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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      吃卷心菜補充葉酸,孕婦健康的首選(懷孕早期吃什么補充葉酸好)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-20 12:56:10
        
      

        
      
           
      吃卷心菜補充葉酸,孕婦健康的首選
      葉酸是人體健康重要的元素之一
      ，其實不僅備孕期間需要補充葉酸，平常人對于葉酸的需求也是有的
      。平常人補充葉酸可以從食補中攝取
      ，卷心菜中葉酸的含量很豐富
        ，是補充葉酸的首選
      。下面小編就為大家講解一下關(guān)于食用卷心菜補充葉酸的知識
        。
      卷心菜的營養(yǎng)價值
      卷心菜是一道家常蔬菜
        ，可稱為圓白菜或包菜等
        。卷心菜和大白菜一樣產(chǎn)量高
        、耐儲藏，是四季的佳蔬
        。雖看似普通
        ，但實際上卷芯菜的營養(yǎng)價值很高。卷心菜中的葉酸含量很豐富
        ，經(jīng)常食用卷心菜可以幫助身體預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)
        ，還能治療身體出現(xiàn)的一些疾病問題，是補充葉酸的好食物
        。
      卷心菜的營養(yǎng)價值
      1
        、卷心菜含有豐富的葉酸，而葉酸對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有很好的預(yù)防作用
        ，因此
        ，孕婦及貧血患者應(yīng)多吃些卷心菜。卷心菜的食用方法很多
        ，不過為了防止葉酸的流失
        ，卷心菜的烹飪的時候不要燒的太久了，而且吃新鮮的卷心菜可以更好的補充葉酸，涼拌卷心菜也是不錯的選擇
        。
      2
        、卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜旗鼓相當(dāng)，但卷心菜中維生素C的含量比大白菜還要高出一倍左右
      。此外
      ，卷心菜還富含鉀
      ，而圓白菜中含有豐富的維生素C
      、維生素E、β-胡蘿卜素等
      。卷心菜中的維生素也很豐富
      ，可以補充身體中必要的營養(yǎng)元素，孕婦吃一些不僅能補充葉酸
      ，還能攝取其他營養(yǎng)
      。
      看了上文的介紹，大家知道卷心菜中的葉酸非常豐富了吧
      。卷心菜不僅含有豐富的葉酸
      ，還含有其他豐富的營養(yǎng)元素，適合很多的人群食用
      ，大家平時想要補充葉酸不妨吃一些卷心菜
      。希望上述的知識能夠給大家?guī)硐鄳?yīng)的幫助。
      懷孕早期吃什么補充葉酸好
       懷孕早期吃什么補充葉酸好
      　　懷孕早期吃什么補充葉酸好
      ？葉酸的重要作用是使紅血球和白血球
      ，并增強身體的抵抗力，而且葉酸已被證實與胎兒的神經(jīng)管畸形有著密切的關(guān)系
      。所以懷孕初期地孕媽媽們非常的注重葉酸的攝入
      ，那么你們了解懷孕早期吃什么補充葉酸好嗎？
      　　懷孕早期吃什么補充葉酸好
      ？1　　 剛懷孕吃什么葉酸好 
      　　1
      、綠色蔬菜：萵苣、菠菜
      、西紅柿
        、胡蘿卜、青菜
        、龍須菜
        、花椰菜、油菜
        、小白菜
        、扁豆、豆莢、蘑菇等
        。
      　　2
        、新鮮水果：橘子、草莓
        、櫻桃
        、香蕉、檸檬
        、桃子
        、李、杏
      、楊梅
      、海棠、酸棗
      、山楂
      、石榴、葡萄
      、獼猴桃
      、梨、胡桃等
      。
      　　3
      、動物禽肉及蛋類，如豬肝
      、雞肉
      、牛肉、羊肉等
      。
      　　 如何補充葉酸 
      　　 1
      、孕前3個月開始補充葉酸 
      　　建議從準備懷孕前3個月就要開始補充葉酸，直到懷孕后3個月
      。提前補充葉酸能起到預(yù)防孕婦貧血的作用
      ，同時也能減少孕晚期患先兆子癇的發(fā)生。另外
      ，服用葉酸能降低寶寶發(fā)生先天性疾病的概率
      。
      　　 2、每天補充葉酸400微克 
      　　專家建議
      ，備孕的女性每天補充400微克的葉酸
      。除了從食物中攝取葉酸外，每天服用一些葉酸補充劑也很有必要
      。值得注意的是
      ，每天葉酸的攝取量不能超過1000微克
      。
      　　葉酸是為了孕婦和孩子的身體健康，以免孩子在懷孕的時候出現(xiàn)畸形的現(xiàn)象
      。大多數(shù)的孕婦在孕期都會吃些葉酸
      。了解一下剛懷孕吃什么葉酸好，在日常的`生活中就能夠吃到很多的葉酸
      。這樣就不用專門的補充葉酸的藥物
      ，藥物對人的身體是沒有好處的。
      　　懷孕早期吃什么補充葉酸好
      ？2　　 葉酸有哪些食物
      ？ 
      　　雖然葉酸可以在人體腸道內(nèi)合成，但合成量很小
      。人們每天拍到的葉酸圖片主要來自綠色蔬菜
      、糧食作物和動物食品：格魯
      、菠菜
      、西紅柿、胡蘿卜
      、蔬菜
      、龍須菜、花椰菜
      、油菜
      、卷心菜、扁豆
      、豆莢
      、蘑菇等蔬菜。豆類
      、豆制品人
      、核桃、腰果
      、栗子
      、杏仁、松子等食物
      。大麥米糠
      、小麥胚芽、糙米等糧食
      。橙
      、草毒、櫻桃
      、香蕉
      、檸檬
      、桃子、李子
      、杏子
      、楊梅、海棠
      、酸棗
      、山植、石榴
      、葡萄
      、琳猴桃、草葛
      、梨
      、胡桃等新鮮
      　　水果。動物肝
      、腎
      、禽蛋、豬肝
      、雞肉
      、牛肉、羊肉等動物性食品
      。
      　　 懷孕早期補充葉酸的注意事項 
      　　1
      、如果孕婦的葉酸水平過高或過低，會影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
      。所以孕婦在葉酸補充營養(yǎng)時需要聽從醫(yī)生的建議
      。
      　　2、蔬菜煮得太久會損壞葉酸
      。因為葉酸是水溶性的
      ，對光、熱和空氣非常敏感
      ，特別是葉酸的蔬菜會隨著儲藏和烹調(diào)時間的延長而不斷流失
      。因此，蔬菜必須采用新鮮材料
      ，盡量簡化烹調(diào)方法
      ，減少烹調(diào)時間
      　　3、酒精是葉酸的敵人
      。它將減少葉酸的吸收
      ，增加葉酸的消費。
      　　4
      、盡量避免同時拍照
      。
      　　 葉酸的補充量 
      　　葉酸是一種水溶性維生素
      ，一般超過成人最低需求量（50μg/天）20倍，不會導(dǎo)致中毒后
      ，任何超過血清
      、組織和牛肚結(jié)合的量都會從尿液中排出。
      　　 服用高劑量的葉酸可產(chǎn)生如下毒性： 
      　　1
      、干擾抗驚厥藥作用誘發(fā)驚厥
      　　2
      、口服350mg葉酸可能影響鋅的吸收，導(dǎo)致鋅缺乏和胎兒生長遲緩出生體重兒增加了
      。
      　　3
      、以掩蓋維生素BiP缺乏的早期表現(xiàn)，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害
      。
      　　 解決： 減少劑量或停服一周后
      ，癥狀會自動消失。
      　　 點評： 上面列出的食物在葉酸很豐富
      。女性懷孕后可以多吃葉酸豐富的食物
      。需要注意的是，在烹調(diào)這些食物時
      ，如果溫度和烹調(diào)方法不正確
      ，葉酸的食材也會被破壞
      ，無法達到補充葉酸的效果
      。
      孕婦補充葉酸的食譜
      ，孕婦補充葉酸的食譜和吃法
       
