素B1。那么具體應(yīng)該怎么做呢?下面是我整理的一些火腿怎么做菜方法
      ,希望對(duì)大家有所幫助!

         火腿做菜的方法:

        火腿蝦仁蛋炒飯

        食材小蝦仁25克

      ,火腿一根(切成細(xì)粒),火腿湯3勺
      ,青豆(焯熟)15克
      ,雞蛋2只,米飯250克
      ,蔥花10克

        做法

        1、鐵鍋燒熱

      ,用圓滑過(guò)
      ,留油25克,燒熱后放下打透的雞蛋
      ,同時(shí)下蔥花炒香

        2、放下米飯炒干

      ,粒粒疏散
      ,放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻即可。

         蜜汁烤火腿

        食材火腿1塊

      ,蜂蜜3匙
      ,芥末3匙,丁香適量
      ,鳳梨沾醬適量

        做法

        1

      、將買回來(lái)的火腿去皮,在火腿表面略切格子狀

        2

      、 將蜂蜜和芥末調(diào)勻,將調(diào)勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮
      ,再將丁香適量插在火腿上

        3、將處理好的火腿放入烤箱

      ,用150℃烤10~15分鐘
      ,再換180℃烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">! 』鹜瘸词卟硕?/p>

        食材火腿

      ,速凍蔬菜丁,鹽
      ,白胡椒碎
      ,淀粉,味精

        做法

        1

      、火腿切丁。

        2

      、速凍蔬菜丁解凍洗凈(內(nèi)含玉米
      ,甜豆,胡蘿卜丁
      ,普通超市就有售)

        3、熱油鍋

      ,下火腿丁翻炒出香味

        4、倒入蔬菜丁翻炒

        5

      、取小碗,放適量鹽
      、白胡椒碎
      、淀粉,加水拌勻成芡粉水
      。待蔬菜丁熟后倒入勾芡
      。最后加入少許味精,起鍋

         火腿炒雞蛋

        食材2根火腿腸

      ,2個(gè)雞蛋
      ,適量油,適量鹽
      ,適量蔥
      ,適量青椒。

        做法

        1

      、火腿腸切片

        2、雞蛋打散備用

        3

      、青椒切絲,蔥切小段

        4

      、先炒雞蛋,依個(gè)人口味掌握幾分熟
      ,盛出備用

        5、鍋中留少許油

      ,放入火腿片翻炒片刻

        6、放入炒的的雞蛋

        7、再放入青椒絲

      ,加鹽
      ,翻炒片刻即可盛出。

         西蘭花炒火腿

        食材260g西蘭花

      ,適量油
      ,適量鹽,適量火腿
      ,適量蒜末
      ,適量雞精,適量水淀粉

        做法

        1

      、準(zhǔn)備食材。

        2

      、西蘭花掰成小朵
      ,入加了鹽的沸水中略焯。撈出后過(guò)涼備用

        3

      、鍋中加適量油燒熱
      ,加入蒜末煸炒出香味。

        4

      、加入火腿片炒透

        5、加入西蘭花快速翻炒

        6

      、加鹽調(diào)味。

        7

      、勾入少許水淀粉

        8、加入雞精翻勻出鍋

         火腿肉松蛋卷

        食材雞蛋

      ,香蔥,番茄
      ,火腿丁
      ,肉松。

        做法

        1

      、雞蛋打散
      ,為了煎出來(lái)的蛋餅更嫩,可加入適量溫水

        2

      、平底鍋放油,剛開(kāi)始冒煙即可倒入蛋液
      ,晃動(dòng)鍋?zhàn)又敝翑偝霰容^圓的蛋餅

        3、雞蛋凝固后

      ,撒上香蔥
      、番茄、火腿丁
      ,小心卷起

        4、卷好后出鍋

      ,移至案板上切段
      ,撒上肉松香蔥即可。

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