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吃紫薯有什么好處

吃貨一枚 2023-04-26 17:55:42

吃紫薯有什么好處

地瓜大家都吃過，特別是烤地瓜

，街上都會有賣的
，而且隨著科學(xué)的不斷的進步，現(xiàn)在有了紫色的地瓜了
，人們都叫它為紫薯
，它的營養(yǎng)價值很高，而且還有抗衰和抗疲勞的作用
，而且還含有豐富的纖維素
，還能有美容清除自由基的作用，來看看吧
。

紫薯紫薯富含纖維素

，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動
，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液
、積氣和腐敗物，可以幫助你把腸道內(nèi)的有毒的物質(zhì)和致癌的物質(zhì)一起清除體內(nèi)
，讓大便變得更加的暢通
，而且還可以有效的預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

紫薯含有大量藥用價值高的花青素

，花青素是天然強效自由基清除劑
。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用
，被譽為繼水
、蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素
。而且它對于防治疾病和維護人民的健康有著直接的影響
，所以它是有效的而且很安全的清除自由基的物質(zhì)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢员Ｗo大腦細胞和具有減少抗生素給人體帶來的危害
。

紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸

，維生素C
、B
、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素
。其中鐵和硒含量豐富
。所以經(jīng)常吃紫薯還可以有效的補充這些營養(yǎng)的成分。而且其中含有的硒元素和鐵元素是可以有抗疲勞和抗衰老的作用的
，具有補血的作用
。

硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收

，可留在血清中
，修補心肌，增強機體免疫力
，清除體內(nèi)自由基
，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌
、肝癌等癌病的發(fā)生
。所以選擇紫薯是不二的選擇。是一種很有效的抗癌的物質(zhì)
，紫薯中就有這樣的物質(zhì)
，而且很容易被吸收和利用，是我們健康的身體中不可缺少的一部分了
。

關(guān)于紫薯的一些好處

，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家也有了一些了解和認識了吧
，紫薯好吃
，而且味道和地瓜的味道有些相似，關(guān)于紫薯
，大家都了解了吧
，它可以有抗疲勞的作用，而且還可以減少便秘和毒素的堆積
，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