       孕婦補充葉酸的食譜 
       一
      、雞蛋豆腐小白菜 
      原料：豆腐100克，小白菜250克
      。輔料：新鮮雞湯200克
      ，味精2克，姜絲3克
      。
      制作方法：1
      、將豆腐用開水燙一下，切成大小合適的方塊
      。
      2
      、小白菜用水洗凈切好，雞湯盛入鍋中
      ，加熱
        。
      3、水開后
        ，放入豆腐
        、白菜
        ，煮開，加入姜絲
        、精鹽
        ，旺火燒開，加入少量味精盛入湯碗即可
        。（雞湯應(yīng)除去浮油）
      。
       二、菠菜雞煲 
      原料：雞半只
      ，菠菜100克
      ，冬菇4朵，姜
      、蔥
      、冬筍，蠔油
      、醬油
      、糖、鹽
      。
      制作方法：1
      、把雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈
      ，用沸水焯一下
      ，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片
      。
      2
      、鍋中放油燒熱后，用蔥
      、姜爆香
      ，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻
      。
      3
      、放料酒、鹽
      、糖
      、醬油及冬筍，不停翻炒
        ，炒至雞塊完全熟
        。
      4、菠菜放在沙鍋中鋪底
        ，將炒熟的雞塊倒入即可
        。
       三
        、豬肉蘆筍卷 
      原料：豬肉、蘆筍
        、料酒
        、姜、蒜
        、鹽
        、咖喱粉、黑胡椒粉
        。
      制作方法：1
        、用料酒、姜
        、蒜末把豬肉片腌制10—15分鐘
        。
      2、蘆筍洗凈
        ，去根去皮
        ，切成長短適中的段。
      3
        、用腌好的豬肉包住蘆筍段
        。
      4、把包好的卷撒上咖喱粉
        、鹽和黑胡椒粉
        ，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。
       四
      、牛肉卷心菜 
      原料：卷心菜
      、牛肉、香油
      、鹽、花椒
      、姜
      。
      制作方法：1、用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來
      ，放在微波爐里加熱兩分鐘后
      ，拿出來切塊備用。
      2
      、在鍋中加水燒沸
      ，放入牛肉、姜片
      ，等牛肉煮熟后撈出
      ，涼后切片
      。
      3、把卷心菜
      、牛肉片盛入盤中
      ，拌入香油、鹽
      、花椒粉即可
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36524.html.
      
          
      
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