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      蘿卜纓怎么吃(蘿卜櫻子吃法大全)

      綠色飲食在行動 2023-05-19 04:26:26

      蘿卜纓怎么吃

      看到這個,很多人都會不了解

      ,這個是什么
      ,蘿卜的另一種種類,其實不是
      ,她就是蘿卜上面的葉子,因為人們都是只吃果實
      ,極其少吃葉子
      ,所以很多人應(yīng)該都不了解這個是什么,下面我們就來介紹一下蘿卜纓

      蘿卜纓是什么

      蘿卜纓

      ,就是蘿卜的葉子
      ,他還叫萊菔葉
      ,因為我們都是食用果實,沒有想到葉子也是可以食用的
      ,基本都是把葉子弄掉就吃果實就可以了
      ,但是呢因為蘿卜纓很難保存
      ,所以市場上基本很少見
      ,大部分都會在收獲蘿卜的時候纓子往往都被扔在地里面做肥料了,所以很少有人了解
      ,這里我就來介紹一下

      蘿卜纓怎么吃

      材料:蘿卜櫻子(300克)

      配料:鹽適量

      ,油適量
      ,雞精適量,麻油適量

      蘿卜櫻把黃的

      ,爛的去掉,把它洗干凈
      ,放進煮開的水里焯水2分鐘這樣
      。然后把它撈出,過一下涼水
      ,等到他不燙的時候把它切碎
      ,把水分?jǐn)D干,然后放入大碗
      ,加鹽
      ,雞精,加入麻油
      ,攪拌好來就可以吃了。

      還有焯蘿卜櫻子的水里要放些油與鹽

      ,這樣才有味道
      ,焯的時間不可久,保持脆的口感就可以了

      蘿卜纓豬肉包

      材料:豬肉餡

      ,500克
      ,蘿卜纓500克
      ,蔥少許,姜少許
      ,豆豉少許
      ,鹽適量
      ,海鮮醬油適量
      ,花生油適量,面粉400克
      ,酵母5克

      先把蘿卜纓洗干凈,拿開水焯一下

      ,在用涼水過涼,在他涼的時候把它拿出來
      ,然后蘿卜纓切小丁塊
      ,把它剁碎,這時候加入肉餡
      ,鹽
      ,蔥末
      ,姜末,豆豉末,醬油
      ,一起攪拌
      ,攪拌完了餡料就做好了。

      餡料準(zhǔn)備好了我們下面就來準(zhǔn)備一下面團

      ,將酵母加入面里面
      ,加入溫水,然后合面
      ,溫水酵母才會打起來
      ,冷水的話溫度太低發(fā)不起來,熱水的話一到就把酵母燙死了
      ,所以用溫水比較好
      ,溫水和面
      ,和好開始發(fā)面一個小時
      ,將發(fā)好的面揉好,蓋上保鮮膜
      ,讓他醒十五分鐘
      ,然后將面團制成劑子,拿搟面杖弄成皮
      ,放入餡料,順著口慢慢的把它合起來
      ,到最后弄到全封閉
      ,包子包好后把它放入鍋中,先不開火
      ,蓋上蓋子繼續(xù)二次發(fā)酵十分鐘
      ,然后開火
      ,蒸汽上來開始計時,十二分鐘
      ,到了時間了就關(guān)火
      ,悶三分鐘,然后就可以拿出來吃了

      蘿卜纓豆腐

      材料:黃豆適量,蘿卜纓適量,鹽適量

      先把豆子去磨

      ,把它磨成豆?jié){,然后拿個白色的布袋網(wǎng)
      ,把豆?jié){到進去
      ,開始把豆?jié){擠出來
      ,渣不要弄出來
      ,然后白蘿卜一個取蘿卜纓
      ,把蘿卜纓洗凈切碎
      ,蔥也切碎

      在鍋里少加一點點油

      ,不用太多,夠蔥末和蘿卜櫻就可以了
      ,把她們?nèi)舆M去炒香。豆渣渣加進去
      ,繼續(xù)翻炒,不用炒太長時間微干就可以了
      ,在加少許鹽調(diào)味盛盤
      ,就可以了。

      蘿卜纓的營養(yǎng)價值

      蘿卜纓在補鈣方面都有著明顯的優(yōu)勢

      ,他里面的鈣不比豆類少,而且還會比豆子多一倍
      ,所以他拿來補鈣是很好的,也很適合寶寶們的補鈣
      ,還有中老年人的補鈣

      它的主要成分是精油和多種維生素,他還含有大量的維生素

      ,相當(dāng)于占了4分
      ,一份營養(yǎng)素
      ,曾經(jīng)有人試過
      ,連續(xù)食用10天以上紅蘿卜纓
      ,因為缺鈣引起的抽筋癥狀會得到明顯的好轉(zhuǎn),所以說他含有大量的鈣
      。還有蘿卜纓子的營養(yǎng)價值在很多方面高于根
      ,還有大量的蘿卜卜纓所含的維生素C
      ,維生素C我們應(yīng)該都不陌生了,所以蘿卜纓是個很好的食物

