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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃竹蓀可以幫助減肥嗎(竹蓀的功效是什么)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-20 12:31:53
        
      

        
      
           
      吃竹蓀可以幫助減肥嗎
      竹蓀
      ，因它是一種寄生在枯竹根部的菌類而得名，它外形與其他菌類很不一樣
      ，奇特的外形和富含豐富的營養(yǎng)價值
      ，竹蓀有“菌中皇后”“草八珍”的美名
      。竹蓀也因此成為了很多重要宴席上的山珍
      ，在各大菜系中竹蓀的地位都非常之高
      ，在吃的過程中人們也開始關(guān)注竹蓀的一些功能
      ，比如：能否幫助減肥
      。
      中醫(yī)認為：竹蓀性寒
      、味甘、無毒
      ，有滋陰養(yǎng)血
      、益氣補腦、止咳化痰及減少腹壁脂肪積儲的功效
      ，對高血壓
      、高血脂、高膽固醇
      、冠心病
      、動脈硬化及肥胖癥等有良好療效。由此我們可以看出
      ，竹蓀在消融血脂血糖
      、刮油方面的功效還是比較顯著的，這對于肥胖者的飲食來說是有很大的幫助
      。那么竹蓀該怎么吃比較容易幫助減肥呢
      ，下面我們來介紹幾種。
      1. 竹蓀銀耳湯：將洗凈的竹蓀與泡發(fā)的銀耳加入開水煮沸的鍋中
      ，用文火燒10分鐘
      ，加細鹽、味精調(diào)味即可
      ，想要口味更佳的可以加入打糊的雞蛋
      。銀耳與竹蓀都有滋陰養(yǎng)顏的作用，既能減肥又能美容
      。
      2. 竹蓀蘿卜湯:取竹蓀
      、香菇泡軟洗凈
      ，蘿卜切塊，瘦肉切塊備用
      ，待鍋內(nèi)水煮沸騰后放入食材
      ，文火慢燉2小時即可。及其適合冬天養(yǎng)生又不怕會肥胖的人
      。
      3. 竹蓀烏雞湯：將整個烏雞
      、洗凈泡發(fā)的竹蓀、香菇放入砂鍋
      ，加水正好沒過烏雞
      ，開大火燉開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時，起鍋時加入適量枸杞
      、調(diào)味等即可
      。這個湯非常推薦給坐月子的媽媽
      ，及補充了營養(yǎng)
      ，也能排出體內(nèi)囤積的油脂。
      竹蓀對減肥的幫助雖好
      ，但是也不是所有的東西都適合所有的人
      ，竹蓀性偏寒，適量的食用是能對減少體內(nèi)囤積的脂肪有比較好的作用
      ，但是對于脾胃虛寒的人來說
      ，過量的食用可能會導(dǎo)致不同程度的腹瀉，建議適量食用即可
      ，同時也要注意食物寒熱的搭配
      ，揚長避短能發(fā)揮出食物最好的特性。
      竹蓀的功效是什么
      竹蓀的功效與作用

      補氣養(yǎng)陰
      ，潤肺止咳
      ，清熱利濕；主治肺虛熱咳
      、喉炎
      、痢疾、白帶
      、高血壓
      、高血脂等病癥。

      1.補腦

      竹蓀富含多種氨基酸
      、維生素．無機鹽等
      ，具有滋補強壯、益氣補腦
      、寧神健體的功效
      。

      2.保護肝臟

      減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓
      、降血脂和減肥的效果
      。

      3.提高抵抗力

      竹蓀可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力
      。

      4.抑制腫瘤的發(fā)生

      云南苗族人患癌癥的幾率較低
      ，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明
      ，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分
      。

      竹蓀的營養(yǎng)價值

      據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%
      ，碳水化合物總量60.4%
      ，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%
      ，灰分9.3%
      。其對高血壓、神經(jīng)衰弱
      、腸胃疾病等具有保健作用
      。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜
      、肉多日不變餿
      。
      竹蓀是一種營養(yǎng)價值很高的食物
      ，多吃竹蓀對身體有什么好處呢？
      竹蓀是一種營養(yǎng)價值很高的食物
      ，多吃竹蓀對身體有什么好處呢
      ？
      
豐富多彩食物的攝入類型：科學(xué)飲食的基本準則是“食物多種多樣、平衡”
      ，竹筍是一種身心健康的素食品類
      ，假如您能常常品評，相當(dāng)于提升了食物的攝入類型
      ，因而就能攝入大量類型
      、更很多的營養(yǎng)元素，這針對身體來講有實際性益處
      。
      

      
維護保養(yǎng)腸道菌群
      ，防止嚴重便秘等問題：吃過竹筍的盆友都了解，竹筍是一種吃起來“拉喉嚨的食物”
      ，這主要是因為在其中帶有充足的膳食纖維
      ，常常吃竹筍可以一定量補充膳食纖維
      ，這樣一來就可以推動腸胃新陳代謝，刺激性并加快大便
      ，防止嚴重便秘和腸癌等腸胃問題
      。
      
撇開使用量看來，常吃竹筍可以強勁身體的抗氧化能力：不論是維他命C或是黃酮素等化學(xué)物質(zhì)
      ，適當(dāng)補充都能夠提高身體的抗氧化能力
      ，協(xié)助身體來抵御病原菌等有害物。竹筍是一種含有多種多樣生物活性化學(xué)物質(zhì)的食品類
      ，撇開攝取量看來
      ，常吃對身體有出色的補充功效。
      

      
消除油膩感
      ，提升“清新感”：竹筍是一種從外型看上去就較為“清新的食物”
      ，當(dāng)水份和各種營養(yǎng)元素結(jié)合在一起的情況下，常吃有利于人體消除油膩感
      ，在正餐中具有絕佳的亮點
      ，使你的夏季越來越更清新。
      

      
提高胃口
      ，處理“不喜歡用餐”的問題：它本清新
      ，餐前吃點有利于激起胃口
      ；一種可以利用多種多樣烹飪方法生產(chǎn)加工出美味可口的食物
      ，或涼拌菜、或煮湯
      、或包餡
      ，全是十分好的挑選。
      
以上就是我的詳細介紹
      ，希望看完對大家有所幫助
      。大家還有別的意見，可以在下方留言區(qū)一起討論
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36502.html.
      
          
      
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