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    黑米和不同的食材搭配功效

    綠色飲食在行動 2023-05-21 01:29:42

    黑米和不同的食材搭配功效

    飲食的搭配對于我們人體的健康是非常的重要的

    ,我們在生活中必須要重視飲食的搭配,比如黑米這種食材,與其他的一些食材搭配起來,不僅味道會更好,并且還能夠起到非常不錯的保健功效
    ,當然,黑米和不同的食材搭配功效不同,下面我們就來一起詳細的看看

    黑米+百合——潤肺

    黑米50克先煮粥,快熟時加入泡軟的干百合10克

    ,再煮沸
    ,溫熱服食
    ,每日1次。此粥可滋肺陰
    、清肺熱
    ,非常適宜肺陰虧虛以及肺燥傷陰,表現(xiàn)為咽干口渴
    、干咳
    、無痰或痰少而黏、小便發(fā)燙者服食
    ,所以我們大家在生活中就是可以經常將黑米和百合搭配起來做粥食用的
    ,不僅味道是非常不錯的,并且還能夠起到非常好的潤肺的作用
    ,有利于我們人體的肺部的健康

    黑米+肉蓯蓉——補腎

    其實黑米還可以和肉蓯蓉搭配起來食用的,黑米和肉蓯蓉搭配起來做一些養(yǎng)生食物

    ,不僅味道是非常不錯的
    ,還能夠幫助我們起到非常不錯的保健功效。我們可以將肉蓯蓉6克
    ,加水煎煮
    ,取汁再加適量水,與黑米50克同煮粥服食
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静萁浭琛酚涊d,肉蓯蓉為補腎益精的要藥
    ,與黑米煮成粥
    ,適宜腎精虧損,表現(xiàn)為腰膝酸軟無力
    、眼花耳鳴的老人服食

    上面我們了解了許多的可以和黑米搭配起來一起食用的食材,我們可以知道

    ,日常生活中可以和黑米搭配食用的食材也是非常多的
    ,并且黑米和不同的食材搭配起來保健功效也是不同的,比如黑米和百合搭配可以起到潤肺的作用
    ,黑米和肉蓯蓉搭配起來
    ,可以起到補腎的作用。

    黑米搭配什么煮粥最好吃 女人連吃黑米黑豆一年有變化嗎

    女人連吃黑豆黑米一年

    ,長期堅持養(yǎng)成習慣后
    ,你會發(fā)現(xiàn)自己越變越美,特別是皮膚和頭發(fā)
    ,你會看到明顯的改善
    ,讓我們一起來看看吃黑米和黑豆的好處有哪些吧

    黑米搭配什么煮粥最好吃

    說到黑米搭配什么煮粥好喝,我們首先要知道黑米可以分為兩大品種
    ,黑秈米和黑糯米
    。其中黑糯米的黏性較高,與糯米相同
    ,單獨用來煮粥口感也不錯
    ,煮粥時也可添加適量的普通米,用來調節(jié)粥的粘度
    。但黑秈米的黏性較低
    ,煮粥時通常需要搭配一些糯米或黑糯米。

    此外

    ,為了讓黑米粥的口感和味道更好
    ,滋補功效更強。我們還可以再搭配一些其它食材
    ,如紅棗
    、蓮子、桂花
    、花生等

    女人吃黑米有什么好處預防動脈硬化

    吃黑米可以預防動脈硬化,黑米色素含有豐富的黃酮類活性物質

    ,這是白米五倍多
    ,對預防動脈硬化作用是比較大的。

    控制血壓

    黑米中的鉀

    、鎂等礦物質還有利于控制血壓
    、減少患心腦血管疾病的風險。

    幫助消化

    吃進身體的食物需要進行消化

    ,一個人消化的好壞和健康有非常大的聯(lián)系。在吃黑米的時候
    ,恰好能夠幫助消化
    。這是因為在黑米中有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度

