<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    扁豆的宜忌人群,幫你挑選扁豆
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-05-21 02:42:01
        
    

        
    
           
    扁豆的宜忌人群,幫你挑選扁豆
    扁豆是味道非常不錯(cuò)的一種蔬菜，含有淡淡的清香
    ，經(jīng)過我們的烹飪之后
    ，可以讓扁豆更加的美味可口
      ，是很多人都會愛吃的
    ，而且在吃扁豆的時(shí)候還能幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，那么具體扁豆的宜忌人群有哪些
    ，下面就讓我們看看吧
    。
    扁豆有和胃化濕
    、健脾利水、清暑止瀉的功效
    ，在夏季的時(shí)候選擇吃扁豆的效果非常不錯(cuò)
    ，而且同時(shí)扁豆有治療脾虛生濕、食少便溏
    、白帶過多、暑濕吐瀉
    、煩渴胸悶的作用
    ，患寒熱病者是不能吃扁豆的。不過總得來說
    ，對于我們大多數(shù)人來說扁豆都是可以吃的
    。而且還特別適宜脾虛便溏、飲食減少
    、慢性久泄
    ，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積的人群食用
    ，都是對身體健康有幫助的
    。
    在了解了扁豆的宜忌人群之后，我們就要學(xué)會挑選扁豆才行了
    ，現(xiàn)在市場上的扁豆主要是兩種
    ，首先就是供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同
    ，可分為白扁豆
    、青扁豆、紫扁豆
    。其中又以白扁豆為佳
    ，其豆莢肥厚肉嫩，清香味美
    。選擇莢皮光亮
    、肉厚不顯籽的嫩莢為宜，這樣的扁豆是比較好的
    ，烹飪之后的味道會更好
    。而另一種就是供主食或藥用的扁豆了，在服用的時(shí)候主要會食用干種子
    。干種子有白色
    、黑色、褐色或帶花紋的幾種
    。各種不同的種子有不同的營養(yǎng)保健功用
    ，選擇時(shí)
    ，應(yīng)根據(jù)用途挑選。這一點(diǎn)我們必須要清楚才行
    。
    上面給大家介紹了扁豆的情況
    ，能發(fā)現(xiàn)扁豆對大多數(shù)人來說都很適合吃，但是也會有禁忌的人群
    ，同時(shí)在吃扁豆的時(shí)候還要學(xué)會挑選扁豆才行
    ，學(xué)會挑選出優(yōu)質(zhì)的扁豆也是很關(guān)鍵的，這樣才可以讓我們吃到更健康更美味的扁豆
    ，大家要清楚
    。
    扁豆的功效與作用禁忌 寒熱病者
    、患瘧者或患冷氣的人不宜食用
    1
    、抗菌、抗病毒作用
    。100%白扁豆煎劑用平板紙片法
    ，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用
    。
     
     2
    、對免疫功能的影響。20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml,對活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用
    ，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性
    ，提高細(xì)胞的免疫功能。
     
     3
    、祛暑
    。扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除
    。用于夏傷暑濕
    ，脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉
    ，常與香薷
    、厚樸等祛暑化濕藥同用，以增強(qiáng)療效
    ，如香薷散
    。扁豆又可解毒，如解酒毒
    ，多與葛花
    、白豆蔻同用。
     
     4
    、健脾
    。扁豆味甘入脾胃經(jīng)
    ，是一味補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥
    。用于脾虛有濕所致的體倦乏力
    ，食少便溏中泄瀉，與人參
      、白術(shù)同用
      ，以加強(qiáng)健脾化濕之力，如參苓白術(shù)散
      。用于婦女脾虛帶下
      、體倦乏力，可與白術(shù)
    、烏賊骨同用。
     
     5
    、降血糖
    。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用。
     
     6
    、預(yù)防便秘
    。膳食纖維可促進(jìn)腸壁蠕動，有預(yù)防便秘之功效
    。扁豆富含膳食纖維
    ，因而是便秘病人的理想食品。
     
     7
    、預(yù)防營養(yǎng)缺乏
    。扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育
    ，并能增強(qiáng)造血功能
    。扁豆含鈉量低，適合高血壓
    、高脂血癥
    、心臟病、腎炎等病人食用
    。經(jīng)常適量食用扁豆
    ，可使人體得到多種營養(yǎng)素，防預(yù)各種營養(yǎng)素缺乏疾
    。
     
     8
    、抗癌防癌。扁豆中的植物血細(xì)胞凝集素能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)
    ，腫瘤細(xì)胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化
    ，從而發(fā)揮細(xì)胞毒的作用
    ，并可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)對腫瘤的免疫能力
      ，抑制腫瘤的生長
      ，起到防癌抗癌的效果。
     
