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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    狗肉怎么吃(狗肉怎么吃好吃)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-19 15:15:28
        
    

        
    
           
    狗肉怎么吃
    性溫、味甘咸
    ，歸脾
      、胃
    、腎經(jīng)
    功效具有補(bǔ)腎助陽
    、壯力氣
    、補(bǔ)血脈的功效
    禁忌人群凡患有咳嗽
    、感冒
    、發(fā)熱
    、腹瀉
    、陰虛火旺等人群均不宜食用狗肉
    適宜人群一般人群都可以食用
    狗肉是冬季人們餐桌上常見的一道菜，營養(yǎng)價(jià)值很高
    ，有強(qiáng)健骨骼
    、抗寒保暖、提高性能力
    、治療體虛
    、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力和腸胃的功效
    ，那么除此之外
    ，狗肉還有什么功效呢?孕婦可以吃狗肉嗎?狗肉吃多了會(huì)怎樣?有什么飲食禁忌?可見，狗肉雖然營養(yǎng)好吃
    ，但還是有很多需要注意的地方的呢
    ，今天就讓我們一起來看一下吧。
    狗肉怎么吃
    1
    、紅燒狗肉
    把買來的狗肉放入清水中
    ，浸泡一天之后再洗干凈，瀝干之后再剁成小塊備用
    。準(zhǔn)備大蒜
    、生姜、辣椒等食材
    ，洗干凈之后去皮拍成碎末
      ，辣椒則做切斷處理。把之前準(zhǔn)備好的狗肉放入鍋中，并在其中加入適量清水
      ，燒開之后再把狗肉拿出來瀝干
      ，如此反復(fù)做三次，然后再把狗肉油放入燒熱的油鍋里
      ，用大火翻炒4分鐘之后再放入料酒和醬油
      ，翻炒至水干時(shí)再放入蔥段、辣椒須和適量清水，然后用中火煮至肉爛
    ，再放入鹽
      、蒜末、味精
      ，最后撒上熟芝麻面即可食用。
    2
      、干鍋狗肉
    將狗肉處理之后再切成皮塊狀
      ，在鍋里放入油、姜塊
      、香料
      、和狗肉，把水分炒干之后再加如適量清水和料酒
      、冰糖
      、精鹽等調(diào)料品，然后開大火把水燒開
      ，燒開之后再用小火燜鍋
      ，燜熟之后再放入適量腐乳汁、胡椒粉
      、味精
    ，繼續(xù)燜幾分鐘，然后再將鐵鍋拿出來
    ，把煮好的狗肉放進(jìn)去
    ，加點(diǎn)茶油，放置在爐火上即可食用
    。
    狗肉的營養(yǎng)價(jià)值
    1
    、強(qiáng)健骨骼
    狗肉還有強(qiáng)筋健骨的作用，適當(dāng)食用一些狗肉不僅可以提高食欲
    ，增加地其它食物的攝入
    ，還能強(qiáng)健身體。
    2
    、抗寒保暖
    狗肉性溫
    ，有助熱效果
    ，在寒冷的冬季食用有不錯(cuò)的御寒保暖作用。
    3
    、治療體虛
    狗肉有強(qiáng)健筋骨
    、增強(qiáng)體魄的作用，對(duì)于尿溺不盡
    、四肢發(fā)冷
    、精神頹靡等體虛癥狀有不錯(cuò)的治療效果。
    4
    、提高性能力
    狗肉不僅有補(bǔ)腎壯陽
    、養(yǎng)氣補(bǔ)血的功能，而且還可以增強(qiáng)體魄
    ，促進(jìn)人體的消化吸收
    ，有利于提高性能力。
    5
    、增強(qiáng)體質(zhì)
    狗肉中富含蛋白質(zhì)
    ，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，其中尤以球蛋白含量最為豐富
      ，人體適量食用之后有利于增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力
      ，從而增強(qiáng)細(xì)胞的活力
      ，降低患流感的幾率
      。
    6、保護(hù)腸胃
    狗肉與其他肉質(zhì)不一樣
      ，狗肉容易被人體消化吸收
      ，食用之后不會(huì)加重人體腸胃的負(fù)擔(dān)，能夠保證腸胃功能的正常使用
      。
    7
      、加強(qiáng)血液循環(huán)
    狗肉中含有的一種物質(zhì)可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，使血液流通的速度加快
    ，對(duì)于修復(fù)身體的損傷細(xì)胞大有好處
    。
    8、保護(hù)視力
    狗肉中的維生素A有保護(hù)眼睛
    、改善視力的作用
    ，青少年適當(dāng)食用一些狗肉，可以保護(hù)視力
