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    可以健脾胃滋陰的五花肉食譜

    綠色飲食在行動 2023-05-20 11:23:31

    注意葷素搭配是我們現(xiàn)在飲食重要的一部分

    ,很多人都是喜歡將五花肉和一些蔬菜搭配食用,五花肉炒荷蘭豆和五花肉燉豆角就是非常不錯的兩款菜肴
    ,而且制作方法也是比較的簡單
    ,下面我們大家就是一起來看看這兩款菜肴的做法。

    五花肉燉豆角

    材料:豆角

    、五花肉

    輔料:八角

    、生抽
    、鹽
    、蔥姜蒜
    、適量桂皮
    、老抽、雞精等

    做法:

    1

    、五花肉一般切成1.5厘米見方的大塊

    2、燒開水

    ,把五花肉塊焯水
    ,洗掉浮沫和雜質(zhì),再瀝干水分

    3

    、豆角去掉兩邊的筋
    ,洗凈
    ,掰成段(根據(jù)自己喜歡也可以不要)。

    4

    、鍋內(nèi)放油
    ,小火將幾粒八角和兩小塊桂皮炒香,然后放入蔥姜蒜炒香

    5

    、放入五花肉,中火慢慢炒出少許油脂
    ,倒入生抽調(diào)味
    ,老抽調(diào)色,同時調(diào)入適量鹽

    6

    、豆角放入翻炒均勻,最后添入適量水
    ,再大火燒開
    ,小火慢燉,一直到豆角軟熟

    功效:我們食用豆角是可以很好的健脾胃

    ,而且是可以很好的消暑化濕和利水消腫,豆角里面也是含有豐富的維生素B和維生素C
    ,豆角搭配五花肉是可以很好的改善腎虛體弱
    、產(chǎn)后血虛和滋陰。

    五花肉炒荷蘭豆

    主料:五花肉250g

    、荷蘭豆250g

    輔料:適量的油

    、鹽、蠔油
    、雞精

    做法:

    1

    、我們將開水煮開然后是放一點鹽進去
    ,然后在把喜歡的肉放進去,煮大約5分鐘左右就是可以了

    2

    、把肉撈起來,待涼后切成片

    3

    、荷蘭豆放進熱水中燙一下再撈起,然后再放冷水中過一趟
    ,瀝干水

    4、起鍋

    ,放五花肉放進去
    ,翻炒一會兒;

    5

    、放入些許鹽
    ,繼續(xù)翻炒;

    6

    、待肉炒出油時
    ,放點蠔油進去翻炒;

    7

    、把豆倒進去翻炒
    ,放點雞精下去;出鍋

    功效:我們食用荷蘭豆對于促進人體的新陳代謝是有很好的作用

    ,而且是可以利小便,對于脾胃虛弱
    、小腹脹滿的人群是非常的適合食用
    。五花肉是能夠很好的補充身體蛋白質(zhì)和身體必需的脂肪酸,可以很好的強壯身體

    上面就是為大家介紹的關(guān)于五花肉炒荷蘭豆和五花肉燉豆角的做法了

    ,這是兩款非常滋補的食物,荷蘭豆和豆角都是營養(yǎng)價值非常高的蔬菜
    ,搭配上五花肉味道也是會非常的不一樣
    ,相信是不會讓大家失望的。

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