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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    梨子怎么吃
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 15:11:13
        
    

        
    
           
    梨子自古被推崇為“百果之宗”，它的種類眾多
    ，不同的梨子口味不同
    ，但是無一例外都是味美汁多
    ，甜中帶酸
    ，營養(yǎng)豐富
      ，含有多種維生素與纖維素
    。但是種類繁多的梨子應(yīng)該怎么吃?怎么吃才能讓身體對(duì)梨子中所含營養(yǎng)攝入量達(dá)到最好
    ，這些都是今天我們要進(jìn)行探討的。而且哪些人不能吃梨子
    ，什么時(shí)候不能吃
    ，這也是我們今天所要詳細(xì)解讀的。
    梨子怎么吃
    1.鮮吃
    洗凈外皮
    ，就可以直接食用
    ，如果對(duì)于果皮感到不適者也可以削掉果皮再行食用。因?yàn)槔孀映墒熘蠛橇康偷翘鸲雀?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，因此不需要再添加砂糖增甜
    ，而且加糖也?huì)導(dǎo)致果味喪失
    ，失去梨子原本的口感。
    2.冰糖雪梨
    準(zhǔn)備梨子一個(gè)
    ，枸杞適量
    ，黃冰糖一大塊，梨子削皮
    ，切掉頂部
    。用勺子挖掉梨核，將黃冰糖與枸杞放入梨中
      ，并將頂部蓋回
      。將梨子放入深一些的碗或者盤子里
      。隔火燉一個(gè)小時(shí)
      ，燉至梨子軟糯即可出鍋。放置冷卻后即可食用
      ，也可根據(jù)個(gè)人口味添加材料
      。
    3.川貝雪梨湯
    準(zhǔn)備大碗一個(gè)，倒入大半碗清水
      ，添加一勺鹽
      ，一勺蘇打，用筷子均勻攪拌
      ，之后放入雪梨
      。將雪梨在碗中浸泡三分鐘之后，用碗中水清洗雪梨表面
      。將雪梨切掉頂部
      ，挖掉梨核，放入冰糖和川貝粉
      ，倒入開水
      ，蓋好梨蓋。準(zhǔn)備鍋以及清水
    ，將雪梨放入容器中隔火慢蒸30分鐘
    。取出雪梨后即可食用。
    4.雪梨山藥金瓜湯
    梨子洗凈去掉表皮
    ，用刀切成條狀
    ，之后切成小丁，放入清水中備用
    。山藥和南瓜分別去皮切丁備用
    。鍋中放入清水500克，大火燒開
    ，加入梨
    、山藥
    、南瓜各50克燒開，之后加入冰糖50克
    。大火燒開后
    ，用水淀粉20克勾芡。攪拌均勻之后盛入湯碗即可
    。
    5.銀耳雪梨蓮子羹
    清洗蓮子和梨
    ，銀耳用手掰碎，放入容器
    。梨子削皮
    ，用刀削成薄片，將蓮子與梨片放入鍋中
    ，加冰糖
    ，倒入純凈水，加銀耳
    。之后大火煮沸
    ，煮沸后用勺子撇去浮沫。改用小火慢燉一個(gè)小時(shí)即可
    。趁熱食用口感最佳
    。
    6.冰糖百合雪梨盅
    雪梨洗凈削皮，去頂之后挖掉梨核
    ，將百合花瓣掰開洗凈然后放入雪梨盅內(nèi)
    ，加入5克冰糖，用碗將雪梨盅裝好
    ，蓋上雪梨蓋
    ，國內(nèi)放入適量水，不宜超過碗
    。蓋上鍋蓋
    ，隔水蒸30分鐘即可。晾涼或冰鎮(zhèn)口感更佳
    。
    梨子的營養(yǎng)價(jià)值
    1.營養(yǎng)含量
    梨子的果肉含有豐富的果漿
    ，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外還含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、鈣、磷
    、鐵
    、以及胡蘿卜素、維生素B1/B2
    、尼克酸
    、抗壞血酸等多種維生素
    。
    2.熱量小含水量高
    新鮮的梨子含水量達(dá)到83%，熱量比蘋果低
    ，而且其熱量的來源主要是碳水化合物
    。
    3.能緩解肝臟壓力
    梨子含有豐富的維生素，可以對(duì)肝臟由一定的保護(hù)能力
    ，因此比較適合飲酒者
    4.潤肺止咳
    ，化痰
    梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥
