菜瓜的特色吃法與宜忌人群

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-20 08:34:38

很多人都比較喜歡吃菜瓜這種食材

，因?yàn)椴斯系目诟蟹浅５那宕?div id="d48novz" class="flower left">

，可以用?lái)烹調(diào)成美味的菜肴

，不僅口感上非常的美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高

。菜瓜確實(shí)非常值得大家品嘗，它有很多的特色吃法

，但是同樣存在一些禁忌的人群

，下面小編將為大家展開(kāi)相關(guān)的講解。

涼拌腐竹菜瓜

材料：準(zhǔn)備適量的腐竹

、菜瓜、熟油

、生抽

、香醋、蠔油

、白糖

、鹽

。

做法：

、先把備好的干腐竹放涼水里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

、將菜瓜清洗干凈后切下一半

，將其用刀平剖成兩瓣

。切成薄片

，用鹽腌制入味，待用

。

、把腐竹撈起瀝水，切成段

。在鍋里放入一定量的清水，用中火燒開(kāi)

，具體的放水量要看腐竹的量放水即可

，燒開(kāi)。把水燒開(kāi)后

，放入腐竹焯燙

。

4、焯燙好的腐竹撈起瀝水

，裝入碗中

，放入少量的鹽進(jìn)行調(diào)味。

、放涼后再倒入菜瓜，放入適量熟油

、生抽調(diào)味

。放入適量香醋、蠔油

、白糖

，攪拌均勻后即可食用

。

功效：經(jīng)常食用涼拌腐竹菜瓜不僅可以清熱去火

，還可以提升食欲，養(yǎng)護(hù)腸胃健康

。

適用人群：

菜瓜適合一般人食用

。尤其適合在夏天氣候炎熱出現(xiàn)心煩氣燥、悶熱不舒

、熱病口干作渴、小便不利的人進(jìn)行食用

，對(duì)于此類(lèi)癥狀的人群有良好的改善效果

。

禁忌人群：

1、菜瓜是屬于寒性食物

，所以如果自己的脾胃虛寒，腹瀉便溏

、胃寒疼痛的人群在平時(shí)是不適合食用生菜瓜的

。

2、女性在月經(jīng)來(lái)潮期間是不能吃生菜瓜的

，此外對(duì)于出現(xiàn)寒性痛經(jīng)的女性也不可以吃生菜瓜

。

菜瓜確實(shí)非常的獨(dú)特

，不僅清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高

。日常生活中

，我們可以經(jīng)常吃一些菜瓜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是要記住菜瓜也不是人人皆宜的，尤其是生菜瓜要慎食

，如果是屬于上文介紹的人群，那么一定要注意了

，希望本文的介紹能對(duì)各位提供參考

。

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