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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    推薦兩種鵝肉健脾胃的吃法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 13:45:36
        
    

        
    
           
    推薦兩種鵝肉健脾胃的吃法
    鵝肉是一種非常美味的肉類食物
    ，相信我們大家對(duì)于鵝肉是非常的喜歡吃的
    ，當(dāng)然
    ，鵝肉這種美味的肉類食物是我們?cè)S多的朋友們都非常的喜歡吃的
    ，當(dāng)然，鵝肉的食用方法也是非常多的，并且還能夠幫助我們促進(jìn)脾胃的健康，下面我們就來為大家推薦兩種鵝肉健脾胃的吃法。
    竹蓀鵝肉湯
    材料：水發(fā)竹蓀200克
      ，鵝肉300克，水發(fā)香菇50克
      、料酒
      、鹽、味精
      、醬油
      、高湯、植物油
      、蔥花
      、姜片、桂皮
      。
    做法：水發(fā)竹蓀切去兩頭
      ，洗凈，切段;水發(fā)香菇洗凈
      ，切塊;鵝肉洗凈
      ，切塊;鍋置火上，放植物油燒熱
      ，加入蔥花
    、姜片煸香，加鵝肉塊煸炒至變色
    ，加入竹蓀段
    、香菇快煸炒片刻，烹入料酒
    、醬油、桂皮
    、鹽
    、高湯燒沸，轉(zhuǎn)小火燜燉至鵝肉熟而入味
    ，這時(shí)候我們就可以吃到美味的竹蓀鵝肉湯
    ，當(dāng)然，竹蓀鵝肉湯不僅好吃
    ，并且對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃的健康是非常的有好處的
    ，還能夠幫助我們起到不錯(cuò)的預(yù)防脾胃疾病的作用
    。
    玉竹蓮子鵝肉湯
    材料：鵝肉500克、玉竹30克
    、蓮子50克
    、百合30克、棗干20克
    、鹽4克
    。
    做法：將玉竹、蓮子
    、百合
    、紅棗洗凈，鵝肉洗凈
    ，切塊;把全部用料一齊放入鍋內(nèi)
    ，加清水適量，武火煮沸后
    ，文火煮三小時(shí)
    ，調(diào)味即可。玉竹蓮子鵝肉湯的做法是非常簡(jiǎn)單的
      ，并且還非常的好吃
      ，經(jīng)常食用一些玉竹蓮子鵝肉湯，還可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)氣健脾
    、養(yǎng)心安神的功效
    ，對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃健康有幫助，另外
    ，玉竹蓮子鵝肉湯還可以緩解高血壓病
    、冠心病、癥見心悸
    、心慌
    、失眠、多夢(mèng)
    、飲食減少
    、體倦乏力等癥狀，亦可用于神經(jīng)衰弱之失眠心悸肝陽上亢型高血壓見心悸
    、失眠者不宜飲用本湯
    。
    上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的關(guān)于鵝肉的美味吃法了，并且這些食用鵝肉的方法還可以幫助我們起到非常不錯(cuò)的健脾胃的功效
    ，當(dāng)然竹蓀鵝肉湯和玉竹蓮子鵝肉湯的做法也都是非常簡(jiǎn)單的
    ，所以我們脾胃不好的朋友們?cè)谏钪芯褪强梢越?jīng)常食用的。
    各種鵝肉的美味特色做法介紹
     　　鵝肉是禽類中非常具有特色的一種
    ，不僅富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素
    ，而且可以用鵝肉烹調(diào)成各種美味佳肴
    ，不同的做法可以帶給人們不同的美味享受，下面將為大家介紹各種鵝肉的美味特色做法
    ，希望可以給平時(shí)喜歡吃鵝肉的朋友們提供一些烹調(diào)方面的參考
    。
    　　 梅子鵝 
    　　做法：準(zhǔn)備好一只宰殺后清洗干凈的鵝，把鵝用適量的鹽
    、糖
    、姜汁、紹酒和老抽涂抹均勻
    。在鍋中放入適量的油加熱燒開
    ，把鵝放入煎至兩邊金黃色后，取出備用
    。下油炒香面豉醬
    ，放入雞湯或水，加入適量的梅子
    、片糖
    ，用鹽、糖調(diào)味
    ，放回鵝
    ，悶熟收汁，取出切件
    ，裝盤就可以食用了
    。
    　　功效：梅子鵝口味清香，肉質(zhì)香嫩
    ，可以促進(jìn)食欲
    。
    　　 大鵝肉燴什蔬 
    　　做法：將大鵝肉洗凈斬塊，放入沸水中汆燙撈出
    ，用鑷子夾凈細(xì)毛
    。香菇柄斜刀切片，山藥
    、胡蘿卜洗凈去皮切塊
    ，其他原料洗凈待用。鍋中加少許色拉油
    ，下入蔥花
    、姜片、大鵝肉翻炒
    ，烹入料酒，倒入適量高湯煮沸
    ，下入其他原料
    、精鹽
    、雞精、月桂葉
    ，轉(zhuǎn)小火煮
    。
    　　功效：大鵝肉燴什蔬可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說
    ，非常適合食用這道菜
    。
    　　 大鵝燉酸菜 
    　　做法：蒜切片，酸菜洗凈切絲
    ，香菜洗凈切段
