可以幫助滋潤(rùn)肌膚的黃豆芽食譜
其實(shí)在生活中我們也是可以自己泡發(fā)黃豆芽來(lái)食用
，黃豆芽是我們身體蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源
，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常的豐富
，而且是可以搭配不同的食材一起制作各種美味的食物，所以今天小編就是為大家分享兩款簡(jiǎn)單黃豆芽的做法
。
豆腐黃豆芽肉絲湯
肌膚的黃豆芽食譜.png)
原料：黃豆芽，豆腐，瘦肉，鹽
，蔥，油
。
制法：
1、黃豆芽洗凈
，豆腐切成小塊
。
2、瘦肉洗凈
、切絲
，放在裝有醬油、油的碗里攪拌
。
3
、燒熱油鍋，放入黃豆芽
，略炒出香味時(shí)加適量水
，然后放入豆腐，改小火
。
4
、加入瘦肉絲煮約2分鐘，出鍋前調(diào)味
，撒入蔥花即可
。
功效：豆腐是可以補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，黃豆芽是含有多種蛋白質(zhì)
，我們食用這款食物是可以很好的祛風(fēng)清熱
，健脾解毒，對(duì)于維護(hù)我們的肌膚健康是非常的有幫助
，而且吃起來(lái)味道清淡
。
黃豆芽炒辣椒
原料：蔥，黃豆芽
，姜
，蒜，辣椒
。
制法：
1
、我們將蔥
、姜、蒜
、辣椒洗干凈了
，然后分別切小塊。
2
、把黃豆芽洗干凈
。
3、鍋燒熱入油
，放蔥
、姜、蒜
、辣椒爆香
。
4、倒入黃豆芽
，略炒出香味時(shí)加適量水
。
5、往鍋中加入辣椒絲
。
6
、辣椒和豆芽翻炒，幾分鐘后撒上調(diào)味料即可出鍋
。
功效：黃豆芽是含有維生素C
，我們食用是有很好的美容的功效，而且黃豆芽里面的葉綠素是可以分解我們身體里面的亞硝酸胺
，和辣椒一起炒著食用也是非常的開胃
，可以很好的提高我們的食欲。
黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富
，我們經(jīng)常食用一些對(duì)于身體健康是非常的有幫助
，所以大家一定是不要錯(cuò)過(guò)這款營(yíng)養(yǎng)美味的食材，而且是一種非常實(shí)惠的食物
，大家是可以多了解一些相關(guān)的做法
。
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 把一種常見(jiàn)食物進(jìn)行加工
、制作產(chǎn)生新的一種食物
，這極為常見(jiàn)，黃豆芽就是這樣的食材
。黃豆芽是由黃豆加工制成的
，其營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉
，以下分享海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1 五花肉海帶燉黃豆芽
準(zhǔn)備好食材
，海帶提前泡發(fā)好，切段
，黃豆芽偷懶是在超市買的
，你也可以自己發(fā)黃豆芽，五花肉洗凈切片
，蔥姜蒜切好
。
涼鍋熱油，放入花椒炸香
，變深褐色撈出
，丟棄。
放入燈籠椒和五花肉
，炒香
。
把五花肉的油煸炒出來(lái)～
放蔥姜蒜爆香
加黃豆醬油
放入黃豆芽，炒至豆皮縮水焦黃
。
加入泡發(fā)好的海帶段，翻炒均勻
。
倒入開水
，水要沒(méi)過(guò)海帶的高度。
加入白糖和適量鹽調(diào)味
，白糖用來(lái)提鮮的
。蓋上鍋蓋，大火轉(zhuǎn)中小火
，燉15分鐘左右
，燉至海帶和黃豆芽軟爛即可。
最后放入美極鮮雞精
，關(guān)火出鍋
是不是很誘人
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2 黃豆芽的功效
1
、黃豆芽有清熱解毒，潤(rùn)腸通便的功效
，黃豆芽的味道較苦