     9
      、禁忌：扁豆味甘
      、性平，歸
      、胃經(jīng)
      ，有健脾、和中
      、益氣
      、化濕、消暑之功效
      ，但如果是患寒熱病者
      ，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。
    扁豆有什么功效 扁豆有什么營養(yǎng)價(jià)值
    1 扁豆有什么功效扁豆味甘
      、淡
      ，性平，歸脾
      、胃經(jīng)
      ，具有消暑化濕、健脾和中之功效
      ，可用于脾虛生濕
      、食少便溏、白帶量多
      、暑濕吐瀉
    、煩渴胸悶。扁豆補(bǔ)脾而不滋膩
    ，健脾而不燥烈,屬于平和的健脾和胃之藥;而且扁豆化濕不溫燥
    ，消食不膩膈,為夏日食物佳品。 
     扁豆花味甘
    ，性平
    ，有解暑化濕、和中健脾的作用
    ，主治夏月暑濕
    、發(fā)熱、泄瀉
    、痢疾
    、赤白帶下
    。 
     扁豆衣味甘，性微溫
    ，能消暑化濕
    、健脾和胃，用于暑濕內(nèi)蘊(yùn)
    、嘔吐泄瀉
    、胸悶納呆、腳氣浮腫
    、婦女帶下
    。 
     
    2 扁豆有什么營養(yǎng)價(jià)值1、含有抑制病毒的活性成分,這種活性成分包含水溶性的高分子和低分子
    ，能有效地抑制病毒的生長
    。 
     2、所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用
    。 
     3
    、含多種微量元素，能減少粒細(xì)胞的破壞
      ，刺激骨髓造血組織
      ，提高造血功能
      ，既對白細(xì)胞減少癥有效
      ，又能增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。 
     4
      、含植物血細(xì)胞凝集素
      ，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動，能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素,對機(jī)體細(xì)胞有非特異性的傷害作用
      ，還能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)
      ，從而發(fā)揮其細(xì)胞毒的作用,故有顯著的抑制腫瘤的作用。腫瘤患者常吃扁豆
      ，有一定的輔助食療功效
      。 
     扁豆的飲食宜忌 
     宜:一般人群適宜，尤其適宜暑濕嘔吐
      、少食久泄
      、脾虛濕盛、赤白帶下者
    。 
     忌:不宜多食
    ，以免壅氣傷脾。 
     
    3 扁豆的食用方法新鮮扁豆宜炒食,干扁豆宜煲粥
    、煲湯食用
    。健脾止瀉宜炒用
    ，清暑養(yǎng)胃解毒宜生用。民間喜歡用它與荷葉
    、大米一-同煲粥
    ，具有消暑、除濕
    、解毒的效果
    ，適宜于暑熱天氣因濕熱而引起的吐瀉癥。 
     扁豆中含有一種稱為皂苷的天然有毒物質(zhì)
    。因此
    ，吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止
    ，否則會弓|起食物中毒
    。 
     扁豆不宜油炸，因油炸扁豆可破壞扁豆中所含的維生素等營養(yǎng)成分
    。 
     荷葉扁豆粥 
     原料:大米50g
    ，干扁豆30g，鮮荷葉1/4張
    ，食鹽適量
    。 
     做法:干扁豆洗凈、浸泡
    ，大米淘凈,與扁豆
    、鮮荷葉同放入鍋中，加清水適量
    ，先武火后文火至粥熟時(shí)
    ，入食鹽調(diào)味即可。 
     
    4 扁豆的食療方1
    、治婦人赤白帶下:白扁豆炒黃為末
    ，米飲調(diào)下。(源自 《婦人良方》) 
     2治霍亂:扁豆30g
    ，香薷15g
    。加水煎湯,分2次服，單方亦得
    。(源自《千金要方》) 
      
    扁豆怎么吃
     　　社會發(fā)展的很快
    ，人們的生活水平也隨著發(fā)展的越來越高了，人們也對自己的健康越來越看重了
    。不管是吃什么都學(xué)會了講究
    ，講究是好事讓我們學(xué)會怎么吃、如何吃、如何吃得更好
    、如何吃得更有營養(yǎng)價(jià)值
    、如何吃的讓我們更加受益，扁豆想必大家都不陌生吧
    ，扁豆的吃法有很多種
    ，它可以做各種湯而且對我們的健康都有好處。扁豆的營養(yǎng)成分很多
    ，就目前而言吃扁豆的人也越來越多了
    ，人們都很在意自己的健康，扁豆到底營養(yǎng)價(jià)值如何
    、到底能夠怎么吃
    、到底適合那些人群吃，今天就來了解一下吧
    。
     
