鱈魚是一種肉質(zhì)鮮嫩，口感比較好的一種魚類品種
，里面含有非常豐富的維生素a，是很多人非常喜歡吃的，有孩子的家庭都會(huì)選擇這種魚肉，但是現(xiàn)在市面上假冒偽劣產(chǎn)品比較多，所以大家應(yīng)該了解清楚正確的挑選鱈魚方法，這樣才能購(gòu)買到正宗又新鮮的鱈魚。現(xiàn)在市面上最受到歡迎的鱈魚種類是銀鱈魚，價(jià)格非常昂貴
，還有一種是冰島鱈魚，銀鱈魚，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是鱈魚的代名詞，有些商家把它叫做藍(lán)鱈魚或黑鱈魚。目前所謂假的鱈魚是“油魚”，也稱為異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖、還有比目魚等其它魚類混進(jìn)在市場(chǎng)中。
大家在挑選鱈魚的時(shí)候一定要看清楚魚的產(chǎn)地以及品種。鱈魚就是銀鱈魚和冰島鱈魚
，基本上都是生成在北太平洋和北大西洋的冷水里面。而所謂假雪域“油魚”則是生活在溫?zé)釒?div id="m50uktp" class="box-center"> ，大量出產(chǎn)在東南亞這些地方大家還可以觀察一下鱈魚的形狀
上面給大家介紹的就是如何挑選到正宗的鱈魚
，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解。大家如果不知道如何挑選鱈魚就可以按照以上的方式進(jìn)行挑選，這樣才能夠購(gòu)買到好的鱈魚品種，不同的鱈魚價(jià)格是不一樣的，大家就可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行挑選。看清魚的品種和產(chǎn)地
。挑選鱈魚時(shí)，要注意看清魚的品種和產(chǎn)地?div id="4qifd00" class="flower right">注意了，在超市買鱈魚的時(shí)候要看清楚了
鱈魚的挑選主要注意以下幾點(diǎn)：
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