紫薯吃了有什么功效

紫薯近兩年來一直大熱

，不僅因為它有著薯類的營養(yǎng)和美味，還因為它擁有著迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效
。
紫薯的好處有：可增強免疫力;富含更多的維生素B族
，保持皮膚彈性，預(yù)防疾病;柔軟豐富的膳食纖維
，幫助緩解便秘
，減輕體重;同時生糖指數(shù)和熱量也比米飯低很多，益于糖尿病患者輔助治療糖尿病
，降低血糖
。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素
，可阻礙自由基對人體的侵害
，預(yù)防人體的衰老，當(dāng)然
，這不僅僅是源自皮膚
，還有我們的腦部及身體各器官。
對于大家如此喜愛
，所以邀請下面三位營養(yǎng)專家給大家講解紫薯的好處及小秘方
。
無比美味的紫薯桂花粥：國家高級營養(yǎng)師趙英敏
我一直是大愛紫薯，不僅僅是因為喜歡薯類的香甜和它的瘦身功效
，還因為紫薯比其他薯類多了最大的優(yōu)勢：擁有迷人的紫色
，它可是著名的超級抗氧化物質(zhì)花青素，對于我這個每天對著電腦工作的人用它來保護皮膚再好不過了
。
最喜歡做的就是紫薯桂花粥
。選擇一個紫薯，紫米
，銀耳
，紅棗幾顆，糖桂花少許
。做法也很簡單
，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核
，紫薯去皮切小塊
。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火
，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗
，煮開2分鐘即可。
這款粥看起來就非常討人喜歡
，有紫薯的甘甜
，糖桂花的清香，很是入口
。不僅可以美容養(yǎng)顏
、同時開胃、潤腸排毒又瘦身
，最適合這個季節(jié)食用了
，暖暖的，甜甜的
。需要注意的是
，紫薯和紫米都是天然色素
，又因為花青素易溶于水，所以不必擔(dān)心濃重的紫色
，紫米也不宜過分搓洗
，免得丟失很多這最重要的成分花青素。
強力潤燥的紫薯銀耳湯：北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師顧中一
不知從何時起
，醫(yī)院里點紫薯營養(yǎng)餐的人多了起來
。其實，論花青素
，茄子
、藍莓、葡萄
、紫玉米等藍紫色蔬果中含量都很高
。論膳食纖維，菠菜
、燕麥里全都有
，千萬不能把它給“神化”了。但說實話
，我也很喜歡吃紫薯
，對于蔬果攝入量嚴重不足的城市人來說，多吃點紫薯總比吃炸雞腿要好很多
。我推薦一道紫薯銀耳湯
。
秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情
，可以頭一天晚上做好
。銀耳泡發(fā)好，加清水小火煮一個小時
，然后加入紫薯
、紅棗、梨片和冰糖
，再燉上半個小時就可以關(guān)火了
，黏糊糊的，非常美味
。
相比于白米飯
，這頓早餐非常營養(yǎng)，搭配也很合理
。銀耳和紫薯富含碳水化合物
，吃下去，飽腹感很強
，但熱量卻很低
。為了增加維生素
，我加了紅棗。銀耳本身就有潤燥作用
，為了增強效果
，我還加了梨片。喝湯的時候
，如果感覺不太甜，可以加些紅糖
，補血又暖身
。當(dāng)然，還要吃一個水煮雞蛋來補充蛋白質(zhì)
，出門時再帶一個水果作為早間加餐就更完美了
。
保暖補身的紫薯南瓜糖水：南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院亞健康門診專家郭海英
提起紫薯，我想起了一個事情
。前兩天出門
，看到一家買飲料的小店門口排起長隊，仔細一看
，原來賣的是紫薯南瓜糖水
。店主說，這是為了迎接萬圣節(jié)而特別推出的新品
，嘗一下
，果然是美味。
南瓜是每年萬圣節(jié)的主角
，如今搭檔紫薯
，可謂是強強聯(lián)手。南瓜不僅是補鐵高手
，可以預(yù)防貧血
，還可以減少鉛的吸收，特別是對于經(jīng)常染發(fā)
、頻繁化妝的女性來說
，特別適合。而紫薯中的硒的含量很豐富
，加上花青素
，對于提高人體抵抗力很有幫助。
其實
，完全可以自己在家做
，放多少糖自己心里還有數(shù)。把南瓜去皮去籽切小塊
，紫薯去皮切小塊
。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋
，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮
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？吹侥瞎虾妥鲜碇箴ず耍尤肷倭勘腔蛘呒t糖至融化即可
，絕對是這個季節(jié)最好的保暖飲料
。

紫薯有哪些營養(yǎng)價值 吃紫薯的好處有什么
？

紫薯有哪些營養(yǎng)價值?1

、紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸
，維生素C
、B、A等8種維生素和磷
、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素
。

2、鐵和硒含量豐富

，而硒和鐵是人體抗疲勞
、抗衰老、補血的必要元素
，易被人體吸收
，可留在血清中，修補心肌
，增強機體免疫力
，清除體內(nèi)自由基。

3

、紫薯含有大量藥用價值高的花青素
，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽為繼水
、蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、維生素
、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。

吃紫薯的好處有什么?1

、抗氧化作用：紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的
，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強，同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質(zhì)過氧化。

2

、減肥瘦身：紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素
，蛋白質(zhì)、微量元素
、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)
，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美等多種功效
。

3

、防止便秘：紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積
，促進腸胃的蠕動
，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物從而可保持大便暢通
，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生
。

從上述文章內(nèi)容中大家可以發(fā)現(xiàn)

，紫薯中的營養(yǎng)元素是非常多的，除了比較常見的維生素
、碳水化合物
、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，還有花青素等比較珍貴的營養(yǎng)元素
，這類物質(zhì)能夠抗氧化
，有效清除體內(nèi)自由基，起到良好的增強體質(zhì)的功效
，所以有條件的話還是要多吃一些紫薯
。