     扁豆怎么吃
    　　扁豆的吃法有很多種
    ，可以單獨(dú)炒扁豆，也可以和肉一起炒
    ，看個(gè)人的喜好
    ，每個(gè)人的口味愛好都有所不同，喜歡做飯的人群可以多多嘗試幾種做法
    ，讓自己更加的懂生活
    ，在吃方面更懂得營養(yǎng)搭配。
     
     扁豆的營養(yǎng)價(jià)值
    　　1
    、可以治療暑濕以及吐瀉等癥狀
    。什么是暑濕呢，暑濕就是指中暑中帶著嚴(yán)重的濕氣
    ，這種病癥主要發(fā)生的季節(jié)是夏天
    ，在南方那邊還是比較多見一些
    。中暑的話一般發(fā)生的速度比較快
    ，人們難以反應(yīng)快來，發(fā)生中暑的話一般在剛中暑的時(shí)候身體發(fā)熱
    ，經(jīng)常會出汗
    ，感覺口干舌燥等等癥狀，對于中暑這種情況常吃一些扁豆是可以緩解中暑的病癥
    ，可以緩解體內(nèi)發(fā)熱以及濕氣還可以緩解嘔吐
    、腹瀉等等癥狀。
    　　2
    、治療脾虛嘔逆
    。脾虛嘔逆是一種疾病，很多人也都不太聽說過這種疾病吧
    ，這種疾病的主要癥狀表現(xiàn)為燒心
    、腸胃中感覺有悶脹的感覺活著是有嘈雜
    、經(jīng)常反酸、噯氣
    ，惡心嘔吐
    ，食欲變得越來越差，會引起人消瘦
    ，營養(yǎng)吸收趕不上
    ，排便的話也有困難，經(jīng)常會引起腹瀉等等
    。如果經(jīng)常吃扁豆的話這種癥狀還是可以減輕或者緩解的
    ，所以在此建議大家有這種疾病的人群還是應(yīng)該多吃一些扁豆，讓自己的健康恢復(fù)的更快一步
    。
    　　3
    、緩解食欲不振久泄等癥狀。經(jīng)常吃扁豆的話還有一個(gè)好處就是可以緩解人們食欲不振的癥狀
    ，同時(shí)對于久泄不止
    、不想飲食、胃口差
    、身體因?yàn)槲缚诓疃莸劝Y狀都能能夠起到良好的緩解作用
    。
    　　4、水停消渴
    。對于渴欲飲水
    ，小便經(jīng)常不利的患者，經(jīng)常吃扁豆的話也是可以起到良好的改善作用的
    ，在此建議大家多吃一些扁豆不僅僅對身體好還可以緩解很多病癥
    。
    　　5、改善赤白帶下
    。赤白帶下指的是婦女的白帶指婦女白帶
    ，白帶的顏色赤白互相夾雜著、聞起來比較臭
    。經(jīng)常吃扁豆的話可以起到健脾清熱的鮮果
    ，同時(shí)還可以緩解這種赤白帶下的癥狀。身為女性的你們一定要多吃一些扁豆
    ，這樣不僅可以對身體健康有幫助
    ，同時(shí)對婦女的赤白帶下也有一定的緩解效果，對婦女來說吃扁豆是很不錯(cuò)的選擇
    。
    　　6
    、緩解小兒消化不良等癥狀。扁豆有健脾的作用，也能夠消暑清熱
    ，解毒消腫
    ，兒童經(jīng)常吃扁豆的話能夠改善孩子們的消化不良等癥狀，所以說小孩子如若出現(xiàn)消化不良等情況的話建議多吃一些扁豆能夠改善這種癥狀
    ，讓兒童好好吃飯
    ，以后健康的長大。
     
     扁豆的適宜人群
    　　一般來說任何人群都是可以吃扁豆的
    ，尤其是對于一些脾胃虛弱
    、食欲不振飲食減少的人群以及久泄、兒童消化不良等等癥狀的人群
    。另外都還適宜于夏季發(fā)生中暑
    、夏季濕熱感冒、急性胃腸炎
    、惡心嘔吐
    、心情煩躁、口渴欲飲
    、心腹疼痛
    、食欲不振飲食減少、癌癥病人等等這些人群食用
    。這些人群都可以多吃一些扁豆
      ，不但對身體好而且還可以減緩自身的病癥。
     
     孕婦可以吃扁豆嗎
    　　孕婦是可以吃扁豆的
      ，扁豆有抗癌的作用
      ，所以說孕婦是可以吃的。孕婦在懷寶寶的時(shí)候最關(guān)鍵的是要把自己的身體調(diào)養(yǎng)好
      ，要讓自己補(bǔ)充各種所需的營養(yǎng)
      ，所以孕婦是可以吃扁豆的，讓寶寶健康成長
      。
     
