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      教你挑栗子和吃栗子的方法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-31 08:55:17
        
      

        
      
           
      教你挑栗子和吃栗子的方法
      栗子也有好的也有壞的，大家在挑選的時(shí)候一定要特別的注意
      ，大家在購(gòu)買栗子之前，可以先了解一下挑選栗子的方法
      ，這樣就可以挑選到比較好的栗子了，下面小編就要來(lái)給大家介紹一下挑選栗子的方法
      ，還有吃栗子的方法
      ，想要了解的朋友就一起來(lái)看看吧！
      挑選栗子的方法
      看顏色外殼鮮紅，顆粒光澤好的栗子一般都是比較好的
      ，如果外殼已經(jīng)變色
      ，沒(méi)有光澤或者是帶有黑印的話，就表示里面的果實(shí)已經(jīng)受到變質(zhì)
      ，或者是被蟲(chóng)蛀了
      。捏果實(shí)，大家可以用手?jǐn)Q一下栗子
      ，如果顆粒是比較堅(jiān)實(shí)的
      ，一般果肉也是非常豐滿的，如果實(shí)有空殼就說(shuō)明果肉已經(jīng)干癟或者是肉已經(jīng)酥軟了
      ，這種就不要購(gòu)買了
      。手搖，將一把栗子放入手里搖
      ，有殼聲
      ，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子
      。品嘗
      ，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)
      、肉質(zhì)細(xì)
      、水分少，甜度高
      、糯質(zhì)足、香味濃;反之
      ，堅(jiān)硬無(wú)味
      、口感差。鑒粒
      ，栗子顆粒并非越大越好
      。我國(guó)栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小
      ，每500克在70～80只左右
      、扁園形，果皮薄
      、炒后容易剝殼
      ，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好
      。
      吃栗子的方法
      熟食栗子能和胃健脾
      ，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉
      ，制成糕餅
      ，適用于兒童，可增加食欲
      ，調(diào)理腸胃
        。用板栗和粳米熬粥，既對(duì)脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益
        ，又是消化不良
        、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。對(duì)于栗子
      ，多數(shù)人熟吃
      ，其實(shí)生食板栗補(bǔ)腎的效果大大超過(guò)熟食，生食時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎
      ，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)
      ，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。
      上面給大家介紹的就是挑選栗子的方法
      ，還有吃栗子的方法
      ，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，如果想要挑選到好的栗子
      ，那么大家就可以按照上面的方法來(lái)調(diào)整一下
      ，這樣就不會(huì)被無(wú)良的商家欺騙了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)?lái)一定的幫助
      。
      選購(gòu)糖炒栗子時(shí)
      ，該如何選擇
      ？
      糖炒栗子是大家非常喜歡的一道小零食，外面各種各樣的糖炒栗子店也是層出不窮
      ，那么我們?cè)谶x購(gòu)糖炒栗子的時(shí)候
      ，究竟應(yīng)該如何去選擇呢？其實(shí)可以根據(jù)栗子的外形顏色等等來(lái)進(jìn)行判斷
      。
      

      
一
      、不要挑選開(kāi)口栗子
      
有些人非常喜歡選擇開(kāi)口栗子，因?yàn)檫@樣好剝
      ，吃起來(lái)更加方便
      ，其實(shí)糖炒栗子在炒制的過(guò)程當(dāng)中，有可能會(huì)使用到塵土或者工業(yè)辣
      ，所以栗子里面就會(huì)被污染
      ，選擇不開(kāi)口的栗子要更加干凈衛(wèi)生一些
      。
      
二、外觀
      
我們?cè)谶x擇栗子的時(shí)候可以看一下顏色
        ，一般顏色黑亮的栗子要更好吃一些
        ，而且最好一面是圓的，一面是平的
        ，這種栗子更好開(kāi)
        ，口感更加甜糯。至于大小最好是選擇中等大小
        ，太大或者太小都不好吃
        ，太小的話有可能里面會(huì)比較硬，因?yàn)樵诔粗频倪^(guò)程當(dāng)中
        ，里面的水分已經(jīng)被蒸發(fā)完
        ，這樣的栗子干。太大的話
        ，口感和味道都不太好
        。
      

      
三、嘗一下
      
很多店都會(huì)允許消費(fèi)者嘗一下
        ，如果甜甜的
        ，那么說(shuō)明這家糖炒栗子是真的用糖炒出來(lái)的，如果發(fā)苦的話
        ，那么說(shuō)明可能是用糖精炒出來(lái)的
        ，這種就不要再去買了。
      
四
        、肉質(zhì)金黃
      
我們可以觀察一下剝開(kāi)的栗子
        ，如果里面的果肉是金黃色，那么代表這樣的栗子比較新鮮
        ，而且吃起來(lái)又糯又甜
      ，屬于非常好吃的糖炒栗子了。
      

      
五
      、品牌
      
雖說(shuō)糖炒栗子的店層出不窮，但我們可以選擇品牌的糖炒栗子
      ，因?yàn)檫@類品牌店所選用的原料都是精挑細(xì)選的
      ，避免砸了自己的招牌。對(duì)于一些路邊的小攤來(lái)說(shuō)
      ，質(zhì)量就要明顯差的很多
      ，大部分都是一次性的生意，打開(kāi)之后會(huì)有很多壞掉發(fā)黑的栗子
      ，這些栗子都是不能吃的
      。
      生栗子怎么挑選 生栗子挑選教程
      1
      、看板栗的外觀，一般情況下
      ，半圓的板栗比兩邊都扁的板栗更好剝
      ，而且也更加的好吃。
       
       2
      、看板栗的大小
      ，板栗大小不一，一般太大或太小都不好
      ，所以
      ，我們要挑選個(gè)頭大小適中的板栗。
       
       3
      、看板栗外殼上絨毛的多少
      ，如果絨毛比較少，或者是沒(méi)有
      ，說(shuō)明板栗采摘的時(shí)間長(zhǎng)樂(lè)樂(lè)樂(lè)
      ，已經(jīng)不新鮮了。
       
       4
        、看板栗果肉的顏色
        ，通常情況下，果肉顏色為黃色的板栗比白色果肉的板栗更香甜
        。
       
       5
        、看板栗外殼的顏色，一般好的板栗外殼深褐色中帶點(diǎn)紅色
        ，如果外殼的顏色看起來(lái)暗淡無(wú)光澤
        ，說(shuō)明板栗放的時(shí)間比較的久了。
       
       6
        、試板栗的手感
        ，新鮮的板栗外殼非常的堅(jiān)硬，而且拿在手里也比較的有分量
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/38762.html.
      
          
      
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