    抗衰老

    黑米的顏色和其他的米不同

    ,主要是由于外部皮層當中的花青素類色素,這種色素是有很強抗衰老作用的
    。有研究表明
    ,米的顏色越深,抗衰老的效果會越好

    補血

    即使生活水平不斷提高

    ,貧血癥是當前影響健康的常見疾病
    ,生活中患上貧血的人有很多,特別是對于女性來說
    ,更容易患上貧血癥
    。在這個時候不妨吃一點黑米,一般來說
    ,黑色
    、紅色的食物對于補血是有幫助的,黑米剛好符合這樣的特征

    女人吃黑豆的好處

    吃黑豆養(yǎng)顏美容

    黑豆中富含抗氧化劑

    ,可以養(yǎng)顏美容,抗衰老
    。許多學者研究指出
    ,黑豆富含抗氧化物質,包括異黃酮類
    、皂素
    、花青素、維生素E等
    ,這些都可以清除體內自由基因
    ,可以養(yǎng)顏美容,延緩衰老
    。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆
    ,到老不衰。

    吃黑豆補充女性雌激素

    經常吃黑豆可以補充女性體內雌激素

    ,補充雌激素對女性是有益的
    。尤其是更年期的女性,可以每天吃些黑豆來補充雌激素

    黑豆可以補肝明目

    黑豆富含植物性蛋白質

    、維生素A、B
    、C
    ,味甘、性平
    、滋補腎臟
    、補肝明目、活血利水
    、祛風解毒
    、補肝腎、壯筋骨
    。從中醫(yī)的觀點看
    ,黑豆對神經痛
    、腎虛、水腫
    、過敏體質和體力不足
    ,都有不錯的養(yǎng)生保健效果。

    黑米減肥法的功效

    用黑米煮粥有著非常不錯的口感
    ,搭配咸菜絲吃
    ,不會讓你有控制飲食的痛苦。而且粥里面90%都是水分
    ,能量非常低
    ,喝兩碗也不會過量。而且
    ,黑米的纖維含量比較高
    ,飽腹感很強。就跟吃了同數量的白米飯一樣
    ,不容易感到饑餓

    黑米中含充足的碳水化合物還有蛋白質,質量比其他的糧食都要好

    ,脂肪含量非常低
    。其米胚中含有的少量的必需脂肪酸、維生素B12含量都極為豐富
    ,還富含鉀
    、鎂、鐵等微量元素

    黑米是一種非常健康而營養(yǎng)的食物

    ,雖然黑米減肥法的體重下降速度不如有些減肥法那么快,但它的穩(wěn)定性卻非常好
    ,不容易反彈
    ,安全性高,在兩周之內也不會帶來任何不適的反應

    黑米怎么做好吃 黑米自帶哪些營養(yǎng)

    1 黑米自帶哪些營養(yǎng)黑米一直被中醫(yī)認為是具有很強的藥用價值的

    。它能補血,也有很強的活血功效
    ,很多人都會拿黑米來治療因為缺鐵而引起的貧血癥。而且黑米本身含有大米所沒有的五種特殊的營養(yǎng)元素
    ,還有豐富的錳
    、鋅和銅元素,營養(yǎng)價值可見一般
    。所以經常食用黑米
    ,臉色會變得特別好