     扁豆上面有斑點(diǎn)還能吃嗎
    　　扁豆如果有斑點(diǎn)的話是不能吃的
      ，一般來說如果扁豆在冰箱里邊存放的時(shí)間久了然后從冰箱里邊取出來的話扁豆上邊會有斑點(diǎn)，我們把這種斑點(diǎn)叫做銹斑
    ，如果扁豆上一旦有銹斑的話是一定不能吃的
    ，這種有了銹斑的扁豆都是里邊已經(jīng)開始滋生了大量的細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì)
    ，很大一部分的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失于外邊
    ，如果吃的話會很容易引起腸胃的不舒適，經(jīng)常吃的話會危害人們的身體健康
    ，所以對這種有銹斑的千萬不要吃
    ，以免傷害自己的身體，賠了夫人又折兵。
     
     吃扁豆會不會中毒
    　　如果吃的扁豆沒有烹飪熟透的話吃了是會中毒的
    ，扁豆中含有有毒的物質(zhì)
    ，這種有毒物質(zhì)就是紅細(xì)胞凝集素和皂素等等，一般來說扁豆長得越老的話
    ，里邊的這種有毒物質(zhì)就會越多
    ，如果在高溫的環(huán)境下這種有毒物質(zhì)就會被破壞會消失，所以我們吃扁豆的時(shí)候一定要吃熟透的扁豆
    ，但是
    ，如果在烹飪扁豆的過程中并沒有把扁豆烹飪書熟透的話，扁豆里邊的有毒物質(zhì)就一直存在
    ，人體吸收收對人體健康危害很大
    ，對人體的腸道里邊會產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，并且這種有毒物質(zhì)可以溶解紅細(xì)胞一起出血性炎癥
    。
      扁豆什么時(shí)候吃最好  
    　　秋天吃扁豆最好了
    。因?yàn)榍锾焓潜舛钩墒斓臅r(shí)節(jié)，我們在秋天吃遍都是最好的時(shí)節(jié)
    。但是如今的社會發(fā)展速度如此之快一年四季都可以吃到扁豆
    ，我們時(shí)不時(shí)都可以吃一些，保持之極的膳食平衡
    。
     
     扁豆食用禁忌
    　　1
      、有過敏史的對邊都過敏的人群不能吃扁豆。扁豆也可能成為一種過敏原
      ，如果你是對邊都過敏的人群
      ，那么吃扁豆的話一定要禁止吃，因?yàn)閷Ρ舛惯^敏的人吃了扁豆的話會引起皮膚發(fā)生紅腫
      、腸胃不適等癥狀
      ，所以在吃建議有過敏反應(yīng)的這些人群一定得記住千萬不要吃扁豆。
    　　2
      、扁豆不適宜那些胃寒的人群吃
      ，因?yàn)楸舛贡旧碛邢睢⒒鉂駳?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、健脾等等的作用
      ，所以說如果胃寒的人群一定要謹(jǐn)記不要吃扁豆，以免讓自己的身體健康有損害
      。
    　　3
      、扁豆一定要吃熟透了的，所以烹飪扁豆的時(shí)候時(shí)間不宜太短
      。
    　　4
      、每次吃扁豆的時(shí)候都不應(yīng)該吃它多的扁豆
      ，吃扁豆吃得太多的話非常容易引起腹瀉腹脹等癥狀，所以一定要適量的吃
      。
    如何選購扁豆 選購扁豆的技巧
    1
      、市場上的扁豆，一種是供蔬菜食用的嫩扁豆莢
      ，因莢色不同
      ，可分為白扁豆、青扁豆
      、紫扁豆
    。一般以白扁豆為佳，其豆莢肥厚肉嫩
    ，清香味美
    。選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為宜
    ；若莢皮薄
    、籽粒顯、光澤暗則已老熟
    ，只能剝籽食用
    。另一種是供主食或藥用的，主要食用干種子
    。干種子有白色
    、黑色、褐色或帶花紋的幾種
    。各種不同的種子有不同的營養(yǎng)保健功用
    ，選擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)用途挑選
    。
     
     2
    、供蔬菜食用的嫩扁豆莢，因莢色不同
    ，有白扁豆
    、青扁豆和紫扁豆三種。凡莢皮光亮
    、肉厚不顯籽的嫩莢為好
    ，炒食時(shí)肉嫩肥厚、清香味美
    ；若莢皮薄
    、籽粒顯、光澤暗則已老熟
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37243.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
 
                
            
    
                
                
                  坐月子不愛吃雞蛋<div   id=？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    藕加梨，專治秋冬天咳嗽
    ！
    
                        
     免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”
    ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
    ，天氣依然“炎熱”
    ，暑氣未消
    ，秋燥漸起
    ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=，專治秋冬天咳嗽
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
    ！都看一眼吧
    ！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
    ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
    ？寶媽你好
    ，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法
    ？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說