，維生素豐富，能夠幫助體內(nèi)排出毒素
，潤(rùn)腸道
，促進(jìn)腸胃消化蠕動(dòng)，具有清熱解毒
，預(yù)防便秘的效果
，有便秘的朋友可以多吃黃豆芽。
2
、黃豆芽可以起到降壓
，降脂的功效
，黃豆芽中含有大量的維生素，其中的維生素E能夠軟化血管
，營(yíng)養(yǎng)血管
，能夠降低血液中的油脂，糖分
，所以可以對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化
，高血壓有很大的效果。
3
、黃豆芽具有明目
，美容養(yǎng)顏的功效，黃豆芽中的維生素
，微量元素很多
，可以緩解眼睛的疲勞干燥，保護(hù)眼睛
。黃豆芽還能夠?qū)∧w起到保護(hù)作用
，能夠增加肌膚的防御能力，營(yíng)養(yǎng)肌膚
，毛發(fā)
，起到美容的效果。
4
、黃豆芽具有補(bǔ)氣養(yǎng)血
、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效
。
5
、黃豆芽含豐富的磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分
，可增強(qiáng)記憶力
，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集
，防止腦血栓形成
。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞作用
。
6
、預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率
。
黃豆芽與綠豆芽的區(qū)別
1、外形不同
黃豆芽是黃豆泡發(fā)發(fā)芽長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度的'芽菜，根粗壯，豆瓣較大呈黃色;綠豆芽的原料為綠豆
，根較纖細(xì)
，豆瓣也較小呈綠色。
每100黃豆芽含蛋白質(zhì)4.5g
、熱量44千卡
、膳食纖維1.5g、脂肪1.6g
、碳水化合物3g等
，而每100g綠豆芽含蛋白質(zhì)2.1g、熱量18千卡
、膳食纖維0.8克
、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等
。綠豆芽和黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分差不多
，但是黃豆芽營(yíng)養(yǎng)素含量高于綠豆芽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于綠豆芽
。 2
、營(yíng)養(yǎng)不同
3、食療功效不同
黃豆芽具有祛斑潤(rùn)膚
、明目消腫等功效
，經(jīng)常吃黃豆芽能讓保持頭發(fā)烏黑潤(rùn)澤，消除疲勞
，軟化血管及降低膽固醇
，尤其適合便秘
、血脂高
、皮膚長(zhǎng)痘、脾胃濕熱等人群食用
。綠豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于綠豆本身
，具有清熱解毒、祛濕利尿
、消暑除煩等功效
，尤適合小便不利、目赤腫痛
、口腔潰瘍等人群食用
。
4、烹飪方式不同
黃豆芽的吃法很多
，炒
、煲湯都可以，涮火鍋、水煮肉片
、水煮牛肉
、水煮魚等菜式中都是用黃豆芽，烹飪時(shí)間比綠豆芽長(zhǎng)
。綠豆芽一般用來(lái)炒或者涼拌
，比較嫩熟得快，炒的時(shí)候無(wú)需加水
，烹炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng);綠豆芽更適合夏季食用
。
黃豆芽的做法
1、涼拌黃豆芽
黃豆芽摘去老根
，紅甜椒切絲
，蔥切絲、香油
、陳醋各一匙
，辣椒油、蒜蓉各半匙