    2 黑米糊材料:黑米一杯、黑芝麻半杯

    、花生半杯
    、核桃3顆和白糖少許。

    做法:黑米

    、黑芝麻和花生泡上一晚
    ,將所以的材料放到豆?jié){機中,加水打成糊
    ,加入白糖就可以食用了

    功效:黑米含有很多豐富的營養(yǎng)素,黑芝麻能補腎潤五臟

    ;花生和核桃可護腦
    ;將這些食材搭配在一起,既能補血強腎
    ,還能保護大腦
    ,營養(yǎng)價值非凡。

    3 黑米燕麥粥材料:黑米

    、燕麥一杯和糯米半杯

    做法:黑米和糯米洗凈,和燕麥一起放入電飯煲中

    ,加適量水
    ,煮成粥?div id="d48novz" class="flower left">
    ?梢砸勒諅€人口味加入鹽或者糖調味

    功效:黑米可改善氣血不足,燕麥有豐富的粗纖維

    ,且熱量低
    ,可幫助腸道蠕動,排出毒素
    ,既能補血又能減肥

    4 黑米南瓜粥材料:黑米一杯、南瓜半個

    、大米半杯

    做法:黑米和大米按比例量好,南瓜去皮切塊

    ,放入鍋中
    ;加適量的水,開火熬成粥。

    功效:黑米可滋陰補腎

    ,搭配南瓜
    ,除了能潤腸通便,還可以補鈣和補鐵

    黑米的功效是非常多的

    ,特別適合孕媽和貧血的人,但是因為黑米比較不容易消化
    ,如果你的腸道不是很好
    ,食用黑米時要注意量。

    黑米的功效與作用

      黑米的營養(yǎng)價值是非常高的

    ,下面我們就一起來了解黑米的功效和作用
    ,歡迎大家閱讀。

      黑米的功效與作用   1

    、黑米的功效

      米所含錳

    、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C
    、葉綠素
    、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分
    ,因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)

      多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝

    ,明目活血
    ,滑澀補精之功,對于少年白發(fā)
    、婦女產后虛弱
    ,病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用

      2

    、黑米的作用

      黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度比較慢

    ,血糖指數僅有55(白米飯為87)
    ,因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的`劇烈波動
    。此外
    ,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓
    、減少患心腦血管疾病的風險
    。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養(yǎng)的一部分。

      3

    、營養(yǎng)價值

      根據口感、顏色的不同

    ,大米可以被分為很多種類
    。按口感有糯米、粳米
    、秈米;按顏色有白色
    、黃色、綠色
    、紅色
    、紫色、褐色
    、黑色等深淺不同多種顏色的米
    。無論是糯米、粳米還是秈米
    ,都有紫色
    、褐色甚至基本上呈黑色的品種,人們常把它們叫做黑米

      (1)黑米為米中珍品

    ,素有“貢米”、“藥米”
    、“長壽米”之美譽
    ,具有特殊的營養(yǎng)價值。現(xiàn)代分析表明:黑米的營養(yǎng)成分非常豐富
    ,亦稱黑貢米
    ,西漢“絲綢之路”開拓者張騫發(fā)現(xiàn)這種奇米,把它獻給漢武帝
    ,漢王食后贊曰“神米”

      (2)黑米的種植歷史悠久,中國不少地方都有生產

    ,具有代表性的有陜西黑米
    、貴州黑糯米、湖南黑米等
    。粒型有秈
    、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類
    。糙米呈黑色或黑褐色
    。主要營養(yǎng)成分(糙米),按占干物質計,含粗蛋白質8.5-12.5%
    ,粗脂肪2.7-3.8%
    ,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%
    。其營養(yǎng)價值比一般白米高
    ,每百克含蛋白質11.3克,普通白米僅含6-8克
    。蛋白質含的必需氨基酸也較多
    ,達8種,其中賴氨酸是白米的2-2.5倍
    。此外
    ,還含有多種維生素和鋅、鐵
    、鉬
    、硒等必需微量元素。

      (3)黑米是一種藥

    、食兼用的大米
    ,米質佳,口味很好
    ,很香純
    。食用價值高,除煮粥外
    ,還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代醫(yī)學證實,黑米具有滋陰補腎
    ,健脾暖肝
    、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同
    ,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素
    ,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。

      (4)米的顏色越深

    ,則表皮色素的抗衰老效果越強
    ,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外
    ,這種色素中還富含黃酮類活性物質
    ,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用
    。因此
    ,黑米不宜精加工
    ,以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時
    ,夏季將黑米用水浸泡一晝夜
    ,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數要少
    ,泡米的水要與米同煮
    ,以保存營養(yǎng)成分。

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