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      多吃扁桃仁補(bǔ)充微量元素還能治咳嗽

      綠色飲食在行動 2023-05-20 13:24:30

      多吃扁桃仁補(bǔ)充微量元素還能治咳嗽

      扁桃仁是營養(yǎng)價值很高的食物

      ,它是桃子里面的一種物質(zhì),或許很少有人知道扁桃仁還能食用。平時我們在吃完桃子以后都是直接扔掉核子的
      ,其實扁桃仁還能治病
      。下面小編就為大家講解一下扁桃仁的功效以及營養(yǎng)價值

      扁桃仁的粗蛋白含量豐富

      扁桃仁不僅滋味可口

      ,而且營養(yǎng)價值也是很高的
      。對扁桃仁進(jìn)行的測定表明
      ,扁桃仁含有百分之三十的粗蛋白
      ,百分之五十的脂肪,而且這些脂肪大部分為不飽和脂肪
      ,功效堪與橄欖油相媲美
      。扁桃仁里面的蛋白質(zhì)非常的豐富,而且含有豐富的膳食纖維
      ,可以很好的調(diào)節(jié)血脂
      ,對于預(yù)防疾病有著很大的幫助。

      扁桃仁富含多種微量營養(yǎng)素

      從微量營養(yǎng)素來看扁桃仁的營養(yǎng)價值

      ,扁桃仁含有豐富的維生素B和維生素E
      ,甚至比花生和核桃等堅果的含量還要高出許多,新疆人認(rèn)為扁桃仁具有強(qiáng)身健體的作用
      。扁桃仁很多人會用作配藥
      ,因為扁桃仁的藥用價值是非常的豐富的,能夠治療很多的疾病問題

      扁桃仁有鎮(zhèn)咳

      、平喘的功效

      扁桃仁的營養(yǎng)價值還表現(xiàn)在止咳平喘、潤腸通便這方面

      。無論是感冒受風(fēng)寒
      ,還是熱傷風(fēng),如果咳嗽嚴(yán)重的話
      ,吃一些扁桃仁都具有一定的緩解作用
      。咳嗽的人群吃一些扁桃仁可以很好的起到鎮(zhèn)靜的功效
      ,從而平喘
      ,起到治療咳嗽的作用
      。吃一些扁桃仁對于肺部的好處也是很多的,可以潤肺止咳

      扁桃仁的功效和營養(yǎng)價值就為大家介紹到這里了

      ,其實除了上述的好處以外,扁桃仁對于心臟的好處也是很大的
      。平時吃一些扁桃仁可以預(yù)防心臟病的發(fā)生
      ,可以保護(hù)心臟。既然扁桃仁的作用如此的多
      ,大家平時不妨適量的吃一些

      扁桃仁和杏仁的區(qū)別是什么?

      區(qū)別如下:

      1、外觀不同:杏核表面光滑

      ,邊緣有溝紋
      ,外殼為堅硬的木質(zhì)。而扁桃核較為粗糙
      ,有明顯的蜂巢狀孔紋
      ,呈長圓錐形,其仁皮為黃色
      ,粒形較大
      。桃仁偏長橢圓形,杏仁偏心形
      。杏仁的核殼較硬
      ,短而胖,開口少
      ,而扁桃仁的核殼薄
      ,開口率高。

      2

      、營養(yǎng)價值不同:扁桃仁營養(yǎng)價值很高
      ,營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分
      ,特別富含蛋白質(zhì)
      、脂肪、礦物質(zhì)和維生素

      3

      、維生素含量不同:杏仁的維生素E含量高于扁桃仁,維生素B2極為豐富
      ,達(dá)到1.82mg/100g
      ,高于扁桃仁。

      注意事項:

      1

      、食用扁桃仁
      ,一次不要吃得太多
      ,否則腸胃負(fù)擔(dān)不了會影響消化。在每天食用的扁桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右
      ,大約吃上四五個扁桃仁就可以了
      ,不要無節(jié)制的一直食用扁桃仁,吃多了不僅不會起到保健的功效
      ,反而會有很多的副作用