    。鵝肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下
    ，撈出
    。起油鍋燒熱，倒入鵝塊
    ，加入辣椒
    、花椒、大料
    、精鹽
    、雞精、醬油翻炒至鵝肉熟透
    。另起油鍋
    ，油熱后放入蒜片煸出香味，倒入鵝肉
    ，加入少許精鹽
    、高湯燉10分鐘出鍋，撒上香菜
    。
    　　功效：大鵝燉酸菜可以開胃促進(jìn)食欲
    。
    　　 燜鵝醬燜走地雞 
    　　做法：少量的油把姜、蒜爆香 
    、放雞爆炒片刻后加入燜鵝醬翻炒均勻后改小火燜3-5分鐘即可
    。
    　　特點(diǎn)：做法簡(jiǎn)單，清香可口
    。
    　　功效：滋補(bǔ)強(qiáng)身
    ，滋陰壯陽。
    　　以上所介紹的這幾種鵝肉的做法非常具有特色
    ，做法上面也比較獨(dú)特
    ，如果沒有吃過，又想自己動(dòng)手制作
    ，那么上面介紹的方法大家就可以借鑒了
    ，參照以上介紹的這些步驟來進(jìn)行制作的話
    ，是可以制作出美味有特色的鵝肉佳肴的，當(dāng)然鵝肉的選擇一定要新鮮優(yōu)質(zhì)
    ，剛才能使烹調(diào)出來的口感更好
    。
    鵝肉味道好肉質(zhì)嫩 推薦鵝肉的美味吃法
     　　由于鵝肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常高的了，尤其是各種的維生素
    ，再加上鵝肉的肉質(zhì)細(xì)嫩
    ，我們吃起來口感是很出色的了，所以就讓很多人都是非常喜歡吃鵝肉的了
      ，那么鵝肉都有哪些美味的吃法呢
      ，下面就讓我們一起看看吧。
    　　 紫蘇炆鵝 
    　　材料：紫蘇葉
    ，鵝
    ，姜，蒜
    ，鹽
    ，酒，生抽
    ，老抽
    ，白糖。
    　　做法：紫蘇摘下來洗凈待用
    。鵝一塊洗凈
    ，用鹽和酒腌好。先起鑊放油將鵝煎一下
    ，到鵝身呈金黃色時(shí)鏟起
    。另起鑊放油，放入姜
    、蒜
    、紫蘇爆香后，放入煎好的鵝略炒后濺酒
    ，加入清水
    、生抽、老抽
    、白糖將鵝煮熟后放鹽調(diào)味后盛起
    。稍晾凍之后斬件在碟上鋪好，用炆鵝的原汁勾芡淋上鵝面上便成
    。
    　　 鹽水鵝 
    　　材料：鵝肉(適量)
    ，八角(適量)，花椒(適量)，桂皮(適量)
    ，香葉(適量)
    ，丁香(適量)，料酒(適量)
    ，雞精(適量)，鹽(適量)
      ，蔥(適量)
      。
    　　做法：鵝肉半片，洗凈
      ，瀝干
      ，先用鹽在表面均勻擦上一層(稍微多點(diǎn))，加料酒
      ，蔥
      ，姜片，所有香料一起按摩按摩
      。用保鮮袋裝好
      ，冰箱冷藏48小時(shí)。腌制好的肉用清水沖洗干凈
      ，(腌制用過的所有佐料全部不要)
      。重新加水，加入八角
      ，花椒
      ，桂皮，香葉
      ，雞精
      ，料酒，鹽
      ，姜片
      ，加幾顆丁香一起煮開。改小火煮半小時(shí)左右
    ，筷子能戳進(jìn)可以
    。冰箱冷藏八小時(shí)以上剁塊。
    　　這就是我們給大家推薦的幾個(gè)鵝肉的烹飪方法了
    ，想要讓我們吃到美味的鵝肉
    ，那么就一定不能錯(cuò)過了我們上面給大家介紹的這些鵝肉吃法了，可以幫助我們烹飪出美味可口又營(yíng)養(yǎng)的鵝肉了哦
    ，是我們不能錯(cuò)過的美味食物
    。
    　　通過了我們上面的介紹之后，我們一定能夠?qū)W會(huì)烹飪鵝肉的方法了吧，如果我們能夠?qū)W會(huì)烹飪鵝肉的方法
    ，那么我們就可以在生活中吃到美味的鵝肉了
    ，是我們不能錯(cuò)過的了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
    。
    鵝肉和什么一起燉好吃 常吃鵝肉有什么好處
    1 鵝肉和什么一起燉好吃推薦和鵝肉一起吃的食物有：瘦豬肉
    、懷山藥、黃芪
    、北沙參
    、玉竹等，這些食物能與鵝肉很好地結(jié)合
    ，發(fā)揮鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ，鵝肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物
    、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分
    ，適宜身體虛弱，氣血不足
    ，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
    ，有補(bǔ)虛益氣，暖胃生津的功效
      。 
    2 鵝肉不能和什么一起吃 
     1
      、鵝肉不宜和生冷食物一起吃 
     鵝肉屬于高蛋白食物，本來就難以消化
      ，并且也含有大量的油脂
      ，若是在吃鵝肉的同時(shí)再食用一些生冷性食物，很容易引起腹瀉
      、腹痛
      。 
     2、鵝肉不宜和寒性食物一起吃 
     鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂類
      ，消化需要較好的胃腸功能
