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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    橄欖菜能否跟牛肉一起吃
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 06:56:47
        
    

        
    
           
    橄欖菜是比較具有風(fēng)味的一種食品，很多人都比較喜歡吃橄欖菜
    ，因?yàn)槌蚤蠙觳舜_實(shí)非常的美味
    ，而且還可以有益健康，但橄欖菜在食用時(shí)要注意與一些食物是不可以同時(shí)吃的，很多人問(wèn)到
    ，橄欖菜能否跟牛肉一起吃呢？下面小編將為大家做出介紹
    。
    橄欖菜中所富含的維生素c是比較豐富的
    ，除此之外，鈣元素的含量也很高
    ，這對(duì)于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的幫助
    ，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)
    ，平時(shí)都是一些橄欖菜
    ，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，成人食用橄欖菜能夠補(bǔ)鈣
    ，補(bǔ)維生素
    。但是使用橄欖菜要注意，不可以跟牛肉一起吃
    ，雖然兩者都是營(yíng)養(yǎng)的食物，但是同時(shí)吃的話(huà)會(huì)造成非常不良的影響
    ，會(huì)導(dǎo)致胃不舒服
    ，引起腹瀉。所以平時(shí)吃橄欖菜時(shí)
    ，盡量不要跟牛肉一起吃，以免導(dǎo)致不良的后果發(fā)生
    。
    橄欖菜的制作工藝是非常有講究的
    ，這在古代就備受推崇。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時(shí)代
    ，經(jīng)加工制作后具“清
    、鮮、爽
      、嫩、滑”等特點(diǎn)
      ，可說(shuō)是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩
      。橄欖菜素色澤烏艷，油香濃郁
      ，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食
      。
    熬制橄欖菜是最受歡迎的一種做法，但這種做法的制做工藝非常有講究
      。熬制橄欖菜的方法：將橄欖壓破
      ，浸去澀汁或煮熟后才浸在水里兩天，讓澀汁瀝干后
      ，在鍋里用油和鹽反復(fù)翻炒
      ，中間再加進(jìn)咸菜葉（要老咸菜葉較好），用慢火熬幾個(gè)小時(shí)
      ，便成為黑得像墨的烏橄欖菜
      。冷卻后裝進(jìn)壇中
      ，適當(dāng)食用具有開(kāi)胃效果
      。
    通過(guò)介紹，相信大家對(duì)橄欖菜應(yīng)該有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)
    ，雖然說(shuō)橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)我們不能夠否認(rèn)
    ，牛肉也是一種非常美味又營(yíng)養(yǎng)的食物
    ，但兩者不可以同時(shí)吃，因?yàn)閮烧咄瑫r(shí)吃的話(huà)會(huì)造成不適
    ，尤其是對(duì)胃有所影響
    ，所以在平時(shí)要注意避免兩者同食。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36209.html.
    
          
    
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