      蘿卜纓孕婦能吃嗎

      蘿卜纓有大量的鈣

      ,還有維生素c,而且還是極其少見到的食材
      ,那么媽媽們能吃嗎
      ,媽媽們是可以吃的,她對寶寶沒有影響
      ,也沒有傷害
      ,反而還加強了寶寶在肚子里的營養(yǎng),還有寶寶的骨骼發(fā)育
      ,這些都對寶寶都是很有幫助的,并且寶寶會吸收有利的營養(yǎng)
      ,所以對寶寶很好,還有媽媽們
      ,媽媽們可以增加自己的營養(yǎng)素

      蘿卜纓了可以生吃嗎

      有人問蘿卜纓可以生吃嗎,可以的

      ,因為他含有人體需要的胡蘿卜素,維生素C
      ,鈣啊
      ,鐵啊
      ,這一些
      ,都是對人體有利的物質(zhì)
      ,而切還可以防止便秘
      ,增強免疫力
      ,維持皮膚粘膜健康
      ,還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血。還可以拿來做餡料

      蘿卜纓的宜忌人群

      蘿卜纓的營養(yǎng)很大

      ,但是膽結(jié)石、泌尿系統(tǒng)結(jié)石
      、痛風(fēng)石的人們最好不要吃
      ,因為蘿卜纓里面有一種物質(zhì)它會讓結(jié)石更大
      ,痛風(fēng)石更痛,更嚴(yán)重
      ,所以建議最好就不要吃

      不過呢鈣、維生素C缺乏征狀的人們可以吃

      ,因為蘿卜纓里面就是含有大量的鈣
      ,維生素C這些
      ,所以很適合缺乏的人們,還有高血壓
      、高脂血
      、動脈硬化者及癌癥的病人也很適合,脂溢性皮炎
      、脂溢性脫發(fā)
      ,腸胃炎腹瀉
      、急慢性痢疾、便秘
      ,慢性氣管炎
      、矽肺之咳嗽多痰,乳房結(jié)塊
      、乳房腫痛
      、乳汁不通、經(jīng)少
      、閉經(jīng)的這些都可以食用,而且對他們的作用很大
      ,他可以讓腸胃刺激起來
      ,還有月經(jīng)慢慢的去改善月經(jīng)少或提前閉經(jīng)的女生們。

      蘿卜人的食用禁忌

      蘿卜纓的營養(yǎng)價值很大

      ,不過呢
      ,他也是會有食用禁忌的
      ,就像體質(zhì)虛弱、氣血不足的人不能吃
      ,還有在服用人參
      、西洋參的時候也不能吃,因為體質(zhì)虛弱他反而加重了虛弱
      ,并沒有改善這個壞毛病
      ,在吃人參那些的時候,因為人參是藥物
      ,而且是很補的一種藥物
      ,蘿卜纓也是很補的
      ,所以兩個大補的東西碰在一起,則會相撞出壞的毛病
      ,所以最好不要吃

      看完這里,你對蘿卜纓還有什么疑問嗎

      ,蘿卜纓的營養(yǎng)價值很大
      ,而且鈣,維生素的含量極其的大
      ,所以很適合平常的人們服用,不過要注意他的注意事項

      蘿卜櫻子吃法大全

      蘿卜櫻子吃法大全


      蒸胡蘿卜櫻 


      材料:胡蘿卜櫻300克

      ,蒜泥適量
      ,面粉適量,玉米淀粉適量
      ,精鹽適量
      ,香油適量
      ,雞精適量

       做法

       1、胡蘿卜櫻去掉老葉和莖

      ,只取上面的嫩葉
      ,洗凈控水
      ,稍微控一下水,不至于往下滴水就行了
      。 

      2

      、倒入大盆內(nèi),放入適量花生油拌勻
      ,然后放入適量面粉和玉米淀粉
      ,抓勻
      ,葉子都裹一層粉就可以了,多余的粉要抖掉
      。 

      3

      、蒸鍋加水,放蒸屜
      ,鋪上屜布
      ,把拌好面粉的胡蘿卜櫻均勻鋪入蒸屜內(nèi)
      。蓋蓋大火燒開,蒸5分鐘
      。 

      4

      、大蒜去皮洗凈,放入蒜臼內(nèi)
      ,加入少許鹽,搗成蒜泥

      5

      、5分鐘后開蓋
      ,倒入大盆內(nèi)
      ,趁熱用筷子挑散
      ,放入適量鹽、適量雞精
      、蒜泥和香油
      ,拌勻裝盤。