      2、多吃扁桃仁容易上火

      ,凡是內(nèi)熱偏盛
      、易生瘡癤的人不宜多吃
      ,因為扁桃仁的火氣是非常大大
      ,并且扁桃仁中含的油脂非常的多。

      3

      、杏仁不可與栗子一起吃
      ,同食會胃痛。

      4

      、杏仁
      、菱與豬肺一起吃,同食不利于蛋白質(zhì)的吸收

      杏仁和扁桃仁一樣么 杏仁有什么功效

      1 杏仁和扁桃仁一樣么杏仁

      、扁桃仁是兩種完全不同的產(chǎn)品。

      雖然同名為杏仁,但不是一類的東西

      ,美國大杏仁和中國杏仁是同一個祖先
      。但卻有許多不同,美國大杏仁在植物學(xué)上是桃屬
      ,學(xué)名稱扁桃仁
      ,與中國杏仁不是一個種屬。

      美國大杏仁和中國杏仁都有甜仁和苦仁

      。但現(xiàn)在從美國商業(yè)果園出產(chǎn)的杏仁已沒有苦杏仁
      ,而中國杏仁的品種以苦仁居多。所以美國大杏仁被作為食品食用
      ,而中國杏仁多作藥用

      另外,美國大杏仁種植是只收獲核仁

      ,而中國種植的杏樹主要收獲水果杏
      ,杏仁只是產(chǎn)品之一這兩種杏仁蛋白質(zhì)含量,維E含量,纖維素含量等都有很大差異。

      2 杏仁有什么功效潤肺

      ,清積食
      ,散滯

      清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實用中藥》記載:“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用

      ,并有滋補(bǔ)之效
      。”對于年老體弱的慢性便秘者來說
      ,服用杏仁效果更佳

      3 扁桃仁有什么營養(yǎng)成分扁桃仁的營養(yǎng)價值很高,富含脂肪

      、蛋白質(zhì)
      、淀粉、糖
      ,并含有少量維生素A
      、維生素B1、維生素B2和消化酶
      、杏仁素酶
      、杏仁甙、鈣
      、鎂
      、鈉、鉀
      ,同時含有鐵
      、鈷等18種微量元素。正是因為扁桃仁豐富的營養(yǎng)成分
      ,扁桃仁的功效與作用才有那么多
      ,接下來就為大家詳細(xì)介紹扁桃仁的營養(yǎng)價值很高,富含脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、淀粉、糖
      ,并含有少量維生素A
      、維生素B1、維生素B2和消化酶
      、杏仁素酶
      、杏仁甙、鈣
      、鎂
      、鈉、鉀
      ,同時含有鐵
      、鈷等18種微量元素

      扁桃仁富含維生素 孕婦是否可以吃

        扁桃仁可以算作是堅果的一種,它的營養(yǎng)價值和其他的堅果一樣

      ,都是非常的豐富的
      。平時我們在吃堅果的時候也會吃到扁桃仁,由于它的口味不錯
      ,所以很多人愛吃
      。那么今天就來為大家講解一下孕婦是否可以扁桃仁。

         扁桃仁孕婦可以吃嗎

         最好不要吃

        市場上的杏仁按照來源分為兩個大的類別

      ,一類是杏仁
      ,一類是扁桃仁。目前我們所吃的大杏仁屬于扁桃仁
      ,較小的杏仁屬于真正的杏仁
      。杏仁和扁桃仁又分成不同品種,其中有的是苦杏仁
      ,有的是甜杏仁
      。扁桃仁雖然營養(yǎng)價值很豐富,但是孕婦平時最好是不要吃
      ,以免給身體帶來不必要的傷害。

         扁桃仁的營養(yǎng)價值

         維生素

        扁桃中水溶性維生素B1

      、維生素B2的含量分別是160微克和120微克
      ,維生素B6以吡哆醇、吡哆醛
      、吡哆胺的形態(tài)存在
      ,含量為80微克/克,烤制和去皮等加工過程造成都分維生素B6降解
      。扁桃仁中的維生素很豐富
      ,如果平時缺乏維生素的話,也是可以吃扁桃仁來幫助補(bǔ)充維生素的
      ,而且口感非常的好

         礦物質(zhì)

        扁桃仁礦物質(zhì)元素的含量常用灰分占干物質(zhì)的百分比表示。礦物質(zhì)中主要元素是鉀和磷

      ,二者占總礦物質(zhì)量的70%
      ,磷與鈣呈負(fù)相關(guān).而與氯、鈉
      、鋼和氮呈正相關(guān)
      。扁桃仁中的礦物質(zhì)是很豐富的,平時吃一些對身體的好處很多
      ,不過要適量的食用
      ,吃的太多對于身體的傷害也是很大的

