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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      黃豆芽這樣食用是可以清熱利濕
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-19 21:22:18
        
      

        
      
           
      黃豆芽吃起來不僅是非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是非常的豐富
      ，黃豆芽制作起來也是比較的簡單
      ，我們是有非常多的選擇
      ，下面小編也是為大家準備了兩款美味的黃豆芽的制作方法
      ，來學習學習什錦炒豆芽
      、干煸黃豆芽的做法
      。
      什錦炒豆芽
      食材：黃豆芽
      、胡蘿卜、雞蛋
      、韭菜
      、蔥、蒜
      、食用油等
      步驟：
      (1)我們將胡蘿卜去皮
      ，將黃豆芽、韭菜洗干凈了
      ，將胡蘿卜切成絲
      ，將韭菜切成段
      ，備用。
      (2)雞蛋制成蛋皮絲備用.
      (3)取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至6成熱
      ，下胡蘿卜絲
      ，炒至8成熟出鍋備。
      (4)炒鍋加熱油燒至8成熱
      ，用蔥姜絲爆鍋
      ，下黃豆芽，翻炒至5成熟
      。
      (5)下入胡蘿卜絲翻
      ，再下入韭菜段炒至斷生，下蛋皮絲
      ，加鹽調(diào)味
      ，翻炒均勻出鍋。
      功效：我們食用黃豆芽是可以很好的清熱利濕
      、消腫除痹、祛黑痣
      ，而且也是有很好的潤膚的作用
      ，對于脾胃濕熱是有很好的功效，搭配上胡蘿卜
      、雞蛋
      、韭菜也是可以很好的補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
      干煸黃豆芽
      食材：黃豆芽
      、干辣椒
      、花椒、蔥
      、姜末等
      步驟：
      (1)將黃豆芽去根
      ，然后是截成兩節(jié)，然后是洗干凈了
      。
      (2)我們將干辣椒去蒂
      ，然后切成小節(jié)，去籽
      ，蔥切段待用
      。
      (3)鍋里倒入適量油，油熱后放進花椒
      、蔥花
      ，生姜絲爆香。
      (4)等花椒
      、蔥花
      ，生姜絲爆香后再放辣椒段炒香
        。
      (5)鍋里倒入黃豆芽，大火爆炒后改小火翻炒
      。
      (6)炒至黃豆芽變色
      ，變軟后調(diào)入適量的醬油，灑上適量的精鹽
      ，大火翻炒
      ，炒至黃豆芽發(fā)干，鍋里沒有水分后即可出鍋
      。
      功效：黃豆是有很好的清熱利濕的作用
      ，而且老年人食用是可以很好的防治老年高血壓，青少年食用是可以促進生長發(fā)育
      。辣椒是有很好的開胃的作用
      ，所以這款食物是不錯的一款開胃滋補的佳品。
      黃豆芽雖然說是有非常多的做法
      ，而且含有的營養(yǎng)價值和食療功效都是非常的不錯
      ，但是我們要注意在制作豆芽的時候一定是要注意掌握好時間，八成熟就是可以了
      ，而且消化不良的人群也是不適合食用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/35699.html.
      
          
      
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