，生抽兩匙
，糖少許拌勻成味汁，鍋里燒開水
，先放入黃豆芽
、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關(guān)火加入蔥絲撈起
，浸泡在冰水里
，瀝干水分倒入事先調(diào)好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可
。
豆芽摘洗干凈
，里脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽
，料酒
，生粉拌勻腌制10分鐘，粉條煮熟
，撈出瀝干水
，鍋內(nèi)燒熱油下肉絲炒熟盛出，鍋內(nèi)再次燒熱油
，下蔥姜炒香
，倒入豆芽翻炒均勻，下粉條
，加半杯水
，剩余的調(diào)料全部倒入炒勻
，蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲
，韭菜段炒10秒立即關(guān)火
，裝盤。
2、黃豆芽魚頭豆腐湯
熱油
，爆香姜片，先放入魚頭煎成兩面金黃
，加入滾水(一定要是滾水
，這樣湯才會(huì)白)，再加入黃豆芽和豆腐
，中火煲10分鐘左右
。鹽和雞精調(diào)好味道，即可
。
黃豆芽
，放在碗里，入高壓鍋
，上汽蒸10分鐘
，鍋入底油，爆蔥花蒜蓉
，入海帶段和黃豆芽
，炒勻，加少量醋
，再翻勻
，加入湯，燉10分鐘
，加3克左右鹽
，翻炒均勻就可以出鍋了。
3、海帶燉黃豆芽
總結(jié)：現(xiàn)在了解黃豆芽和綠豆芽之間有什么區(qū)別了吧
，黃豆芽的功效
，做法都有很多
，不僅能美容，還能夠清熱解毒
，潤(rùn)腸通便
，但我們要注意烹調(diào)黃豆芽時(shí)，不能加堿
，要加少量食醋
，這樣才能保持維生素B不減少。
海帶燉黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3 黃豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃豆芽是由黃豆加工制作而成，在黃豆芽中包含黃豆的營(yíng)養(yǎng)
，其中包括：蛋白質(zhì)
、脂肪、熱量
、纖維素
、礦物質(zhì)、胡蘿卜
、維生素
、煙酸、硫氨酸
、視黃醇等
。
這些營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充身體需要
，對(duì)調(diào)節(jié)身體
、促進(jìn)身體代謝很有幫助。黃豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富
，其中的食療價(jià)值也很高
。
黃豆芽食療價(jià)值
黃豆芽屬于味甘、性涼的食材
，可以入脾經(jīng)
、大腸經(jīng)，具有清熱利濕
、消腫除痹
、潤(rùn)澤皮膚的功效，同時(shí)
，對(duì)脾胃濕熱
、大便秘結(jié)有治療作用。
既然黃豆芽的食療價(jià)值如此豐富
，那么食用黃豆芽的好處有哪些呢?
吃黃豆芽的好處
清熱明目 ：食用黃豆芽可以清熱明目
，涼性的黃豆芽可以去除體內(nèi)燥熱，其中的視黃醇還能保護(hù)好眼睛
。
補(bǔ)充維生素B2 ：食用黃豆芽可以補(bǔ)充身體維生素B2
，能防治維生素B2缺乏癥。
降低血壓 ：食用黃豆芽還可以吸收維生素E
，這種物質(zhì)能保護(hù)皮膚
、毛細(xì)血管，避免動(dòng)脈硬化
，同時(shí)降低血壓
。
保護(hù)皮膚 ：食用黃豆芽還能吸收維生素C
，提高身體抗氧化能力，對(duì)淡化皺紋
，保護(hù)皮膚很有效
。
治療便秘 ：食用黃豆芽還能吸收纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，避免腸道垃圾堵塞
，從而治療便秘。
既然吃黃豆芽的好處有那么多
，那么如何食用黃豆芽好呢?
