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    奶酪?guī)?lái)的保健益處詳解(奶酪有哪些使用方法及功效作用)
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-21 16:25:12
        
    

        
    
           
    奶酪?guī)?lái)的保健益處詳解
    想必大家對(duì)于奶酪應(yīng)該不會(huì)感到陌生
    ，因?yàn)樵谖覀內(nèi)粘Ｉ钪兴缘暮芏嗍称分卸几缓汤遥汤沂潜容^鮮美濃香的，不僅好吃
      ，而且也比較具有營(yíng)養(yǎng)
    ，那么你知道吃奶酪?guī)?lái)的保健益處都有哪些嗎
    ？多人可能都答不上來(lái)
    ，接下來(lái)小編將為大家做出具體的介紹
    ，希望能對(duì)各位提供一些幫助
    。
    吃奶酪可以補(bǔ)鈣
    奶酪中的鈣含量非常的豐富
    ，如果平時(shí)想要補(bǔ)充鈣質(zhì)的話，那么吃一些奶酪是比較理想的。人們經(jīng)常食用奶制品來(lái)補(bǔ)鈣
    ，與牛奶相比
    ，奶酪無(wú)論哪種營(yíng)養(yǎng)成分都有高于牛奶，奶酪是含鈣最高的奶制品
    ，而且奶酪中的鈣易被人體吸收
    ，每100克軟奶酪就可以滿足鈣每日需求量的30％~40％。所以吃奶酪是補(bǔ)鈣的理想食品
    。
    吃奶酪可以保護(hù)腸道
    奶酪中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們的腸道能夠起到很好的保護(hù)作用
    。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡
    ，防治便泌和腹瀉
    。
    吃奶酪可以預(yù)防齲齒
    奶酪對(duì)于牙齒健康也是比較容易的，尤其是對(duì)于預(yù)防齲齒很有幫助
    。奶酪中的鈣含量高
    ，英國(guó)睡眠醫(yī)生認(rèn)為，在吃放的時(shí)候吃一些奶酪可以有效的預(yù)防齲齒
    ，吃一些奶酪食物可以增加牙齒表面的含鈣量
    ，起到預(yù)防齲齒發(fā)生的功效。
    吃奶酪可以保護(hù)心腦血管
    吃奶酪對(duì)于保護(hù)心腦血管健康也有著很大的效果
    。奶酪中的脂肪和熱能都比較多
    ，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面
    。
    吃奶酪可以增強(qiáng)免疫
    如果自己的免疫力不是很好的話
    ，通過(guò)吃奶酪可以起到增強(qiáng)的作用。奶酪能夠提高人體抵抗疾病的能力
    ，具有促進(jìn)新陳代謝
    ，保護(hù)眼睛，增強(qiáng)活力
    ，呵護(hù)肌膚健美的功效
    。
    通過(guò)吃奶酪?guī)?lái)的保健功效是有很多的，奶酪中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，是可以滿足人體所需的
    ，所以在平時(shí)生活中，我們可以經(jīng)常適量的吃一些奶酪來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身
    ，但要注意所選的奶酪一定要吃新鮮優(yōu)質(zhì)的
    ，而且要注意不可過(guò)量的食用奶酪，否則的話會(huì)造成發(fā)胖的情況出現(xiàn)
    。
    奶酪有哪些使用方法及功效作用
    　　奶酪是牛奶經(jīng)濃縮
    ，發(fā)酵而成的奶制品
    ，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分
    ，被譽(yù)為乳品中的’黃金“
    。下面我就帶大家去看看奶酪的做法有哪些。

    　　奶酪的使用方法 
    　　現(xiàn)在
    ，奶酪的種類和食用方法越來(lái)越豐富
    。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊
    ，配上紅酒直接食用
    ，也可加在饅頭、面包
    、餅干
    、漢堡包里一起吃，或與色拉
    、面條拌食
    。接下來(lái)介紹兩款奶酪土豆和奶酪色拉的做法：
     
    　　一、奶酪土豆
     
    　　這道菜的原料有：土豆
    、洋蔥
    、塊狀奶酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒
    ，待快熟的時(shí)候加入塊裝奶酪
    ，待奶酪完全融化后即可食用
    。這道菜奶香味非常重
    ，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式
    ，此外
    ，在這個(gè)季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用。
     
    　　二
    、奶酪色拉
     
    　　用奶酪代替沙拉醬
    ，奶味更濃厚，含鈣量也豐富
    ，而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎
      、止渴、潤(rùn)腸的食療作用
      。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣
      ，按個(gè)人口味選擇原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉
      。嘗一嘗這道色拉
      ，感覺(jué)口味比色拉醬拌的更好
      ，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重
      ，最后滿齒奶香
      ，絕對(duì)讓您欲罷不能。
     　　奶酪的功效與作用 
    　　1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇
      ，奶酪正是含鈣最多的奶制品
      ，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言
      ，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪
    。
     