    ，還可以緩解眼睛干澀
    、腫痛等問題。
    狗肉的適宜人群
    其實(shí)狗肉一般人都可以吃
    ，只是有些人食用之后效果比一般人更好
    。根據(jù)狗肉的營養(yǎng)價(jià)值和功效
    ，狗肉非常適合腰膝疼痛、小便異常
    、身體浮腫
    、陽痿早泄、視力不佳
    、體虛畏寒
    、消化能力差的人食用。因?yàn)楣啡庑詼責(zé)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，有咳嗽感冒
    、發(fā)熱腹瀉等癥狀的人不宜食用。此外
    ，患有心臟病
    、腦血管病、高血壓病
    、中風(fēng)等病癥的患者皆不宜食用
    。
    孕婦可以吃狗肉嗎
    孕婦在孕期是不能吃狗肉的。這是因?yàn)楣啡庑詼責(zé)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，孕婦在孕期食用容易上火
    ，導(dǎo)致胎兒產(chǎn)生胎熱現(xiàn)象，對(duì)孕婦和嬰兒均有損害：此外
    ，與其他肉類相比
    ，狗肉還有活血化瘀的功能，會(huì)促進(jìn)血液的流通
    ，孕婦食用可能會(huì)造成流產(chǎn)
    ，尤其不利于早孕的孕婦或者有流產(chǎn)史的孕婦食用。孕婦在孕期最好不要食用太過性寒和性熱的食物
    ，因此
    ，不要在孕期食用狗肉。
    吃狗肉可以喝茶嗎
    吃狗肉是不可以喝茶的
    ，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙人體對(duì)狗肉的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
    ，使?fàn)I養(yǎng)流失。此外
    ，鞣酸收斂作用強(qiáng)
    ，還會(huì)和狗肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種不利于人體的物質(zhì)
    ，減少腸胃的蠕動(dòng)和水分
    ，容易出現(xiàn)大便秘結(jié)和便秘的現(xiàn)象。最嚴(yán)重的是
    ，這些物質(zhì)排不出去
    ，滯留在人體內(nèi)
    ，會(huì)變成一種有毒和致癌的物質(zhì)，對(duì)人體的健康造成嚴(yán)重?fù)p害
    。因此
    ，吃完狗肉或者在吃狗肉時(shí)最好不要喝茶。
    狗肉和螃蟹能一起吃嗎
    狗肉和螃蟹是不能一起吃的
    。這是因?yàn)楣啡鉄?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，?duì)人體的溫補(bǔ)效果很強(qiáng)，冬天食用有驅(qū)寒保暖的功效;而螃蟹是性寒的食物
    ，畏寒的人不適合食用
    ，這兩種食物一起食用之后會(huì)降低狗肉的營養(yǎng)價(jià)值、削弱其溫補(bǔ)效果
    ，同時(shí)還會(huì)造成人體腸胃的不適
    、引發(fā)腹瀉腹痛等癥狀，總之
    ，會(huì)損壞人的健康
    。因此，最好不要在一起食用
    。
    狗肉吃多了有什么壞處
    狗肉吃多了易上火
    。狗肉性溫?zé)幔诤涞亩具m量食用有驅(qū)寒保暖的作用
    ，溫補(bǔ)效果非常好
    ，但是食用過量的話很容易引起咽喉發(fā)干腫痛、口干舌燥
    、口腔潰瘍
    、心情煩躁等上火癥狀
    ，這時(shí)可以適當(dāng)食用一些可以去火的青菜水果
    ，比如西紅柿、黃瓜
    、雪梨等
    。因此，食用狗肉要適量
    ，不要吃太多
    。
    狗肉的食用禁忌
    1、禁忌人群
    因?yàn)楣啡庑詼責(zé)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，有咳嗽感冒
    、發(fā)熱腹瀉、上火等癥狀的人不宜食用
    。此外
    ，患有心臟病
    、腦血管病、高血壓病
    、中風(fēng)等病癥的患者皆不建議食用
    。
    2、適量食用
    狗肉性溫?zé)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，在寒冷的冬季適量食用有驅(qū)寒保暖的作用
    ，溫補(bǔ)效果非常好，但是食用過量的話很容易引起咽喉發(fā)干腫痛
    、口干舌燥
    、口腔潰瘍、心情煩躁等上火癥狀
    ，因此
    ，食用狗肉要適量，不要吃太多
    。
    3
    、不吃半生不熟的狗肉
    狗肉中滋生的旋毛蟲經(jīng)過高溫消毒才能殺死，食用半生不熟的狗肉不僅會(huì)使人體感染上病菌
    ，還會(huì)損害人體的腸胃
    。會(huì)感染人體。
    4
    、不吃瘋狗肉
    瘋狗中含有狂犬病毒
    ，僅僅通過人體破損的皮膚盡可以進(jìn)入人體，從而使之染上病毒
