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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      榴蓮的選購(gòu)方法和保存方法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-20 14:44:15
        
      

        
      
           
      榴蓮的選購(gòu)方法和保存方法
      榴蓮是人們都比較喜歡吃的一種美味的水果，當(dāng)然
      ，榴蓮這種美味水果不僅非常的好吃
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是非常高的
      ，榴蓮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，經(jīng)常食用可以幫助我們有效的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，但是人們對(duì)于榴蓮的選購(gòu)方法和保存方法不是非常的了解
      ，下面我們就來看看榴蓮的選購(gòu)方法和保存方法
      。
      榴蓮的選購(gòu)方法
      現(xiàn)在我們很多的朋友們對(duì)于選購(gòu)榴蓮的方法不是非常的了解
      ，其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪羞x購(gòu)榴蓮的方法也是比較簡(jiǎn)單的
      ，我們以后在生活中購(gòu)買榴蓮時(shí),應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)睢⒐瓮暾苏?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí),如果搖晃起來感覺有物,便是上品
      。千萬不要以為越重越好,其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?但是我們最好不要選擇這種榴蓮，如果是太輕的榴蓮水分不足
      ，所以購(gòu)買榴蓮要挑選輕重適中的來購(gòu)買
      。
      榴蓮的保存方法
      榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實(shí)會(huì)裂開,這時(shí)可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用
      。未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣
      。當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮,回家用報(bào)紙包住,點(diǎn)燃報(bào)紙,待燃完后再另用報(bào)紙包好,放在溫暖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,那么在我們大家想要食用榴蓮的試試，就是可以將榴蓮輕輕的在地上摔一下
      ，然后會(huì)有裂口出現(xiàn)
      ，只要我們從裂口出現(xiàn)撬開了，就可以吃到美味的榴蓮了
      。
      通過我們上面的這些介紹
      ，相信我們大家對(duì)于榴蓮的選購(gòu)方法和保存方法也是有了一定的了解了，所以我們大家就是可以將榴蓮的保健方法和選購(gòu)方法記住
      ，以后在生活中購(gòu)買榴蓮的時(shí)候
      ，就可以通過這些選購(gòu)方法來挑選質(zhì)量更好的榴蓮，另外
      ，我們學(xué)會(huì)榴蓮的保存方法就可以更好的保存榴蓮
      。
      怎樣挑選新鮮的榴蓮
      ？
      榴蓮放冰箱存放時(shí)間長(zhǎng)
      。
      
榴蓮在沒有打開的情況下，可放在陰涼通風(fēng)處自然保存
      ，在存放前可在外層包裹一層紙
      ，或者用放入紙箱中，能將保存時(shí)間延長(zhǎng)3-4天左右
      。榴蓮肉用保鮮盒裝好
      ，并用保鮮膜密封
      ，再放入冰箱冷藏，可保存1-3天左右
      。帶殼的榴蓮可用報(bào)紙包好
      ，再用保鮮膜密封，并放入冰箱冷藏
      ，可保存3-7天左右
      。
      
榴蓮含有很高的糖分，還有多種維生素
      、脂肪
      、鈣、鐵和磷等
      。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮
      ，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體
      、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效
      。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
      

      
挑選榴蓮的方法
      
盡量選個(gè)頭大的,因?yàn)閭€(gè)大的一般都是樹枝上向陽(yáng)的
      ，吸收陽(yáng)光養(yǎng)分比較多的
      。然后看瓣數(shù)，瓣數(shù)越多里邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些
      ，那些很青的是不熟的
      。還有看頂端的開口,不能完全沒有開口，也不能開口太大
      。
      
用布?jí)|住榴蓮兩邊
      ，用雙手抱起榴蓮放到耳邊，輕輕地?fù)u一搖
      ，就像搖樂器沙錘那樣
      ，別用力過猛。聽不到聲音說明熟的太過了
      ，聽到很響的撞擊聲說明沒熟
      ，熟的剛剛好的應(yīng)該是有一點(diǎn)聲音，但聲音很輕
      。這個(gè)比較難以用文字表達(dá)出來
      ，你只要到超市里多拿幾個(gè)試著聽一下就會(huì)有感性認(rèn)識(shí)了。
      


      夏天榴蓮怎么存放
      保存榴蓮時(shí)
      ，要去除外殼
      ，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏
      。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右
      ，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完
      。
      
榴蓮買多了
      ，除了放冰箱
      ，還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時(shí)候
      ，可以取出來
      ，解凍以后再吃，和新鮮的味道一樣
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      

      
榴蓮挑選技巧：
      
1
      、從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者
      ，一般都發(fā)育良好
      ，果粒多，果肉厚而細(xì)膩
      。如刺尖細(xì)而密
      ，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗
      。
      
2
      、榴蓮裂口說明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁
      ，果肉吃起來也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩
      。初試者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重
        。
      
