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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    了解一下木耳的禁忌搭配
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-20 11:55:59
        
    

        
    
           
    了解一下木耳的禁忌搭配
    談到木耳
    ，相信我們很多的朋友們都是經(jīng)常能夠吃到的
    ，當然，木耳的味道是非常好的
    ，所以我們很多的朋友們都比較喜歡食用木耳
      ，另外
    ，適當?shù)氖秤眠€可以起到不錯的保健功效
      ，促進我們?nèi)梭w的健康
      ，但是我們大家也要知道
      ，有些食物不能和木耳一起食用
      ，木耳的禁忌搭配也是比較多的，下面我們就來了解一下木耳的禁忌搭配
      。
    1
      、蘿卜
    蘿卜和木耳是相克的
      ，所以我們大家在生活中食用蘿卜的時候，千萬不要同時是木耳
      ，不然會導致我們大家出現(xiàn)許多的病癥的
      ，嚴重的危害我們身體的健康。蘿卜性平微寒
      ，具有清熱解毒
      、健胃消食、化痰止咳
      、順氣利便
      、生津止渴、補中益胃等功效
      。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人
      ，容易引起過敏性皮炎。為健康起見
      ，最好是不要將這兩種食物混合食用
      。
    2、麥冬
    麥冬具有強心
      、利尿
      、抗菌的作用。主治熱病傷津
    、心煩
    、口渴、咽干
    、肺熱燥咳
    、肺結核咯血、咽喉痛等癥
    。但你要注意了
    ，黑木耳與麥冬相克，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶
    。所以我們以后在生活中就需要多注意了
    ，千萬不要將麥冬和木耳一起食用，如果我們剛吃完麥冬
    ，那么最好隔上一個小時的時間以后再去食用木耳
    ，這樣才不會產(chǎn)生一些副作用。
    上面我們就木耳的禁忌搭配進行了詳細的介紹
    ，所以我們大家以后在生活中食用木耳的時候就需要多重視木耳的這些食用搭配禁忌了
    ，尤其是不要將木耳和蘿卜一起食用，不然會導致我們大家出現(xiàn)過敏的癥狀的
    ，另外
    ，在食用木耳的時候
    ，不要同時食用麥冬，有時候會導致我們出現(xiàn)胸悶的情況
    。
    食用黑木耳的注意事項和搭配宜忌
     　　食物的種類多種多樣
    ，我們要懂得如何挑選和一些飲食的注意事項，這樣才能知道你是否適合食用
    ，才知道它的營養(yǎng)價值
    。今天就來說說黑木耳，它的養(yǎng)生價值高
      ，那么飲食注意事項和搭配禁忌是什么呢?
    　　 食用黑木耳要注意什么? 
    　　1
      、鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢
      、水腫
      ，嚴重的可致皮膚壞死。
    　　2
      、干黑木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)
      ，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的不宜吃。
    　　3
    、發(fā)霉及有腐敗味的黑木耳嚴禁食用
    ，以防中毒。
    　　4
    、黑木耳有活血的作用
    ，出血性疾病患者不宜食用，孕婦不宜多吃
    。
    　　5
    、黑木耳易滑腸，患有慢性腹瀉的人應慎吃
    ，以免加重病情
    。
    　　 木耳(水發(fā))的搭配宜忌 
    　　 宜： 
    　　1、木耳(水發(fā))與春筍同吃能起到補血作用
    。
    　　2
    、木耳(水發(fā))與紅棗同吃能起到補血作用。
    　　3
    、木耳(水發(fā))和蒜苔同吃能起到降低血脂的作用
    。
    　　4、木耳(水發(fā))與卷心菜同食能健胃補腦
    ，強身生津
    。
    　　5、木耳(水發(fā))與荸薺同食可補氣強身。
    　　6
    、木耳(水發(fā))與竹筍同食能清熱瀉火。
    　　 忌： 
    　　1
    、木耳(水發(fā))不宜與田螺同食
    ，不利于消化。
    　　2
    、木耳(水發(fā))與野雞不宜同食
    ，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血
    ，患有痔瘡者不宜食用
    。
    　　3、木耳(水發(fā))不宜與野鴨同食
    ，野鴨味甘性涼
    ，同時易消化不良。
    　　4
    、木耳(水發(fā))不宜與白蘿卜或青蘿卜同食
    ，會引起皮炎。
    　　上面介紹了黑木耳的飲食注意事項和它的搭配禁忌
    ，它可以和很多的食材一起搭配食用
    ，具有補血降脂的作用，同時也要注意一些發(fā)霉的黑木耳一定不要購買哦
    ，一些禁忌的人群切記不要食用
    。
    木耳吃法禁忌有什么
    1、出血性中風患者忌吃
    。木耳可抑制血小板凝聚
    ，有效控制血液中膽固醇的含量，可輔助治療冠心病
    、動脈血管硬化
    、心腦血管病，但是
    ，出血性中風患者由于凝血功能較差
    ，不適合吃黑木耳。
    2
    、血脂異常者少吃
    。盡管黑木耳對控制血脂有著一定的作用，但是血脂異常的人
    ，不宜頻繁的食用黑木耳
    ，這樣反而會影響身體，每周2-3次最多。
    3
    、一定要煮熟透吃
    。木耳中含有嘌呤核苷，具有很強的抗凝血活性
    、抗血小板聚集及抗血栓的作用
    ，一定要經(jīng)過高溫制作，才可以促進吸收其中的膳食纖維及黑木耳多糖
    。
    木耳千萬不能和什么一起吃 盤點吃黑木耳四大禁忌
    田螺
    、野雞、野鴨
    、蘿卜
    。
    
1、木耳不宜與田螺同食
    
寒性的田螺
    ，遇上滑利的木耳
    ，不利于消化，所以二者不宜同食
    。
    

    
2
    、木耳與野雞不宜同食
    
野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血
    。
    

    
3
    、木耳不宜與野鴨同食
    
野鴨味甘性涼，同時易消化不良
    。
    

    
4
    、蘿卜和木耳不能一起吃
    
吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎
    。
    

    
擴展資料：
    
黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的功效與作用
    ，均屬于益壽、抗衰的食品
    。同時
    ，兩種木耳中都含有多糖類物質(zhì)，具有增強免疫力
    、抗病毒的作用
    。但由于兩者營養(yǎng)素成分含量不同，食用后對人體產(chǎn)生的作用仍有差異
    。
    
白木耳中富含維生素D
    ，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益
    ；所含磷脂有健腦安神作用
    ，適合中老年人食用
    。中醫(yī)認為，白木耳有潤肺生津
    、補養(yǎng)氣血
    、滋腎益精等功效，適合呼吸系統(tǒng)較弱的人群
    。
    
人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道--木耳不能與哪些食物同食?
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36470.html.
    
          
    
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