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麻山藥的保健食療方推薦

吃貨一枚 2023-04-26 15:53:44

麻山藥的保健食療方推薦

麻山藥非常受大家的青睞

，這是一種營養(yǎng)較為豐富的食材
，可以將麻山藥烹調成各種各樣的美味食譜
，不僅好吃
，而且也很有滋補作用，接下來小編將為大家推薦一些用麻山藥做成的保健食療方
，大家可以參照這些做法進行制作食用
。

麻山藥綠豆羹

做法：首先準備好適量的麻山藥和綠豆，把麻山藥刮洗干凈后切碎它

，綠豆淘洗干凈后放入砂鍋中
，加入適量水熬煮，煮熟后加入麻山藥再煮10分鐘
，最后加入蜂蜜調味即可
。早晚各服用1次。

功效：服用麻山藥綠豆羹可以清熱解毒

、益氣降壓
，對于高血壓的患者來說，非常適合服用
。

麻山藥蝦皮糊

做法：首先將麻山藥處理干凈后切碎備用

，在鍋內加入適量清水，倒入洗干凈的小蝦皮
、黃酒
、蔥花和姜末煮10分鐘，接著加入麻山藥并攪拌
，最后加入五香粉
、味精和鹽調味即可。早晚各服食1次
。

功效：服用麻山藥蝦皮糊可以滋潤血脈

、固腎降壓，是高血壓患者的理想食譜
。

麻山藥熘肉片

原料：適量的麻山藥

、黑木耳
、豬里脊。

調料：適量的料酒

、糖
、鹽、味精
、胡椒粉
、蛋清、水淀粉
、蔥末
。

做法：

1

、先把麻山藥去皮洗凈切片
；黑木耳用水泡軟洗凈。

2

、將里脊肉切薄片
，加鹽、味精
、料酒
、蛋清、水淀粉上漿
。

3

、把鍋燒熱，倒入少量油熱時下肉片滑嫩
，同時下麻山藥片
、木耳滑熟，倒出控油
。

4

、鍋中留少許油，煸香蔥花
，加料酒
、水、鹽
、味精
、糖、胡椒粉調味
，用水淀粉勾芡
，再倒入剛做好的菜料翻炒均勻即可。

特點：吃起來又滑又嫩

。

功效：開胃健脾

，助消化
。

以上介紹的這幾款麻山藥的食譜保健作用是極其突出的，不僅能夠滋補養(yǎng)生

，而且可以降低血壓
，尤其適合那些患有高血壓病癥的患者經常服用，而且制作的方法也并不是很困難
，只要準備好材料
，然后跟著上文介紹的方法來進行制作就可以了。

冬季常吃山藥的五大滋補功效

山藥是一種應用非常豐富的食物

，多產自我國的河北
、河南和山西等地，山藥的食療價值非常高
。山藥自古以來就被人們稱為一種價廉物美的滋補佳品
，對于身體虛弱的人們是非常適合的。山藥藥食兼用
，可以做主糧
，也可以做蔬菜，或者是作為藥物服用
，在我們日常中
，山藥有非常廣泛的食用方法和功效。

冬季常吃山藥的五大滋補功效

我們在這里為大家介紹寒冬季節(jié)人們吃閃耀的好處

，閃耀的適宜人群非常廣泛
，山藥一般人均可食用，中醫(yī)認為山藥味甘
、性平
，不燥不膩，入肺
、脾
、腎經;吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎
、固腎益精
、聰耳明目、助五臟
、強筋骨
、長志安神、延年益壽的功效
。

1

、補氣養(yǎng)血

補氣養(yǎng)血是山藥的第一個特點和功效，山藥非常適合血虛的人群食用。補血效果較好的食物有豬肝

、蹄筋
、墨魚、桂圓肉
、黑大豆
、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠
、熟地黃
、當歸、何首烏
、白芍藥
、雞血藤、桑葚等
。山藥益氣
、健脾、養(yǎng)胃
，在補血食物
、藥物中配合用之，可使補血的效果增強
。

