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    蓮藕的營(yíng)養(yǎng)做法為你推薦兩種
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-30 23:57:44
        
    

        
    
           
    蓮藕的營(yíng)養(yǎng)做法為你推薦兩種
    蓮藕在我們中越來(lái)越常見(jiàn)了哦，我們?cè)谏钪幸步?jīng)常會(huì)吃到蓮藕的了，許多人也都非常的喜歡吃蓮藕的了
    ，但是很多人都不會(huì)做蓮藕，也不知道蓮藕做成什么菜好吃
    ，其實(shí)蓮藕的做法是非常的多的了，其實(shí)蓮藕炒肉片和素炒藕片也是很好吃的哦
    ，下面我們一起來(lái)看看蓮藕的這些做法吧
    。
    蓮藕炒肉片
    原料：蓮藕300克、豬里脊肉150克
    、干香菇40克
    、紅尖椒30克、大蔥5克
    、江米酒10克
    、醋2克、玉米淀粉10克
    、醬油8克
    、植物油30克。
    做法：
    1.豬里脊肉洗凈
    ，切片
    。
    2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉
    、醬油抓拌
    ，腌制片刻。
    3.蓮藕去皮
    ，洗凈
    ，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡
    。
    4.香菇洗凈泡軟去蒂
    ，蔥洗凈切段，紅辣椒洗凈
      ，切絲
      。
    5.鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱
      ，放入豬肉片翻炒至半熟
      ，盛起。
    6.鍋中余油加熱
      ，爆香蔥段
      ，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻。
    7.加入醬油
      、米酒及適量水
      ，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可
      。
    我們可以知道的了
      ，蓮藕的吃法也是有很多的了，我們已經(jīng)了解了蓮藕炒肉片的方法了哦
      ，蓮藕炒肉片的做法是非常的簡(jiǎn)單的哦
      ，雖然有點(diǎn)復(fù)雜，但是還是很好做的了
      ，其實(shí)素炒藕片也是很好吃的哦
      ，素炒藕片在我們生活中也是經(jīng)常能夠吃到的了哦，下面我們一起來(lái)看看素炒藕片的做法吧
      。
    素炒藕片
    原料：藕
      、蔥、姜
      、鹽
      、雞精。
    做法：
    1.藕削皮洗凈后切薄片
    ，放水中浸泡3分鐘
    ，將蔥白、蔥葉分別切成碎
    ，姜切細(xì)絲
    。
    2.鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味
    ，將藕片倒入鍋中
    ，翻炒片刻后分次加入清水。分別放鹽跟雞精
    ，起鍋前撒入蔥葉碎即可
    。
    通過(guò)上面的介紹，我們可以知道的了
    ，蓮藕的做法還是有很多的了
    ，蓮藕不管怎么吃都是非常的美味的哦，蓮藕炒肉片和素炒藕片的做法是非常的簡(jiǎn)單的了
    ，并且味道也是非常的好的哦
    ，最后希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不了解的了
    ，可以隨時(shí)向我們咨詢的哦
    。
    蓮藕有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ？蓮藕怎么做家人最喜歡吃
    ？
    蓮藕有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？蓮藕怎么做家人最喜歡吃
    ？
    

    
由于蓮藕的藥理學(xué)屬性寒性
    ，所以在清熱解毒、降火方面有良好的效果
      ，經(jīng)常被用于治療性熱的病癥
      。由于蓮藕有豐富的膳食纖維素，就算無(wú)法被人體消化
      ，可是仍然可以幫助排便，對(duì)人體健康有很大的好處
      。不知道大家平日里留意到并沒(méi)有
      ，新鮮連藕有一股很獨(dú)特的香氣，這類香氣其實(shí)就是鞣質(zhì)的功效
      ，能夠幫助我們提升胃口
      ，食欲不佳的人可以試著服用蓮藕來(lái)改善癥狀提高身心健康。除去上邊大家說(shuō)到的這種外
      ，蓮藕也有很重要的一方面便是帶有鐵等元素
    ，維生素和蛋白這種普遍的營(yíng)養(yǎng)成分在連藕中也能找到身影。蓮藕也有收攏和控制身體血管的作用
    ，可以好非常好的用于活血
    。
    

    

    

    
一.蓮藕骨頭湯
    
大家在家里面需做蓮藕排骨湯的話，必須備好蓮藕和豬排骨就行了
    ，最先我們把豬排骨清理干凈
    ，冷水入鍋，放進(jìn)米酒
    ，姜蒜燒開(kāi)以后
    ，將豬排骨撈起來(lái)，清理干凈
    ，隨后放進(jìn)鍋里
    ，在鍋里面添加生姜片和蔥，此刻大家就把鴨胗切成塊放進(jìn)鍋里
    ，熬煮一段時(shí)間
    ，大家再倒入鹽和味精，在房間里還可以加入你喜歡的一些食物
    ，例如紅蘿卜等
    。這是非常簡(jiǎn)單的一種蓮藕排骨湯的做法
    ，做出來(lái)湯美味營(yíng)養(yǎng)成分。
    

    