食療推薦
海帶豆芽湯 ：準(zhǔn)備100g海帶
、200g黃豆芽，把海帶
、黃豆芽分別用開水焯一下
，海帶切塊狀，然后洗凈
、待用
。把生姜、蔥切成末
。打開火
，爆炒蔥花、生姜
，把黃豆芽
、海帶倒在鍋中翻炒片刻，加入清水
，大火燒開
，加入食鹽、雞精即可食用
。
食用這道湯
，可以吸收體內(nèi)油脂，有助于減肥瘦身
。
在平時(shí)購(gòu)買黃豆芽的時(shí)候
，一定要注意，,購(gòu)買新鮮黃豆芽
。
黃豆芽的挑選及保存
黃豆芽的顏色不能過(guò)暗
，也不能過(guò)白。顏色過(guò)于黑暗
，可能是因?yàn)榇娣艜r(shí)間長(zhǎng)
，不太新鮮;顏色要是過(guò)白色
，可能加入對(duì)身體有害物質(zhì)
，可以聞一下有沒(méi)有刺鼻味道
。
一次吃不完的黃豆芽，可以將其放在水中
，要讓水淹沒(méi)黃豆芽
，避免黃豆芽接觸空氣，造成氧化
，發(fā)生變質(zhì)
。
這就是關(guān)于食用黃豆芽的描述，希望對(duì)大家有所幫助
，正確的食用黃豆芽
，能保護(hù)好身體。
炒黃豆芽用放醬油嗎
放不放都可以
，看根據(jù)個(gè)人口味
。
醬油黃豆芽用料及做法：
用料：黃豆芽250g，醬油一勺
，葵花籽油一小勺
醬油黃豆芽的做法：
將黃豆芽洗凈
，去老根留用；
鍋內(nèi)放開水
，下豆芽焯2分鐘
；
撈起豆芽后瀝干待用；
鐵鍋加熱
，鍋熱后放一小勺葵花籽油
，油熱后下黃豆芽快炒；
翻炒2分鐘后加入醬油
，以將豆芽染色為宜
，再次翻炒1分鐘出鍋。
黃豆芽的功效與作用
黃豆芽味甘
、性涼
，入脾、大腸經(jīng)
；黃豆芽具有清熱利濕
、消腫除痹、祛黑痣
、治疣贅
、潤(rùn)肌膚的功效。對(duì)脾胃濕熱
、大便秘結(jié)
、尋常疣、高血脂有食療作用
。
1.清熱利濕
有清熱利濕
、消腫除痹
、祛黑痣、治疣贅
、潤(rùn)肌膚之功;對(duì)脾胃濕熱
、大便秘結(jié)、尋常疣
、高血脂有食療作用
。
2.養(yǎng)氣補(bǔ)血
黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血
、防止牙齦出血
、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3.預(yù)防高血壓
豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管
，防止動(dòng)脈硬化
，防治老年高血壓。
4.美容護(hù)發(fā)
黃豆芽含豐富的維生素E
，常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)
，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果
。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育
、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦
、抗疲勞
、抗癌作用。
保養(yǎng)身體的食譜
保養(yǎng)身體的食譜
保養(yǎng)身體的食譜
，每個(gè)女人都愛(ài)漂亮
，都想擁有好身材，其實(shí)好肌膚也是可以吃出來(lái)的哦
，下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)保養(yǎng)身體的食譜
，我為您精心整理的,希望對(duì)大家有幫助哦。
保養(yǎng)身體的食譜1 香菇蘆筍玉米筍
蘆筍是著名的抗癌蔬菜
，其中含有豐富的纖維素
，可有效促進(jìn)腸道廢物排出。玉米和蘆筍中含有豐富的粗纖維素
，對(duì)于腸道的蠕動(dòng)有一定的促進(jìn)作用
，還可以排除體內(nèi)的污染物，清除腸道內(nèi)的垃圾
，可以有提高免疫力的作用和功效
。這道菜堪稱食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類的大聚會(huì)
，可以有效提高人體抗污染能力
。在清洗上面，香菇一定不要反復(fù)的洗泡
，以免損失其中寶貴的真菌多糖
。
松仁大麥糯米粥
松仁含有豐富的必需脂肪酸和維生素E
，既能補(bǔ)虛
，也有潤(rùn)肺和滑腸的功效，是傳統(tǒng)的'養(yǎng)顏食品
。大麥大家都知道
，含有的纖維素和營(yíng)養(yǎng)素很多，可以有降低血壓和血糖的貢獻(xiàn)
，對(duì)于一些中老年人是非常適合的食物
，同時(shí)糯米還有滋補(bǔ)的作用和功效。松仁
、大麥
、糯米的搭配兼滋補(bǔ)身體、預(yù)防便秘
、排除污染于一身