      蘿卜纓炒雞蛋干

       材料:蘿卜纓1小把

      ,雞蛋干1塊,蒜3瓣
      ,紅辣椒1個
      ,油適量,鹽適量

       做法

      1

      、燒鍋開水,放入適量的鹽和少許油
      ,將蘿卜纓焯水,變色后撈出切成小粒

      2、然后將雞蛋干放入里面焯煮一下

      。 

      3

      、熱鍋涼油, 放入蒜末和紅椒爆香
      ,然后放入雞蛋干翻炒幾下

      4、放入切碎的蘿卜菜末,翻炒幾下

      ,再加入適量的鹽調(diào)味
      , 翻炒均勻即可。

      豬肉蘿卜纓餡餅

       材料:五花肉適量

      ,蘿卜纓適量
      ,蒜泥適量,鹽適量
      ,白糖適量。

       做法

       1

      、面粉加水和成光滑偏軟的面團
      ,蓋濕布餳發(fā)2小時。

       2

      、蘿卜纓洗凈焯水
      ,過涼水后擠干水分。

       3

      、蘿卜纓切末
      、五花肉剁成末
      ,加鹽
      、白糖、蒜泥
      、蝦皮和蔥末拌勻成餡。

       4

      、餳發(fā)好的面團取出切成小劑子
      ,搟成中間厚
      、四周薄的面片

       5、放上適量的餡

      ,把餡包裹好,收口朝下
      ,按扁

       6

      、電餅鐺放油燒熱
      ,下入餡餅中小火烙,翻面再烙至熟即可

      蘿卜纓子的做法大全

      昨天去鄉(xiāng)下小姑子家

      ,看見她在菜園子彎著腰,扯了一大堆紅蘿卜纓子丟棄在菜土旁
      ,原來,為了讓紅蘿卜長得更加粗壯,小姑子正在給密密麻麻的紅蘿卜疏苗
      ,過去這些疏下的苗用來喂豬
      ,可現(xiàn)在家里沒養(yǎng)豬,農(nóng)村人基本上都會丟棄


      看見這么多紅蘿卜纓子被丟掉
      ,我當(dāng)寶貝一樣撿起來
      。嫩嫩的紅蘿卜纓子即使清炒也特別好吃。

      紅蘿卜纓子做法很簡單
      ,但一定要選擇鮮嫩未長大的
      ,根部紅蘿卜越細(xì)越嫩。

      首先去掉外層的老莖
      ,摘除紅蘿卜纓子的葉子
      ,將小紅蘿卜的小根須去除。

      然后洗干凈
      ,特別要注意清洗小紅蘿卜縫隙中的泥巴
      ,將洗好的紅蘿卜切細(xì)


      雖然豬油炒出來會更香,但因天氣漸漸變冷
      ,豬油容易結(jié)垢
      ,所以不建議用豬油。植物油燒至八成熱
      ,放幾顆豆鼓增香
      ,倒入紅蘿卜纓子
      ,喜歡吃辣的
      ,切幾個紅辣椒切圈,與紅蘿卜纓子一同放入
      ,大火翻炒幾下轉(zhuǎn)中火
      ,2~3分鐘后加入生抽、鹽
      ,待斷生再翻炒一下便可出鍋裝盤。

      這樣炒出來的紅蘿卜纓子清香脆嫩可口
      。紅蘿卜纓子的纖維含量非常高,可預(yù)防便秘
      ,并含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
      ,是秋天不錯的食材,現(xiàn)在正是紅蘿卜纓子盛產(chǎn)季節(jié)
      ,你一定不要錯過哦

      蘿卜纓可以怎樣吃

            蘿卜纓子的做法主要有涼拌

      、熗炒
      、做成餃子餡兒、攤成雞蛋餅
      、做成蔬菜湯等
      ,具體做法如下:


            1.涼拌蘿卜纓
            把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下

      ,撈出來控干多余的水分
      ,切碎。放入香油
      、蒜末、醋
      、鹽
      、味精,拌勻就可以食用了
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢约尤胧旎ㄉ⒑}卜丁等其他食材做搭配

            2.熗炒蘿卜纓
            新鮮的蘿卜纓
      ,清洗干凈去除雜質(zhì)
      ,切成段兒。熱油鍋
      ,爆香蔥蒜
      ,放入蘿卜纓子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調(diào)味
      ,1分鐘后出鍋即可

            3.蘿卜纓餃子
            蘿卜纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下
      ,撈出來控干多余的水分
      ,切碎。拌入肉餡
      ,加調(diào)味料拌勻即可

            4.蘿卜纓菜團子
            把蘿卜纓子洗凈,鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下?lián)瞥鰜磉^水?dāng)€干
      ,然后剁碎再攢干,放入新鮮的豆面(比例是1:1)
      ,加適量的水調(diào)成面團,然后再做成一個一個的小面團
      ,做好后上鍋蒸熟即可

      蘿卜纓子怎么做好吃

      蘿卜纓子的呼法:

      1、做包子吃:把蘿卜纓子洗凈

      ,鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下?lián)瞥鰜磉^水?dāng)€干
      ,然后剁碎再攢干
      ,放入切好的豬肉塊
      、蔥末
      ,放油
      、鹽、味精調(diào)成包子餡


      2
      、做菜團子吃:把蘿卜纓子洗凈,鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下?lián)瞥鰜磉^水?dāng)€干
      ,然后剁碎再攢干,放入新鮮的豆面(比例是1:1)
      ,加適量的水調(diào)成面團,然后再做成一個一個的小面團
      ,大小隨自己的喜歡
      ,做好后上鍋蒸熟即可

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