了解一下腐竹的泡發(fā)方法

，我們大家在生活中如果想要吃腐竹了，那么既可以用涼水來泡發(fā)腐竹，也可以用溫水泡發(fā)的，不同的是，溫水泡發(fā)腐竹用的時間是比較少的。如果著急下鍋可以用溫水代替涼水，也能使腐竹浸泡得軟硬一致，時間可縮短一半。腐竹在浸泡的時候，可能會漂浮在水的上面，這時要用一個盤子，反扣住漂浮的腐竹，然后讓盤子壓著腐竹沉入水中，這樣浸泡的效果更佳。千萬不能用熱水強行短時間內(nèi)泡開，也會照成腐竹的各個部分軟硬不均勻。

折斷腐竹泡發(fā)

先把腐竹折成段

，長短適中即可。買來的腐竹應(yīng)該是兩根連在一起的，在腐竹的那個U形的連接處折斷，因為那里最不好泡。把折斷的腐竹先在溫水里泡一小會2，3分鐘后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像擠海綿里的水一樣，多捏會兒，再換點水，泡一會就可以撈出來做一些菜肴了，當然，將腐竹這段以后泡發(fā)起來會更方便的，并且泡發(fā)的效果也是會更好的，所以我們建議大家以后在生活中泡發(fā)腐竹的時候，盡量將腐竹折斷。

上面我們就腐竹的泡發(fā)方法進行了詳細的介紹

，我們可以知道，腐竹的泡發(fā)方法也是非常多的，所以我們大家就是可以將上面的這些泡發(fā)腐竹的方法記住的，這樣以后在生活中如果想要吃腐竹了，那么我們大家就是可以通過這些方法泡發(fā)腐竹的 ，吃不好會影響寶寶發(fā)育">