    ，造成不可想象的后果
    ，所以最好不要食用瘋狗肉。
    5
    、狗肉和茶不能一塊吃
    茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙人體對(duì)狗肉的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
    。此外，鞣酸收斂作用強(qiáng)
    ，還會(huì)和狗肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
    ，減少腸胃的蠕動(dòng)和水分，容易出現(xiàn)大便秘結(jié)和便秘的現(xiàn)象
    ，這些物質(zhì)滯留在人體內(nèi)
    ，會(huì)變成一種有毒和致癌的物質(zhì)，對(duì)人體的健康造成嚴(yán)重?fù)p害
    。因此
    ，吃完狗肉或者在吃狗肉時(shí)最好不要喝茶。
    6
    、禁忌食物
    狗肉與很多食物都是相克的
    ，不能和鯉魚
    、大蒜、商陸
    、姜
    、綠豆、蔥
    、黃鱔
    、朱砂、泥鰍等食物一起食用
    ，不然會(huì)出現(xiàn)脹破肚皮
    、腹瀉腹痛、上火
      、中毒等癥狀
      ，不利于人體健康。
    食物相克表
    與狗肉「相克」的食物
    綠豆狗肉
    狗肉與綠豆同食
      ，容易出現(xiàn)腹部脹痛
      、消化不良等癥狀，可以用甘草煎水解救
      。
    茶葉狗肉
    茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合
      ，會(huì)生成一種物質(zhì)使腸蠕動(dòng)減弱，導(dǎo)致便秘
      。
    魚狗肉
    鯉魚含有十多中游離氨基酸及組織蛋白酶
      ，與狗肉同食，會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)
      ，形成對(duì)身體不利的物質(zhì)
      。
    黃鱔狗肉
    狗肉性熱，鱔魚甘溫
      ，二者同食
      ，容易溫?zé)嶂穑臍鈧?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，不利于身體健康
    。
    大蔥狗肉
    狗肉性熱
    ，而大蔥性辛溫
    ，如果同食，易增火熱
    ，所以二者不宜同食
    。
    姜狗肉
    狗肉和姜都屬于溫性食物，同食容易上火
    ，尤其是陰虛內(nèi)熱者忌二者同食
    。
    大蒜狗肉
    狗肉溫補(bǔ)
    ，大蒜辛辣，二者同食
    ，助火傷陰
    ，特別是火熱陽盛的人忌食。
    與狗肉「搭配」的食物
    黑豆狗肉 
    黑豆具有活血
    、利水
    、治水的功效，狗肉具有溫腎補(bǔ)脾的作用
    ，二者搭配適合適合腎氣不足者食用
    。
    胡蘿卜狗肉 
    胡蘿卜與狗肉一起食用，能增溫補(bǔ)脾
    、益腎助陽
    ，特別適宜于胃寒喜暖、消化不良
    、腎虛陽痿等癥
    。
    山藥狗肉 
    二者搭配，用于體弱
    、腎精虧虛及少氣貧血等癥的補(bǔ)養(yǎng)及治療
      。
    狗肉怎么吃好吃
    菜品紅燒狗肉，此菜色澤醬紅
      ，肉塊酥爛
      ，鮮咸味美，香氣濃郁
      。 民間自古有“吃了狗肉暖烘烘
      ，不用棉被可過冬”“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”等民諺
      。也是保山當(dāng)?shù)責(zé)衢T特色菜系之一
      。
    做法
    材料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克
      ，大蒜瓣25克
      ，生姜15克，大蒜25克
      ，植物油75克
      ，料酒50克，醬油50克
      ，熟芝麻面10克
      ，味精2克，精鹽20克。 
    制作方法：
    1.選用新鮮狗肉放冷水中浸泡去血水
      ，洗凈剁成約一寸見方的塊
      ，放入鍋中，加清水三斤燒開
      ，以煮去血腥味
    ，再用冷水沖洗兩次，瀝干水
    。
    2.鍋放爐火上
    ，放入食油燒至冒煙時(shí)，下狗肉煸炒至水分快干時(shí)
    ，先加入黃酒
    、醬油、白糖煸炒入味
    ，再加清水(一斤)
    、精鹽、陳皮
    、八角
    、干紅辣椒、蔥(打結(jié))
    、姜(拍松)
    ，燒 開后撇去浮沫，蓋好鍋蓋
    ，改用小火燒燜至肉塊熟爛時(shí)
    ，揀去蔥、姜
    、干辣椒和香炒
    ，再用旺火燒濃湯汁，放入青蒜末(或芫荽末)起鍋即成
    。
    狗肉怎么吃
    可以吃
    。
    
狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良
    ，吃狗肉可以增強(qiáng)體質(zhì)
    ，改善消化，促進(jìn)血液循環(huán)和改善性功能
    。
    
狗肉的做法：
    
白切狗
    。準(zhǔn)備食材。狗肉5斤
      ，大蒜2頭
      ，小米椒10個(gè)
      ，生抽半碗
      ，蠔油2湯匙
    ，八角3個(gè)，桂皮2塊
    ，生姜1塊
    ，冰水1盆。
    
將狗肉清理干凈之后
    ，冷水下鍋
    ，加入姜片，八角
    ，桂皮
    ，大火煮熟，在煮狗肉的過程中
    ，做個(gè)蘸醬
    ，將小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎
    ，放入湯碗
    ，然后用熱油爆一下，再加入生抽半碗
    ，加入蠔油2湯匙
    ，攪拌均勻備用。
    

    
香辣狗肉
    。狗肉3斤
    ，小米椒10個(gè)，大蒜1頭
    ，生抽2湯匙
    ，老抽1湯匙，青蒜50克
    ，食鹽1茶匙
    ，蠔油2湯匙，生姜2塊
    。
    
小米椒切段
    ，生姜切片，大蒜稍微拍扁
    ，青蒜切段備用
    ，將狗肉清洗干凈之后，再剁成小塊
    ，接著起鍋
    ，不加油，將狗肉放入鍋中，中火翻炒
    ，把狗肉的水分炒干
    ，炒至狗肉表面焦黃，加入適量的食油
    。
    
加入小米椒
    ，大蒜，生姜片
    ，翻炒出香辣味
    ，在加入2湯匙生抽，加入1湯匙老抽
    ，加入1茶匙食鹽
    ，加入2湯匙蠔油，翻炒均勻
    ，再加入適量的開始
    ，燉煮40分鐘，等到湯汁不多時(shí)
    ，大火收汁
    ，湯汁基本收干時(shí)，加入蒜苗
    ，翻炒均勻即可出鍋
    。
    請(qǐng)教.狗肉怎么做才好吃
    狗肉好吃的做法如下：
    1、將狗肉清水浸泡一天
    ，大蔥洗凈切段
    ，大蒜拍碎末，生姜切薄片
    ，辣椒切段
    。
    2、將狗肉洗凈切塊入鍋
    ，清水沒過肉塊
    ，燒開，撈出清水清洗3次
    。
    3
    、用旺火偏炒狗肉4分鐘，加入料酒醬油蔥段辣椒和清水
    ，溫火
    ，待肉爛時(shí)放鹽，蒜末
    ，味精
    ，燒開后盛出
    。
    狗肉有幾種吃法
    狗肉吃法有白切狗肉、香辣狗肉
    。
    做法1白切狗準(zhǔn)備食材如下：狗肉5斤
    ，大蒜2頭，小米椒10個(gè)
    ，生抽半碗
    ，蠔油2湯匙
    ，八角3個(gè)
    ，桂皮2塊，生姜1塊
    ，冰水1盆
    。
    具體做法如下：
    1、將狗肉清理干凈之后
    ，冷水下鍋
    ，加入姜片，八角
    ，桂皮
    ，大火煮熟。
    2
    、在煮狗肉的過程中
    ，做個(gè)蘸醬，將小米椒切碎
    ，大蒜拍扁剁碎
    ，放入湯碗。
    3
    、然后用熱油爆一下
    ，再加入生抽半碗，加入蠔油2湯匙
    ，攪拌均勻備用
    。
    4、等狗肉煮熟后
      ，撈出放到冰水里面
      ，快速降溫，降溫后剁成小塊
    ，蘸上蘸醬就可以吃了
    。
    做法2香辣狗肉準(zhǔn)備食材如下：狗肉3斤，小米椒10個(gè)
    ，大蒜1頭
    ，生抽2湯匙
    ，老抽1湯匙，青蒜50克
    ，食鹽1茶匙
    ，蠔油2湯匙，生姜2塊
    。
    具體做法如下：
    1
    、小米椒切段，生姜切片
    ，大蒜稍微拍扁
    ，青蒜切段備用，將狗肉清洗干凈之后
    ，再剁成小塊
    。
    2、接著起鍋
    ，不加油
    ，將狗肉放入鍋中，中火翻炒
    ，把狗肉的水分炒干
    ，炒至狗肉表面焦黃。
    3
    、加入適量的食油
    ，加入小米椒，大蒜
    ，生姜片
    ，翻炒出香辣味。
    4
    、在加入2湯匙生抽
      ，加入1湯匙老抽，加入1茶匙食鹽
      ，加入2湯匙蠔油
      ，翻炒均勻，再加入適量的開始
      。
    5
      、燉煮40分鐘，等到湯汁不多時(shí)
      ，大火收汁
      ，湯汁基本收干時(shí)，加入蒜苗
      ，翻炒均勻即可出鍋
      。
    

          
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    ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
    ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物
    ！
    
                        
    點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間，為了下奶
    ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
    ，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
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      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
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    冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！
    
                        
    點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
 
                
            ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？！都看一眼吧
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            。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
    ，從根本上來說