        上述就是為大家講解的關(guān)于孕婦是否可以吃扁桃仁的知識,從上述的文章我們可以看出

      ,孕婦平時最好不要吃扁桃仁
      ,因為會危害健康。扁桃仁雖好吃
      ,但是適量才能更健康
      。扁桃仁的知識還有很多,大家可以關(guān)于我們網(wǎng)站獲得更多養(yǎng)生知識

      扁桃的價值及開發(fā)前景:扁桃

        扁桃(Amygdalus communis L.)又名巴且杏

      ,是薔薇科李亞科桃屬落葉喬木,是世界著名的干果樹種和珍貴的木本油料植物
      。扁桃為中型喬木或灌木
      ,高2~8m。葉互生
      ,披針形
      ,長3~9cm,寬1.0~2.5cm
      ,頂端急尖或短漸尖
      ,基部寬楔形或圓形,葉緣具淺鋸齒
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;ò咨蚍奂t色,單生
      ,果斜卵形或短卵圓形
      ,扁平,直徑2~3cm
      ,密被短絨毛
      ,果肉薄,成熟時干燥開裂
      ;果核卵形或橢圓形
      ,頂端尖,黃白色或褐色
      ,具蜂窩狀孔穴
      。花期3~4月
      ,果期7~8月
      ,扁桃適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱,喜光耐高溫
      ,并有一定的抗寒性
      ,可耐-20℃低溫;對土壤要求不嚴(yán)
      ,有一定的抗鹽堿能力

        
        1 扁桃的價值分析
        
        1.1 營養(yǎng)價值
        扁桃仁含糖2%~10%、脂肪47%~61%
      、粗蛋白28%
      ,其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)
      ,含無機(jī)鹽2.9%~5.0%
      、單寧物質(zhì)0.17%~0.60%、粗纖維2.46%~3.48%
      ;扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%
      ,總量高于核桃和雞蛋。所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸
      、苯丙氨酸
      、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外
      ,扁桃仁中還古有豐富的維生素A
      、維生素B1、維生素B2
      、維生素E
      、杏仁素酶、苦杏仁甙
      、消化酶、多種礦質(zhì)元素和微量元素
      ;扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃
      ,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素(VB1)的含量也高于核桃
      。有資料稱:扁桃仁的營養(yǎng)價值相當(dāng)于同重量牛肉的6倍
      ,為高級滋補(bǔ)品。
        扁桃仁含油量高達(dá)50%~60%
      。其中不飽和脂肪酸91.8%
      。扁桃油為非干性油,其色淡黃
      ,味芳香
      ,理化性狀穩(wěn)定,而且碘值低,油酸所占的比例很大
      ,容易被人體消化吸收
      ,是烹調(diào)高檔菜食的佳品。
        
        1.2 經(jīng)濟(jì)價值
        扁桃是國際果品貿(mào)易中堅果類暢銷果品
      ,位居四大干果之首
      ,占世界干果交易量的50%以上,其價格比我國傳統(tǒng)出口的苦杏仁高2.0~3.4倍
      ,比甜杏仁高1.4~1.7倍
      ,經(jīng)濟(jì)效益顯著。在國際市場上
      。來加工的扁桃原料價格為每1000kg 4000美元
      ,成品扁桃價格為每1003kg 10000美元。目前在北京
      、上海
      、廣州市場上,以“美國大杏仁”命名的扁桃仁售價可達(dá)60~80元/kg
      。扁桃是速生樹種
      ,發(fā)育快,結(jié)果早
      ,一般栽植后次年結(jié)果
      ,3~5a(年)進(jìn)入盛果期,經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)50a(年)之久
      。盛果期每公頃產(chǎn)量達(dá)1500~3000kg
      ,若按30元/kg價格計算,收入可達(dá)45000~90000元
      。如果利用空間套種其他經(jīng)濟(jì)作物
      。效益會更高。
        
        1.3 藥用價值
        扁桃仁可作醫(yī)療滋補(bǔ)品
      ,苦扁桃油含有扁桃精(即苦杏仁素
      ,在苦扁桃仁中含2%~8%)。是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料
      。在喀什地區(qū)
      ,當(dāng)?shù)刂兴幹杏?0%左右配有扁桃仁,對氣管炎
      、高血壓
      、神經(jīng)衰弱、肺炎
      、糖尿病都有一定療效