    、止咳化痰
    、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥
    、癢
    、痛、音啞
    、痰稠等均有良效
    。
    5.有助于腎臟排毒
    梨子有助于腎臟排泄尿酸
    ，并且有助于預(yù)防痛風(fēng)
    、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎等疾病。
    6.緩解咽喉的不適
    常吃梨子
    ，有助于緩解咽喉不適
    ，可以舒緩呼吸道的干燥，潤肺清咳
    。
    梨子適用人群
    1.適用于咳嗽痰稠或無痰
    、咽喉發(fā)癢干疼者。
    2.對(duì)于慢性支氣管炎
    、肺結(jié)核患者有一定緩解作用
    。
    3.梨子對(duì)于高血壓、心臟病
    、肝炎
    、肝硬化患者有很好的功效。
    4.梨可以養(yǎng)肝臟所以適合飲酒后或宿醉未醒者食用
    。
    5.梨可清喉降火
    ，播音、演唱
    、教師人員經(jīng)常食用煮好的熟梨
    ，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用
    。
    孕婦可以吃梨子嗎
    正常來說孕婦在懷孕期間可以食用梨子
    ，但是孕婦吃梨要了解注意以下幾點(diǎn);首先是因?yàn)槔嫘云?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，雖然梨子營養(yǎng)含量很高，但是最好一天吃一個(gè)最好
    ，這樣即滿足了身體對(duì)營養(yǎng)的需求
    ，也不至于讓梨子寒性的屬性對(duì)孕婦身體照成傷害。其次懷孕期間最要注意衛(wèi)生
    ，因?yàn)楝F(xiàn)在市場上梨子品類良莠不齊
    ，因此孕婦吃梨一定要削皮這樣才能將農(nóng)藥危害降到最小。最后需要注意的是梨有利尿作用
    ，所以建議孕婦睡前少吃梨
    。
    梨子怎么吃止咳
    梨子止咳不是全能的，因此需要分清狀況之后再?zèng)Q定是否使用梨子來止咳
    。如果想要吃梨止咳
    ，最好的辦法還是做成川貝雪梨湯，以及銀耳雪梨湯服用效果最好
    。
    梨子怎么吃下火
    當(dāng)今人們的病十有六七是痰病
    、火病。梨的有益之處很多
    ，但也不宜過量而食
    。梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常
    ，改善頭暈?zāi)垦５葐栴}
    ，而且對(duì)于內(nèi)火也有很好的治療作用。
    梨子的食用禁忌
    1.梨子的屬性偏寒
    ，如果多吃會(huì)傷及脾胃
    ，因此脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)減少食用
    。
    2.梨子中果酸含量較多
    ，胃酸的人同樣不可多食。
    3.如果自身有手腳冰涼
    ，腹瀉
    ，畏寒怕冷癥狀的人，不可多吃梨
    。如果實(shí)在想吃最好煮熟再吃
    ，以防自身濕寒癥狀加重。
    4.梨子含糖量高
    ，患有糖尿病的病人應(yīng)當(dāng)慎食
    。
    5.梨子有利尿作用，夜尿頻者
    ，睡前應(yīng)當(dāng)少吃梨或者避免睡前吃梨
    。
    6.如果想用梨子來止咳化痰者
    ，不應(yīng)該選擇含糖量太高的甜梨。
    7.吃梨時(shí)如果同時(shí)飲用熱水
    、或吃油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉
    。
    8.因?yàn)橥飧酗L(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。孕婦產(chǎn)后與小兒得痘后禁止食用
    。
    9.梨不應(yīng)該與螃蟹同吃
    ，以防引起腹瀉。二者皆為冷利之品
    ，同食傷腸胃
    。
    梨子什么時(shí)候吃最好
    目前梨子一年四季都可以培育出來，但是因?yàn)槔孀拥奶匦?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，所以食用梨子最好的季?jié)還是夏天
      ，不但可以治療嗓子，還可以驅(qū)火降壓
      。
    

          
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