3
        、需要注意的是，成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久
        ，如果你在超市中購(gòu)買
        ，請(qǐng)先聞聞榴蓮的氣味。當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)
      ，一定是變質(zhì)了
      ，千萬不要購(gòu)買。
      
人民網(wǎng)-榴蓮吃不完怎么辦
      ？應(yīng)如何保存
      ？
      
                        人民網(wǎng)-榴蓮滋陰壯陽(yáng) 掌握挑選技巧
      


      

      
　　
      榴蓮的儲(chǔ)存和保鮮方法
      榴蓮的儲(chǔ)存和保鮮方法是：將榴蓮放入冰箱中、將榴蓮切開密封
      、將榴蓮放入鹽水中
      。
      
1、將榴蓮放入冰箱中：將榴蓮放入冰箱可以延長(zhǎng)它的保鮮期
      ，但是需要注意的是
      ，榴蓮是不能冷凍的
      ，因?yàn)樗目诟袝?huì)受到影響。將榴蓮放在冰箱里面可以讓它保持新鮮的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾天
      。
      

      
2
      、將榴蓮切開密封：這種方法可以讓榴蓮保持新鮮的時(shí)間更長(zhǎng)，因?yàn)槊芊獯梢苑乐箍諝膺M(jìn)入
      。但是需要注意的是
      ，這種方法只適用于榴蓮已經(jīng)切開的情況下。
      

      
3
      、將榴蓮放入鹽水中：將榴蓮放入鹽水中可以防止它變黃
      ，同時(shí)也可以延長(zhǎng)它的保鮮期。將榴蓮放入鹽水中的比例是每500克榴蓮加入1湯匙鹽
      ，然后將榴蓮放入鹽水中浸泡10分鐘即可
      。
      

      
挑選榴蓮的技巧
      
1、看外觀：一個(gè)好的榴蓮應(yīng)該有均勻的凸起和凹陷
      ，表面應(yīng)該有一定的凹陷和裂痕
      。如果榴蓮的表面過于光滑，可能是因?yàn)樗怀墒旎蛘呤墙?jīng)過處理
      。此外
      ，榴蓮的果皮應(yīng)該是硬的，但不應(yīng)該是太硬或太軟
        。
      
2
        、聞氣味：一個(gè)好的榴蓮應(yīng)該有濃郁的香味，但不應(yīng)該是過于刺鼻的味道
        。如果榴蓮沒有香味
        ，那么它可能是不成熟的或者是過熟的。如果榴蓮的味道過于刺鼻
        ，那么它可能是過熟的或者是腐爛了
        。
      
3、用手搖一下：一個(gè)好的榴蓮應(yīng)該有重量感
        ，但不應(yīng)該是過于沉重的
        。如果榴蓮的果肉松散，那么它可能是過熟的或者是腐爛了
        。此外
        ，如果榴蓮的果肉太硬，那么它可能是不成熟的
        。
      榴蓮怎么選？
      榴蓮6房肉最好
        。
      
榴蓮肉越多越好
        ，所以六房的比較好
        。
      
細(xì)心觀察的小伙伴會(huì)發(fā)現(xiàn)，榴蓮其實(shí)有花瓣
        ，也就是我們常說的幾個(gè)房
        、幾塊肉等，其實(shí)意思是一樣的
      。每袋用榴蓮果肉包裹
      。包裝越大，榴蓮打開的果肉就越天然
      ，但果皮的厚度也要注重。
      
挑選榴蓮的時(shí)候可以搖晃幾下榴蓮
      ，選擇有聲音的榴蓮
      。好的榴蓮聞起來雖然臭，但是吃起來味道香甜
      。吃榴蓮的時(shí)候不要一次性將所有果肉取出
      ，吃多少取出多少，剩余的放在榴蓮的外殼中方便保存
      。
      

      
選擇榴蓮方法：
      
1
      、聽聲音
      
搖幾下，就有聲音代表榴蓮可以吃了
      。
      
2
      、看顏色
      
從外殼的顏色看，綠色較多
      ，榴蓮未成熟
      。假如榴蓮的表面顏色是相對(duì)透明的黃色，則說明榴蓮相對(duì)成熟
      ，口感軟而粘
      ，味甘。
      
3
      、看山包
      
選擇榴蓮時(shí)
      ，一定要選擇多山包的。小山是榴蓮果肉的小房子
      。小房子里的肉越多
      。
      
4、聞氣味氣味
      
成熟的食用榴蓮有很濃的氣味
        ，也就是說
        ，老百姓的氣味是混合的，而未成熟的榴蓮有綠色的水果味
        ，不能立刻吃
        。還有一種很濃的酒精味
        ，特殊是成熟的，有紙漿變質(zhì)的跡象
        ，買不到
        。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/36622.html.
      
          
      
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