        經(jīng)醫(yī)學(xué)研究和臨床實踐證明
      ,扁桃仁所含的多種維生素和氨基酸具有抗衰老作用。是重要的人體保健佳品
      ;所含的扁桃精是醫(yī)藥業(yè)的重要原料
      。扁桃仁還具有滋陰補(bǔ)腎、明目健腦
      、健脾養(yǎng)胃
      、抗癌防癌等多種醫(yī)療功能,可用于防治冠心病
      、癌癥等多種疾病
      ,尤其在治療肺炎、支氣管炎等呼吸疾病上效果顯著

        
        1.4 工業(yè)價值
        扁桃仁除生食外
      ,還可作為醫(yī)藥工業(yè)的原料。扁桃仁含油量很高
      。其油的碘值低
      。理化性狀穩(wěn)定,長期存放不易變質(zhì)
      ,被廣泛用作工業(yè)防銹油和化妝品生產(chǎn)原料

        
        1.5 生態(tài)價值
        扁桃樹冠開張,樹姿優(yōu)美
      ,枝繁葉茂
      ,花色艷麗,有白色
      、粉紅色與紫色
      ;葉大,有些品種還有彩葉
      、垂枝等特點
      ,具有較高的觀賞價值,壽命長
      ,蟲害少
      ,作為城鄉(xiāng)園林綠化、行道樹樹種
      ,可凈化空氣、美化環(huán)境
      ,扁桃根系發(fā)達(dá)
      ,根冠比較大,適應(yīng)性強(qiáng)
      ,耐高溫
      ,耐干旱,耐瘠薄,抗寒性強(qiáng)
      ,可作為防護(hù)林及造林樹種固結(jié)土壤
      ,保持水土,改善生態(tài)環(huán)境

        
        2 扁桃的開發(fā)前景
        
        我國扁桃年產(chǎn)量不足3000t(噸)
      ,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)市場的需求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高
      ,生產(chǎn)和需求之間的矛盾將更為顯著
      。因此只有大力發(fā)展我國的扁桃產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔的扁桃加工產(chǎn)品
      ,才能滿足越來越大的國內(nèi)市場
      ,從而還可參與國際市場競爭,出口創(chuàng)匯
      。另外
      ,扁桃產(chǎn)業(yè)可對調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以及解決農(nóng)村剩余勞動力發(fā)揮著積極的作用
      ,是我國北方廣大干旱
      、半干旱山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。同時
      ,還可帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展
      ,為社會增加更多的就業(yè)機(jī)會。扁桃以其香甜的風(fēng)味
      、豐富的營養(yǎng)價值
      、神奇的藥用價值而倍受消費(fèi)者的喜愛;以其抗旱
      、耐瘠薄
      、病蟲害輕、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等諸多的優(yōu)良性狀以及簡便的管理
      、昂貴的價格和廣闊的市場前景而倍受生產(chǎn)者的歡迎
      ;以其艷麗的花色、強(qiáng)大的生命力
      、優(yōu)良的木質(zhì)而成為荒山綠化
      、園林綠化的先鋒樹種。因此
      ,大力發(fā)展扁桃生產(chǎn)
      ,不僅可以利國利民,增加國家稅收
      ,還可以加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)
      ,增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入
      ,提高人民生活水平,也為果農(nóng)打開了致富之門

        目前
      ,由于扁桃在世界范圍內(nèi)呈發(fā)展的態(tài)勢,由于扁桃是集經(jīng)濟(jì)
      、生態(tài)
      、社會三大效益為一體的優(yōu)良樹種,因此世界上許多國家對扁桃的開發(fā)十分重視
      。生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大
      。據(jù)資料顯示,我國從1995~2001年平均年進(jìn)口美國扁桃2000t(噸)
      ,而且隨著需求增加
      ,進(jìn)口額逐年增大。因此發(fā)展扁桃
      ,國內(nèi)市場有巨大空間
      。如果進(jìn)一步提高產(chǎn)量和質(zhì)量,將來我國扁桃及其制品出口是完全有可能的
      ,發(fā)展前景十分廣闊
      。如果采用優(yōu)良品種,科學(xué)配套的先進(jìn)管理技術(shù)
      ,規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;_發(fā),集約化生產(chǎn)
      ,扁桃可望形成一個經(jīng)濟(jì)效益良好的新產(chǎn)業(yè)和新市場

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