    　　2.奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝
    ，增強(qiáng)活力
    ，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。
     
    　　3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用
    ，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡
    ，防治便泌和腹瀉。
     
    　　4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多
    ，但是其膽固醇含量卻比較低
    ，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
     
    　　5.央國(guó)睡科醫(yī)生認(rèn)為
    ，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪
    ，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量
    ，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用
    。
     　　挑選奶酪的方法 
    　　在超市奶酪冷柜靠上的地方，都會(huì)有一塊地方是專屬小寶寶們的
    。寶寶奶酪包裝簡(jiǎn)單
    ，多為紙盒包裝，家長(zhǎng)可用勺子挖給孩子吃
    ，分量也相對(duì)輕
    。導(dǎo)購(gòu)員介紹，這類奶酪比較純
    ，價(jià)格會(huì)貴一些
    。
     
    　　專家建言：常見(jiàn)寶寶奶酪的鈉含量較低，奶香味更濃一些
    ，屬于優(yōu)質(zhì)奶制品
    。可以給幼兒吃一點(diǎn)
      ，量不要多
      。這種奶酪比較純
      ，蛋白質(zhì)、脂肪
      、碳水化合物等成分濃度高
      ，吃一小塊，就能補(bǔ)充很多能量
      。
     　　奶酪的主要分類 
    　　新鮮奶酪
     
    　　不經(jīng)過(guò)成熟加工處理
      ，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成
      。質(zhì)感柔軟濕潤(rùn)
      ，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口
      。但儲(chǔ)存期很短
      ，要盡快食用。
     
    　　白霉奶酪
     
    　　表皮覆蓋著白色的真菌絨毛
      ，食用時(shí)可以保持表皮的霉
      、菌，也可以根據(jù)口味去除
      。質(zhì)地十分柔軟
      ，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜
      。
     
    　　藍(lán)紋奶酪
     
    　　在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路
      ，味道比起白霉奶酪來(lái)顯得辛香濃烈，很刺激
      。
     
    　　水洗軟質(zhì)奶酪
     
    　　成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗
    ，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟
    ，口感醇厚
    ，香氣濃郁。
     
    　　硬質(zhì)未熟奶酪
     
    　　制造過(guò)程中強(qiáng)力加壓并去除部分水分
    。口感溫和順口
    ，容易被一般人接受
    。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上
    。
     
    　　硬質(zhì)成熟奶酪
     
    　　制作時(shí)需要擠壓和煮
    ，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣甘美
    ，耐人尋味
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送與保存。
     
    　　山羊奶酪
     
    　　最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同
    ，可新鮮食用
    ，或去水后食用。體積小巧
    ，形狀多樣
    ，味道略酸。
     
    　　融化奶酪
     
    　　一種以上經(jīng)過(guò)擠壓的奶酪團(tuán)
    ，經(jīng)融化后加入牛奶
    、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分
    ，如香草
    、堅(jiān)果等。味道不濃烈
    ，可以長(zhǎng)期保存
      。
     
    　　奶油奶酪
     
    　　一種未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后
      ，其脂肪含量可超過(guò)50%
      ，質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。
     
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    吃奶酪有什么好處 吃奶酪的功效
    1
    、奶酪是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品
    ，它含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣
    ，脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分
    。
     
     2、它可以很好的補(bǔ)充鈣
    ，而且這些鈣容易被吸收
    ；奶酪還可以增進(jìn)人體的抵抗力，促進(jìn)人體的新陳代謝
    ，保護(hù)眼睛
    ，保持肌膚的光滑；奶酪還可以預(yù)防齲齒
    ，增加牙齒表面的含鈣量
    ；奶酪對(duì)人體也有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)的菌群穩(wěn)定平衡
    。
    孩子吃奶酪好處多不多？
    孩子吃奶酪的三大好處：
    
一
    、熱奶酪有助于消化 
    
由于含有較多的飽和脂肪
    ，奶酪最好熱著吃
    ，以便寶貝充分消化。而且熱著吃香味濃郁
    ，口感不油膩
    ，容易獲得孩子的認(rèn)同。
    
二
    、巧妙搭配好味道
    ，增進(jìn)食欲
    
奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯
    、發(fā)酵面食特別“般配”
    。從吃法上來(lái)說(shuō)，奶酪烤土豆粒
    、奶酪烤甜玉米都是簡(jiǎn)單又好做的奶酪菜肴
    ，只要把奶酪放在上面即可。
    
三
    、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
    
奶酪是由大量的牛奶濃縮而成
    ，所以含有的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)非常的豐富，很適合生長(zhǎng)發(fā)育的孩子食用
    。奶酪營(yíng)養(yǎng)高
    、能量高、很耐餓
    ，最適合做早餐食用
    。
    