      ，而寒性的食物中含有大量的寒氣，食用之后可引起脾胃虛寒
      ，降低胃腸的消化功能
      ，和鵝肉一起吃容易引起消化不良。 
    3 常吃鵝肉有什么好處 
     1
      、改善心血管系統(tǒng) 
     鵝肉中脂肪含量較低
      ，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達(dá)在66.3%
      ，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分
    ，對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效
    ，還能促進(jìn)血栓的分解，對(duì)高血脂
    、腦血栓等有一定的預(yù)防作用
    。 
     2、增強(qiáng)免疫力 
     鵝肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)
    ，大多是優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，在分解之后可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，給人體的免疫蛋白的合成提供原料
    ，增強(qiáng)免疫力
    。 
     3、補(bǔ)虛 
     鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛
    、和胃止渴
    、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足
    、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
    。 
     4、降低膽固醇 
     鵝肉中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富
    ，它含有維生素E
    、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)
    、鈣
    、磷、鉀
    、鈉
    、鎂、硒
    、鋅等
    。鵝肉中不飽和脂肪酸的含量高，對(duì)于降低膽固醇有積極作用
    ，有助于改善高血脂
    、高血壓等患者的病情。 
     5
    、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 
     鵝肉含脂肪20%左右
    ，其中飽和脂肪酸的含量高達(dá)54%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%
    。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為
    ，鵝肉是全價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，富含人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)，膽固醇含量比雞
    、鴨肉稍低
    ，吃鵝肉對(duì)人體健康十分有利。 
    4 鵝肉怎么吃最有營(yíng)養(yǎng) 
     1
    、黃瓜燒鵝肉 
     材料：鵝肉100克
    ，黃瓜120克，木耳15克
    ，生姜10克
    ，鹽5克，料酒10毫升
    ，胡椒粉少許
    ，香油、紅椒絲各適量
    。 
     做法： 
     1.鵝肉切塊
    ；黃瓜切滾刀塊；生姜切片
    ；木耳泡發(fā)切小片
    。 
     2.鵝塊汆水后撈出。 
     3.燒鍋下油
    ，放姜
    、紅椒絲、黃瓜
    、鵝肉爆炒
    ，調(diào)入鹽、料酒
    、胡椒粉
    ，下木耳炒透，淋上香油即可
    。 
     2
    、紅燒鵝肉 
     材料：熟鵝肉300克，花生油200克(實(shí)耗50克)
    ，蔥
    、姜、蒜
    、醬油
    、紅糖、濕淀粉
    、精鹽各適量
    。 
     做法： 
     1.將熟鵝肉切成1厘米見方的小塊
    ，用花生油炸一下?lián)瞥鰜恚谩?
     2.把醬油
    、紅糖
    、濕淀粉、精鹽放在一塊
    ，加適量水調(diào)成稀糊狀備剛
    。 
     3.鍋內(nèi)放少許花生油，油熱后放入蔥
    、姜
    、蒜末，烹出香味后加入炸好的鵝肉
    ，翻炒一下后勾上用紅糖
    、濕淀粉調(diào)好的稀糊，再翻炒一下
    ，等稀糊變稠粘在鵝肉上
    ，即可裝盤食用。 
    

          
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      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=  ，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
      ！都看一眼吧
      ！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開臺(tái)燈
      。“一醒來
                
                    ！都看一眼吧