，若添加少量枸杞，色彩更為悅?cè)恕?/p>
海帶魔芋南瓜燉排骨
海帶富含海藻膠
，是優(yōu)秀的抗污染食品
，它可以與食品中的致癌物質(zhì)結(jié)合，將它們帶出體外
。大家都吃海帶
，但是不知道它有什么樣的作用，它具有排毒的貢獻(xiàn)
，而且魔芋也是有一樣的作用的
，這兩種食物可以有降低血脂血糖的貢獻(xiàn)，同時(shí)還可以預(yù)防便秘
，所以說(shuō)很適合女性們食用
，特別是女性經(jīng)常出現(xiàn)的貧血啊還有皮膚的問(wèn)題都是可以有效的改善的。海帶
、魔芋和南瓜的數(shù)量要明顯多于排骨的分量
，方能起到最佳效果。
很多食物都有著它獨(dú)特的功效和作用
，所以在平時(shí)的生活中
，特別是夏天，多吃一些抗癌的蘆筍
，不僅富含的纖維素多
，可以促進(jìn)腸道內(nèi)的廢物排出
，而且還可以提高免疫力，排出毒素
。想要排出毒素
，就多吃一些這樣的食物吧，對(duì)您有幫助的
。
保養(yǎng)身體的食譜2 綠豆薏仁湯：清熱止渴
，有消軟皮膚硬結(jié)功效的綠豆薏仁湯好處多多。尤其是對(duì)粉刺
、脂溢性皮炎很有一手
。
所需材料：綠豆、薏仁米各80克
，蜂蜜10克
。
做法：綠豆、薏仁洗凈放入鍋中
，加適量水
，用文火燉熟，趁熱時(shí)調(diào)入蜂蜜飲用
。
黃瓜粥：黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素
、維生素C、維生素B1
、維生素B2
、糖類、蛋白質(zhì)以及芥
、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。一日二次溫服
，可以潤(rùn)澤皮膚
、祛斑、減肥
。經(jīng)常食用黃瓜粥
，能消除雀斑、增白皮膚
。
所需材料：大米100克
，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克
，生姜10克
。
做法：
1、將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片
。
2
、大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎
。
3
、鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上
，下大米
、生姜，武火燒開后
，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片
，再煮至湯稠
，入精鹽調(diào)味即可
。
檸檬冰糖汁：常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚
，防止皮膚血管老化
，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用
。
做法：將檸檬攪汁
，加冰糖適量飲用。
胡蘿卜汁：胡蘿卜含有豐富的維生素A原
，而維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A
，維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用
，并可防治皮膚粗糙及雀斑
。
外用：將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升
，每日早晚洗完臉后
，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部
。
內(nèi)服：每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用
。建議長(zhǎng)期服用，可見(jiàn)效果
。
保養(yǎng)身體的食譜3 保養(yǎng)肌膚可試試三個(gè)食譜
西紅柿豆芽湯
原料：西紅柿1個(gè)
，黃豆芽120克，土豆1個(gè)
，胡蘿卜1根
，卷心菜240克，洋蔥1/2個(gè)，黃耆12克
，黨參12克
，枸杞6克、鹽2小匙
，胡椒粉1小匙
。
做法：
1、將黃耆
、黨參
、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時(shí)
，去渣留湯
。
2、黃豆芽洗凈瀝干
；洋蔥去老膜切丁
，胡蘿卜削皮切丁。
3
、卷心菜洗凈
、切絲，西紅柿
、土豆去皮
、切丁。
4
、將處理好的材料都加進(jìn)高湯中煮沸后
，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀
，加鹽調(diào)味即成
，并撒上胡椒粉。
芒果雞柳
原料：芒果300g