    
二.酸辣藕片
    
如果你想要在家里面做酸辣藕片得話
    ，我們首先將鴨胗切割成很薄的片
    ，放進(jìn)開(kāi)水中，過(guò)一道水
    ，最后我們?cè)邙嗠永镞吿砑酉闳R
    ，小米辣，香辣醩
    ，還能夠放進(jìn)一些蔥芝麻油
    ，我們將要鴨胗拌勻，這時(shí)候再放進(jìn)一些醋鹽和味精
    ，那樣簡(jiǎn)單又美味的酸辣藕片就做好
    ，這都是我平時(shí)喜歡做出來(lái)的，由于比較簡(jiǎn)單
    ，在夏天時(shí)能夠作為涼菜來(lái)服用
    ，清熱去火又美味，是盛夏的拌涼菜非常好挑選
    ，自己就特別喜歡吃涼拌藕片
    。
    蓮藕怎么做好吃 蓮藕這樣做好吃又營(yíng)養(yǎng)
    1 清炒蓮藕原料 
     蓮藕500克、唐芹100克
    、蒜茸30克
    、姜茸20克、蠔油
    、鹽
    、糖。 
     做法 
     1
    、蓮藕去皮洗凈
    ，切片，芹菜洗凈切段備用
    ； 
     2
    、開(kāi)鍋下油，爆香蒜茸和姜茸
    ，下藕片和芹菜翻炒片刻
    ； 
     3、加入少許南乳
    、蠔油繼續(xù)翻炒
    ； 
     4、用鹽
    、糖調(diào)味
    ，上碟便成
    。 
     
    2 蓮藕排骨湯原料 
     蓮藕，排骨
    ，蔥
    ，姜，料酒
    ，鹽
    。 
     做法 
     1、蓮藕洗凈
    ，去皮切片
    ，排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出
    ； 
     2
    、將排骨、蓮藕放入煮鍋
    ，加水沒(méi)過(guò)排骨蓮藕
    ； 
     3、大火燒開(kāi)
    ，放姜、料酒
    ，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)
    ； 
     4、放適量鹽
    ，撒上蔥末即可
    。 
     
    3 涼拌蓮藕原料 
     蓮藕，水
    ，姜絲
    ，辣椒絲，糖
    ，檸檬汁
    ，醋，鹽
    。 
     做法 
     1
    、蓮藕洗凈切薄片，用檸檬水浸泡約2分鐘
    ； 
     2
    、撈起瀝干后，放入滾水中略微汆燙一下
    ，撈起泡冰水
    ； 
     3
    、放入姜絲、辣椒絲
    、檸檬汁
    、糖、醋
    、鹽拌勻
    ； 
     4、放入冰箱冰涼即可
    。 
     
    4 秋葵炒蓮藕原料 
     秋葵
    、蓮藕、蠔油
    、米酒
    、烏醋、糖
    。 
     做法 
     1
    、蓮藕削皮，切薄片
    ，秋葵洗凈去蒂
    ； 
     2、熱油鍋
    ，蒜片爆香之后
    ，先放蓮藕，拌炒一下
    ； 
     3
    、加秋葵，再加米酒
    、蠔油
    、糖、兩大匙水
    ，悶煮2分鐘
    ； 
     4、淋烏醋快炒
    ，至湯汁黏稠
    ，即完成。 
     
    蓮藕的食譜做法
     　　 綠豆填藕 
    　　取藕兩節(jié)
    ，綠豆和冰糖適量
    。將綠豆浸泡3小時(shí)后填入藕孔中，加冰糖和水適量
    ，煮熟即可
    ，連湯食
    。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛。
    　　 蓮藕粥 
    　　取鮮藕250克
    ，糯米50克
    ，紅糖100克，先將藕洗凈
      ，刮去表皮
      ，切成丁塊;糯米淘洗干凈。再取沙鍋1只
      ，倒人清水
      ，放入糯米、藕丁
      ，用旺火燒沸
      ，再用小火煮至米爛湯稠時(shí)，加入紅糖
      ，調(diào)勻即成
      。此粥有健脾止瀉、養(yǎng)血生肌之功效
      。
    　　 桂花糯米藕 
    　　在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米
      ，煮熟切開(kāi)成片，撒上一層白糖和桂花即可
      。再配上一碗香甜稠膩的.糯米粥
    ，更是風(fēng)味獨(dú)特。
    　　 糖醋蓮藕 
    　　嫩藕去節(jié)
    ，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，瀝盡水后加入白糖
    、精鹽、辣椒油拌勻
    ，上撒紅辣椒絲和姜絲
    ，澆上白醋、麻油
    ，是佐酒佳肴
    。
    　　 藕肉炸餅 
    　　將藕切成2分厚片，在兩藕片之間夾入肉糜
    ，放入面糊內(nèi)一裹
    ，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來(lái)甜香味美又營(yíng)養(yǎng)
    。
    　　 糯藕酥片 
    　　將藕去兩頭節(jié)
    ，藕孔中填塞糯米
    ，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳
    ，可作為老幼開(kāi)胃的零食
    。
    　　 蓮藕飲料 
    　　取潔凈嫩藕，擦成藕泥
    ，用紗布包上濾汁
    ，加入沙糖，冷開(kāi)水調(diào)勻后飲用
    ，可以清心潤(rùn)肺
    。如用開(kāi)水沖泡，即成一杯可口的藕汁飲料
      。
    

          
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