吃紫薯有哪些好處呢
？

大家都吃過紅薯

，那可否知道紫薯呢？雖然兩個只有一字之差
，但是完全不一樣
，那紫薯又有哪些優(yōu)勢呢？

紫薯的樣子和土豆差不多

，但紫薯是長長的
，上面有很多坑坑洼洼的地方。摸上去很粗糙
，它和紅薯一個最明顯的區(qū)別就是顏色上
，這也應(yīng)該是被稱之為紫薯的原因之一吧。紫薯長在土壤里
，它是一種地下結(jié)薯塊的作物
，它需要深
、松、活的良好土壤環(huán)境
。一般一年種植一茬
，因為紫薯是高產(chǎn)高效作物，所以需肥量較多
。良好的環(huán)境也是影響紫薯產(chǎn)品質(zhì)量的原因之一
，一般以黑、紫
、沙地
、黃泥土，地勢稍高
，向陽為佳
。

紫薯是非常有營養(yǎng)的，它里面富含了硒元素和花青素

。
，被譽為繼水、蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、維生素
、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)
。其清除自由基的能力是維生素的20倍、維生素e的50倍
。紫薯還能做成很多菜呢
，紫薯奶酪塔、紫薯蒙布朗
、紫薯麥片銀耳粥
、紫薯酥…

除了有很大的營養(yǎng)，還有一定的藥用價值

。里面有18種易被人體消化和吸收的氨基酸
，維生素c、b
、a等8種維生素和磷
、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。特別是硒
，它易被人吸收
，同時還可以修補心肌，增強機體免疫力。

雖然紫薯有很多好處

，但多吃了多身體也不好
，容易產(chǎn)氣、腹脹
、放屁
。而在吃的時候應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，這樣營養(yǎng)更全面
。最重要的是
，紫薯要熟透再吃，使淀粉粒能消化
。

紫薯的味道不怎么甜

，和紅薯相反，紫薯吃起來松疏一些
，不像紅薯那么稠
。淡淡的味道中有時也能嘗出一絲新意。

紫薯的優(yōu)點有很多

，是非常健康
、有益的食物。

紫薯功效作用 謝謝
？

紫薯的功效和作用

，紫薯是我們平常非常喜歡的一種食物
，可我們在吃紫薯的時候知道紫薯的功效嗎？現(xiàn)在就讓我們看一看
。

紫薯

吃紫薯好處多多

，我們吃紫薯時，紫薯內(nèi)部含有十分豐富的植物纖維
，當(dāng)我們?nèi)梭w大量攝入這種物質(zhì)時
，植物纖維可以很好的幫助我們消化，提高我們的腸胃能力
，幫助我們排泄
，排出毒素。

紫薯之中含有十分豐富的蛋白質(zhì)

，可食用纖維
，多吃紫薯可以降低我們的饑餓感，紫薯高營養(yǎng)
，低熱量
，對于我們減肥很有幫助。

紫薯之中含有的抗氧化物質(zhì)很高，當(dāng)我們吃紫薯時

，可以很好地提高我們身體體質(zhì)的抗氧化能力
，延緩皮膚衰老，美容養(yǎng)顏
。

請點擊輸入圖片描述

紫薯之中含有十分豐富的硒元素和各種維生素

，這種元素對于抗癌很有幫助，多吃紫薯
，可以提高我們身體的體質(zhì)
，增強我們身體的免疫力。

請點擊輸入圖片描述

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我們吃紫薯時

，紫薯內(nèi)部含有大量的葉酸
，維生素B6，蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)
，可以促進我們血液循環(huán)
，有助于我們保護心腦血管系統(tǒng)。

6

紫薯中含有多種維生素

，鐵
，磷，多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)
，我們吃紫薯時
，可以幫助我們吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，保護我們的身體健康
，提高我們的身體體質(zhì)
。

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