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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    不可錯過的青椒滋補(bǔ)肝腎的食譜
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-20 06:28:06
        
    

        
    
           
    很多人都是喜歡吃動物的內(nèi)臟
    ，如果制作的方法正確的話
    ，動物的內(nèi)臟也是非常的不錯，而且制作的方法也是比較的簡單
    ，一些人都是非常的喜歡吃豬肝和鴨肝，其實和青椒一起炒著食用是非常的不錯
    ，我們也是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧
    。
    青椒炒豬肝
    原料：豬肝適量、洋蔥適量
    、青尖椒適量
    、料酒適量
    、醬油適量
    、淀粉適量、油適量 
    、蒜末適量
    、鹽適量
    、生抽適量
    。
    制作步驟：
    1
    、 首先把買回來的豬肝浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西
    ，切薄片
    ，放入碗內(nèi)
    ，加入適量醬油
    、鹽，糖
    ，味精
    ，淀粉加極少量的水拌勻，腌制約三十分鐘
    ；
    2、青椒去籽去蒂
    ，洗凈切大片待用
    ；
    3、二片姜切絲
    ，大蒜頭二片切成長條；
    4
    、鍋上火加熱，倒入油(比平時炒菜略多一些)
    ，油熱倒入青椒煸炒
    ，片刻后盛出；
    5
    、放入蒜絲大蒜頭絲爆香
    ，倒入拌勻的豬肝不斷煸炒
    ，直至豬肝完全變色且每片都分離
    ，倒入青椒片煸炒拌勻，就可以盛出了
    。整個過程約二三分鐘
    。
    功效：豬肝是含有豐富的鐵質(zhì)，我們食用一些是可以很好的補(bǔ)血和改善貧血
    ，豬肝里面是含有維生素A
    ，是可以很好的保護(hù)眼睛，維持視力
    ，青椒是可以很好的補(bǔ)充維生素C
    ，對于增強(qiáng)身體的免疫力有很好的作用。我們食用這款食物是可以很好的滋補(bǔ)肝腎
    。
    鴨肝炒青椒
    主料：鴨肝
    、青椒
    輔料：蔥花、蒜末
    、姜末、花椒
    、鹽
    、味精、料酒
    、醬油
    、食用油
      、淀粉
    做法：
    1
      、將生鴨肝煮熟后，涼冷然后就是切成塊狀
      ，將青椒洗干凈了掰成塊狀
      ，備用。
    2
      、將食用油加熱至七成溫度后將花椒放入鍋中
      ，然后加蔥姜
      、蒜末炒出香味后放入鴨肝大火翻炒
      ，倒入料酒翻炒，加少許醬油著色
      ，放入青椒翻炒至八分熟
      。
    3、放入鹽
      、味精，勾薄芡上盤
    。
    功效：青椒中是含有豐富的維生素C和維生素K
    ，對于防治壞血病是有很好的作用，我們經(jīng)常食用鴨肝是可以很好的調(diào)節(jié)身體的造血系統(tǒng)
    ，鴨肝中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)
    ，可以很好的養(yǎng)肝明目。青椒炒鴨肝是我們補(bǔ)肝不可錯過的一款食物
    。
    青椒炒豬肝和鴨肝是我們非常家常的菜肴了
    ，食材是比較的普遍，而且制作起來也不是很難
    ，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍τ谏眢w健康還是非常的有幫助
    ，但是我們要注意膽固醇高和高血壓的人群就是不要食用了
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36183.html.
    
          
    
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