    
拓展資料：
    
奶酪（cheese），又名干酪
    ，是一種發(fā)酵的牛奶制品
    ，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的
    ，也都含有可以保健的乳酸菌
    ，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物
    ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富
    。
    
孩子食用奶酪的原則 
    
1、注意脂肪含量 
    
如果奶酪的脂肪和能量的含量高一些
    ，每次吃的數(shù)量就要少一些
    ；對(duì)于已經(jīng)有些過(guò)胖的孩子，就要選擇低脂肪的奶酪品種
    ，切記孩子貪吃過(guò)多。
    
2
    、不可過(guò)量 
    
硬奶酪： 對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)
    ，每天吃20-30克就可以了
    ，可以提供150-200毫克的鈣，相當(dāng)于每天需要量的1/3左右
    。這個(gè)量也就是半個(gè)雞蛋那么大
    。
    
軟奶酪： 水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天50-100克
    。小孩可以像喝酸奶 一樣
    ，容易接受它。如果孩子表現(xiàn)出反感
    ，或者有不消化的跡象
    ，就要暫時(shí)停下來(lái)，或者換一種品種
    。
    
參考資料：奶酪-
    吃奶酪有什么好處
     吃奶酪有什么好處
    　　吃奶酪有什么好處
    ，奶酪是我們常見(jiàn)的一種奶制品，很多人都喜歡奶酪香濃的味道
    ，但是很少有人清楚奶酪的具體功效與作用
    。下面我就為大家分享吃奶酪有什么好處的相關(guān)知識(shí)，快來(lái)看看吧
    。
    　　吃奶酪有什么好處1　　 1
    、高蛋白 
    　　奶酪是由牛奶經(jīng)過(guò)濃縮和發(fā)酵制作而成的一種奶制品，一片奶酪需要很多牛奶才可以制成
    。而牛奶是一種含有全部人體必需氨基酸的食品
    ，也含有豐富的微量元素和維生素等，所以奶酪也含有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，并且含量會(huì)多上好多倍
    ，所以有人說(shuō)喝牛奶不如吃奶酪。但是奶酪也集合了牛奶中豐富的脂質(zhì)
    ，雖然人體也需要吸收一些脂肪來(lái)幫助代謝
    ，但是也不要吃多了，不然容易發(fā)胖
    。
    　　 2
    、味道棒 
    　　奶酪不僅是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的奶制品，也是一種味道絕佳的`食品
    。奶酪是由鮮牛奶濃縮發(fā)酵制成的
    ，呈固體，所以奶酪有很濃的奶香味
    ，也有些酸甜的味道
    ，有人會(huì)說(shuō)奶酪有點(diǎn)像酸奶，但是奶酪比酸奶濃稠很多，營(yíng)養(yǎng)也高很多
    。所以沒(méi)有胃口的時(shí)候可以吃吃奶酪
    ，會(huì)讓你胃口大開(kāi)。
    　　 3
    、搭配多 
    　　奶酪不僅僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    、味道鮮美，平時(shí)食用的搭配方法也有很多
    。比如早餐的時(shí)候
    ，可以用奶酪搭配面包食用，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，味道棒棒的
      ；而正餐的時(shí)候，如果吃一些西式的主食
    ，也可以搭配奶酪
    ，比如芝士意面之類的，吃起來(lái)不那么油膩
    ；平時(shí)沒(méi)事也可以做芝士壽司吃
    ，上班可以做便當(dāng)帶上；午后下午茶可以來(lái)一片芝士蛋糕
    。所以
    ，奶酪的搭配吃法有很多種。
    　　吃奶酪有什么好處2　　 奶酪怎么吃 
    　　 1
    、營(yíng)養(yǎng)奶酪早餐 
    　　這道早餐原料非常簡(jiǎn)單
    ，兩片面包、雞蛋
    、片狀的奶酪
    ，作法是在面包片上裹一層雞蛋液，再夾入一片奶酪
    ，用小火兩面煎
    ，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。
    　　 2
    、奶酪土豆 
    　　介紹完片狀的奶酪
    ，再為大家推薦一種塊狀奶酪吃法：奶酪土豆。
    　　這道菜的原料有：土豆
    、洋蔥
    、塊狀奶酪，先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒
    ，待快熟的時(shí)候加入塊裝奶酪
    ，待奶酪完全融化后即可食用
    。
    　　這道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味
    ，吃法非常西式
    ，此外
    ，在這個(gè)季節(jié)吃洋蔥也有非常的殺菌作用
    。
    　　 3、奶酪色拉 
    　　用奶酪代替沙拉醬
      ，奶味更濃厚
      ，含鈣量也豐富，而奶酪比色拉更多了一份補(bǔ)腎
      、止渴
      、潤(rùn)腸的食療作用。
    　　這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣
      ，按個(gè)人口味選擇原料
      ，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/37974.html.
    
          
    
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            ！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？！都看一眼吧
    ！">
                 
            
    
 
                
            。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">