2、補虛抗衰

山藥的第二個特點和功效就是補虛抗衰

，補虛抗衰非常適合一些身體虛弱的人們食用
。山藥味甘，性涼潤
，入肺
、脾、腎經
，《得配本草》說它具有補虛益損的功能
，清代醫(yī)家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺
，味甘入脾
，而脾統(tǒng)血，主四肢
，脾血足則不饑
，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身
，氣為之倍增;又因其質地稠黏
，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代藥理研究提示
，山藥含有的皂甙、糖蛋白
、鞣質
、止權素、山藥堿
、膽堿
、淀粉及鈣、磷
、鐵等
，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎
。由此可見
，山藥確能補虛療損，延年益壽
。

3

、強壯養(yǎng)顏

強壯養(yǎng)顏是山藥的第三個功效，是非常適合冬季人們食用的

，有不許搶裝
、預防感冒的好處。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白
，能增加黏膜與皮膚的潤滑度
，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品
，可以單味服用
，也可在復方中應用，山藥粥
、山藥酒
、六味地黃飲、滋腎生肝飲等
，均有強壯筋骨
，養(yǎng)顏健身的作用。

4

、滋陰補陽

冬季男女吃山藥可以幫助滋陰補陽

，對男性有壯陽補腎的功效，對女性有滋陰預防婦科病的好處
。山藥補陰而有清虛熱的作用
，黃官繡在《本草求真》中說
，山藥本屬食物，古人用入湯劑
，謂其補脾益氣除熱
。其色白入肺，味甘入脾
，氣雖溫而卻平
，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛
，長肌肉
。其性澀，能治遺精不禁
，味甘兼咸
，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡
，消腫硬
，亦是補陰退熱之意。

山藥在古代的時候就是一種常見的中藥材

，可以做成一些藥用方劑
，分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發(fā)熱
，或喘
、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主
，配用玄參
、白術、牛蒡子
、雞內金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥
，助黃芪
、石膏以治肺病。醴泉飲則以山藥與生地黃
、天門冬
、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴
，則以玉竹
、天花粉、何首烏等
，合山藥以滋陰生津
。凡此，均可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。

5

、扶正祛邪

冬季食用山藥的第五個好處就是可以幫助人們扶正祛邪

，山藥性味平和，功能潤肺
、健脾
、益腎，既能補陽以強健臟腑功能
，又能補陰以充養(yǎng)物質基礎
，更為可喜的是，它扶正而不會戀邪
，在病邪存在之時也可采用
。所以歷代醫(yī)家在決定扶正、祛邪的治則基礎上
，常選用它組合成方
，其應用范圍十分廣泛。山藥與銀花相伍
、山藥與牛蒡子共用等
，都是發(fā)揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用
。

山藥在冬季食用的好處我們在上面為大家作了非常詳細的介紹了

，山藥是人們日常中非常多見的食物
，有很高的食療價值
。山藥做法簡單
，營養(yǎng)豐富
，是人們可以燉湯
、煮粥
、炒菜等使用的一種美味營養(yǎng)保健佳品
。冬季食用山藥補氣養(yǎng)血
、補虛抗衰
、強壯養(yǎng)顏
、滋陰補陽、扶正祛邪
，營養(yǎng)價值非常高
。

山藥的功效與作用及食用方法

山藥屬于一種中成藥，在生活當中也比較常見

，對于人們來說并不陌生
，當中的蛋白質以及礦物質含量比較高，能夠為人體提供營養(yǎng)
，還可以健脾益胃
，恢復體力
，降血糖等。1
、健脾益胃：山藥在使用之后主要可以達到健脾益胃的效果
，能夠有效的改善脾胃不和所引起的一些癥狀，比如消化不良
，惡心和嘔吐
，對于食欲下降也能夠得到改善。2
、恢復體力：山藥當中的淀粉以及碳水化合物含量會比較高
，這些物質進入到人體當中之后能增加營養(yǎng)，促使體力盡快恢復
。3
、降血糖：山藥當中碳水化合物含量會比較多一些，再使用之后主要可以促進尿液排出
，幫助血糖下降
，改善血糖偏高所引起癥狀。

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