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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      涼粉其實(shí)也是可以這樣食用的
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-21 15:12:45
        
      

        
      
           
      涼粉是我們夏季消暑的一道美味的小吃，非常的爽口清涼
      ，常見的涼粉有綠豆涼粉和豌豆涼粉
      ，而且涼粉的吃法是有很多
      ，是有很多的拌法
        ，所以也是有著不同的口味
        ，下面我們大家就是一起來看看不一樣的涼粉的吃法吧
      。
      哈蜜瓜味涼粉
      材料
      白涼粉一小半包25克
      ，哈蜜瓜果漿5克，水一斤半
      ，冰糖3兩
      。
      做法
      1、倒好小半包白涼粉
      ，加水一斤半
      、哈蜜瓜果漿5克，然后一起攪拌好
        。
      2
        、攪拌好后倒入鍋里煮
        ，一邊煮一邊攪拌
        ，直到水滾了，再滾三分鐘
        。
      3
        、然后倒到盤里，等到它完全冷了
        ，就可以切方塊了
        。
      4、最后煮冰糖3兩
        ，放一碗水煮
        ，煮到化了就可以了，再和涼粉一起放到冰箱
        。
      小訣竅
      一定要冷了
        ，才可以切，不然
        ，就不好了
        ，做完成了就發(fā)到冰箱冰起來更好吃。
      這款涼粉是有著獨(dú)特的味道，是甜味的涼粉
        ，我們在夏季食用是可以很好的幫助消暑下火
        、健脾胃，我們在乏困的時(shí)候吃上一碗涼粉是可以很好的提神
        ，讓我們活力十足
        。
      綠豆涼粉
      食材：綠豆淀粉、鮮辣椒
        、黃瓜絲
      、香菜、蒜茸
      、辣椒油
      、醋、醬油
      做法：
      1
      、煮鍋中加清水和鹽
      ，燒開。
      2
      、綠豆淀粉用清水調(diào)開
      ，后倒入煮沸的水中，繼續(xù)一邊煮一般攪拌
      。
      3
      、待鍋中液體徹底糊化后就可以關(guān)火了，這時(shí)候趁熱把淀粉糊裝盤冷卻
      。
      4
      、待淀粉糊放涼后再放入冰箱中冷藏，食用時(shí)取出
      。
      5
      、食用時(shí)，可將成凝固狀態(tài)的綠豆涼粉切丁或者切條
      ，放入盤中
      。
      6、在綠豆涼粉中拌入醬油
      、醋
      、辣椒油，后放上黃瓜絲
      、香菜
      、辣椒點(diǎn)綴即可。
      PS：配菜可根據(jù)自己的喜好來調(diào)整
        ，喜歡嘗試新鮮事物的可搭配各種各樣的食材及醬料
        ，風(fēng)味各不相同
        。
      綠豆是有很好的清熱解毒的功效，而且綠豆涼粉中含有的蛋白質(zhì)也是比較的豐富
        ，可以很好的補(bǔ)充身體碳水化合物
        ，而且含有一種物質(zhì)，是可以很好的使神經(jīng)興奮
        ，增強(qiáng)我們的食欲
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37910.html.
      
          
      
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